Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Креатопита: греческий мясной пирог
Особенность Креатопиты в том, что на дно формы тесто выкладывают не целым куском, а составляют из кусочков внахлест. Делается это для того, чтобы при выпечке жир вытекал и пирог получался сочным.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 30-35 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Слоеное тесто - 500г
- Мясной фарш
- Репчатый лук
- Фенхель
- Помидор - 1 шт
- Соль, перец - по вкусу
- Яйцо - 1 шт
- Кунжут - по вкусу
Способ приготовления
- Приготовьте начинку, поджарив мясной фарш с луком и фенхелем.
- Добавьте порезанный кубиками помидор, посолите-поперчите.
- Дайте немного остыть.
- Приготовьте слоеное тесто.
- Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте прямоугольниками.
- В смазанную жиром форму выложите кусочки теста, заходя на бортик и застелив дно без промежутков и щелей.
- Выложите мясную начинку.
- На фарш выложите кружки кабачков и немного присолите.
- Закройте тестом начинку, завернув бортики вовнутрь и накрыв середину оставшимися кусочками.
- Смажьте яйцом пирог и присыпьте кунжутом.
- Выпекайте в духовке до готовности.
Как подавать
Дайте немного пристыть и подавайте к столу, нарезав на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Читай также: Шотландский мясной пирог
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.