Постный яблочный пирог

Время Великого поста совершенно не повод кардинально урезать ваш рацион и оставаться без десерта. Постный яблочный пирог отличный вариант выпечки во время поста.
Постный яблочный пирог
Время подготовки Время приготовления Порции
25-35 минут 50-60 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Мука - 200 г
  • Сахар - 40 г
  • Масло растительное - 120 мл
  • Вода холодная (ледяная) - 70 мл
  • Соль на кончике ножа -
  • Яблоко - 2-3 шт
  • Сахар - 100-120 г
  • Мука - 2-3 ст. л.
  • Корица - 0,5 ч.л.

Способ приготовления

  1. В миску просеять муку, добавить сахар, маленькую щепотку соли, влить растительное масло и холодную воду.
  2. Все перемешать и замесить тесто.
  3. Тесто разделить его на 2 части (одна часть должна быть немного больше другой), завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 40-60 минут. 
  4. В форму для выпекания выложить большую часть теста и равномерно распределить его по всей форме, формируя небольшие бортики.   
    Совет: чтобы тесто было удобнее распределять по форме, и оно не прорывалось, нужно слегка подпыливать поверхность теста и руки небольшим количеством муки.
  5. Приготовить начинку. Яблоки вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать семена. 
  6. Нарезать яблоки ломтиками, толщиной ~5 мм. 
  7. Муку просеять в миску, добавить сахар, корицу и перемешать.
  8. Перемешать яблоки с сахарно-мучной смесью и выложить в форму. 
  9. Раскатать меньшую часть теста и накрыть пирог. 
  10. Края защипать, а в центре пирога сделать небольшое отверстие для выхода пара. 
  11. Поверхность пирога смазать растительным маслом (при помощи кисточки) и посыпать сахаром. 
  12. Выпекать пирог 50-60 минут, при температуре 180°С. 
  13. Вынуть из духовки, дать постоять 10 минут и можно подавать к столу.

Как и с чем подавать

Украсить пирог можно ломтиком свежего яблочка и листочком сделанным из зеленой мастики.
Приятного аппетита!
 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Ватрушки с ягодами
Пушненькие сладкие ватрушки можно делать не только с творожной начинкой, предлагаем вам полакомиться чудесными ватрушками с ягодной начинкой.
Клубничный рулет
Для любителей сладкого очень нежный бисквитный рулет. Легкий в приготовлении, очень вкусный и оригинальный.
Печeночные оладушки
Такое блюдо очень любят детки и оно будет особенно актуальным, если ваш ребенок отказывается кушать печенку в любом другом виде.
Кекс с ягодами
Изумительный, сладкий и вкусный кекс с ягодами станет отличным дополнением к чаю. Советуем приготовить!
Шоколадна слойка за рецептом Руслана Сенічкіна
Гості на порозі, а холодильник порожній? Не біда. Сьогодні Руслан Сенічкін розкриває корисний секрет - як приготувати смачний десерт без витрат часу і зайвих зусиль.
Все материалы раздела
Чилі з куркою і ковбасками - рецепти Сенічкіна
Чилі з куркою і ковбасками - рецепти Сенічкіна
Ця страва колись придумали американські ковбої зі штату Техас, а популярним на весь світ його зробили мексиканці. Гострий, ароматний, ситний - готуємо чилі прямо зараз!
Салат из персиков с черникой
Салат из персиков с черникой
Если обычными салатами из овощей никого не удивишь, то фруктовый салат в новинку. Удивите близких, приготовив фруктовый салат из персиков, черники, с медом, лимоном и мятой.
Террин с черносливом
Террин с черносливом
Террин - древнее французское слово, обозначавшее огнеупорную форму. Со временем также начало называться и блюдо, которое готовили в этой форме, в основном, прямоугольные блюда из мяса, птицы, морепродуктов и овощей.
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Нежный и очень вкусный суп-пюре из томатов прекрасно насыщает и очищает организм. Побалуйте себя полезным обедом.
ТОП-5 рецептов блюд с кальмарами, которые разнообразят ваше меню
ТОП-5 рецептов блюд с кальмарами, которые разнообразят ваше меню
Если вы хотите разнообразить свое вечернее меню, предлагаем вам подборку вкусных блюд из кальмаров.
Новости кулинарии: какой напиток самый опасный для зубов?
Новости кулинарии: какой напиток самый опасный для зубов?
Вы будете очень удивлены, узнав, что самым вредным напитком для зубов является даже не газировка, а чай каркаде.
Салат «Холостяцкий"
Салат «Холостяцкий"
Простой в приготовлении, но в тоже время очень вкусный и сытный салат из нежного мяса курицы, винограда, сельдерея, авокадо и грецких орехов.
Куриные котлетки с сырной начинкой
Куриные котлетки с сырной начинкой
Куриные котлетки с сырной начинкой - новый взгляд на знакомый рецепт. Такие котлетки получаются сочными и очень вкусными.
Вверх