Блюдо дня: омлетные маффины с цветной капустой, брокколи и грибами

День необходимо начинать с вкусного и полезного завтрака, такого как омлет. Но классический вариант может со временем быстро приестся, поэтому предлагаем рецепт омлета с оригинальной начинкой, которую всегда можно интерпретировать по-разному, меняя ингредиенты.
Блюдо дня: омлетные маффины с цветной капустой, брокколи и грибами

Ингредиенты для омлета: 

  • Яйца – 3-4 шт.
  • Сметана – 100 гр.
  • Рисовая (любая) мука – 2 ст. л.
  • Соль, перец, паприка – по вкусу

Ингредиенты для начинки:

  • Шампиньоны – 5-6 шт.
  • Цветная капуста – 100 гр.
  • Брокколи – 100 гр.
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Привариваем до полуготовности соцветия цветной капусты и брокколи. 
  2. На антипригарной сковороде обжариваем грибы без масла или с небольшим его количеством.
  3. Приготовим заливку. Для этого взбиваем яйца со сметаной и добавляем муку.
  4. Еще раз все тщательно взбиваем до однородной массы, добавляя приправы по вкусу.
  5. Раскладываем овощи в силиконовые формы для кексов. 
  6. Заполняем их заливкой. 
  7. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем 25-20 минут до готовности.

Как подавать

Выньте кексы из силиконовых форм и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Читай также: Мясная запеканка с брокколи: рецепт сытного и полезного обеда

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Английский мясной пирог: классика доступная каждому
Приготовить классический мясной пирог совсем не сложно. Сохраняйте рецепт, подготавливайте все ингредиенты и готовьте изумительный закусочный английский пирог.
Берлинские пончики – незабываемый вкус
Берлинские пончики очень вкусны и невероятно популярны. Хотите попробовать приготовить их дома самостоятельно? Тогда вам понадобится этот совсем не сложный рецепт.
Рецепт от бабушки: опарное дрожжевое тесто
По этому рецепту получаются восхитительные рулеты, плюшки, крендели и не только.
Хлеб с гречкой
Вкусный рецепт гречневого хлеба с семенами чиа - это не только вкусно, но и очень полезно. Рекомендуем приготовить!
Универсальное заварное тесто
Это тесто идеально подойдет для приготовления вкуснейших десертов и пирожных. Сохраняйте себе и готовьте очень вкусную выпечку.
Все материалы раздела
Португальский десерт Ovos moles
Португальский десерт Ovos moles
Ovos moles – традиционный португальский десерт, готовится он из тонкого слоя теста и большого количества сладкого яичного крема.
Итальянские ньокки с тыквой
Итальянские ньокки с тыквой
Одно из известных всему миру итальянских блюд стало популярно и у нас на родине. Это легкое в приготовлении блюдо будет приятно попробовать в кругу вашей семьи, так как порция получается достаточно большая.
Чизкейк в микроволновке «Быстрый»
Чизкейк в микроволновке «Быстрый»
Очень вкусный и нежный чизкейк, который вы легко можете приготовить в микроволновке и даже… в обычной керамической кружке.
Михайлово чудо: приметы, традиции и запреты этого дня
Михайлово чудо: приметы, традиции и запреты этого дня
Сегодня православные отмечают великий праздник – Михайлово Чудо. В этот день принято вспоминать чудо, благодаря которому Архистратиг Михаил спас церковь от нападения язычников.
Домашние чебуреки с говядиной
Домашние чебуреки с говядиной
Соблазнительно хрустящие чебуреки с нежной мясной начинкой никого не оставят равнодушным.
Правила смачної і безпечної консервації від Сніданку
Правила смачної і безпечної консервації від Сніданку
Це майже національний український спорт - консервація! Овочі та фрукти на зиму закручують, квасять, морозять або навіть сушать близько 80% українців!
Украинские пельмени
Украинские пельмени
Пельмени - это одно из традиционных блюд в нашей стране, которое так любят многие. Но самые вкусные пельмени - приготовленные дома своими руками.
Витаминные орешки с начинкой
Витаминные орешки с начинкой
Это оригинальное угощение вызовет настоящий восторг у ваших детей, ведь они так любят сладкое и вкусное печенье!
Вверх