Как готовить ирландский содовый хлеб

Ингредиенты

• Кефир — 150 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Сода — 0,75 ч. л.
• Соль морская — 0,75 ч. л.
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Мука цельнозерновая — 125 г
• Мука ржаная — 25 г
• Мука льняная — 25 г
• Мука пшеничная — 25 г
• Кунжут — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное — 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Смешайте муку в одной миске.
2. В отдельной посуде смешайте кефир с яйцом, добавьте соль, сахар и соду и размешивайте до полного растворения.
3. Соедините муку с кефиром и замесите тесто.
4. Скатайте тесто в шарик и слегка придавив, выложите на противень для выпекания, предварительно смазав противень растительным маслом.
5. Сделайте на тесте два надреза в форме креста и присыпьте кунжутом.
6. Выпекается хлеб в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут.

Как подавать

Подавайте ирландский хлеб, нарезав порционными кусочками.

Приятного аппетита!

Читай также: Курица на хлебной «тарелке»