Пицца "Пикантная" с болгарским перцем и грибами

Если вы не знаете, что приготовить в субботний ужин - приготовьте пиццу! Это просто, вкусно и очень сытно!
Пицца "Пикантная" с болгарским перцем и грибами
Время подготовки Время приготовления Порции
40 минут 40 минут 8

Ингредиенты

  • Молоко - 1 стакан
  • Яйцо - 2 шт.
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Дрожжи сухие - 6 г
  • Сахар - 3 ч. л.
  • Мука - 500-600 г
  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Маслины - 1 банка
  • Сыр - 250 г
  • Копченая колбаса - 250 г
  • Шампиньоны - 6 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Кетчуп - по вкусу
  • Майонез - по вкусу
  • Зелень - пучок
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец

Способ приготовления

  1. Приготовить опару: молоко чуть подогреть, развести в нем дрожжи. Добавить 3 ч. ложки сахара, щепотку соли, 3 ст. ложки муки.
  2. Хорошо всё перемешать и убрать в теплое место на 15-20 минут (для ускорения процесса поднятия теста можно использовать кастрюлю с теплой водой, в которую вы ставите кастрюлю с опарой).
  3. Опара должна увеличиться вдвое. Яйца взбить, добавить 3 ст. ложки растительного масла. Немного посолить.
  4. Хорошо перемешать. В опару вылить взбитые яйца. Добавить муку и замесить тесто.
  5. Оно не должно прилипать к рукам, но и не должно быть сильно крутым. Накрыть крышкой и убрать в тёплое место на 40 минут.
  6. Тесто должно увеличиться вдвое. Тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать толщиной 0.5 мм, выложить на противень, смазанный растительным маслом.
  7. Немного загнуть края. На пласт теста выложить 1-2 ст. ложки томатной пасты или кетчупа.
  8. Равномерно распределить. Колбасу нарезать кубиками. Грибы нарезать тоненькими пластинками (можно предварительно обжарить их).
  9. Перец нарезать кружочками. Лук нарезать кружками. Маслины тоже нарезать кружочками.
  10. На пласт теста выложить начинку : 1 слой – колбаса, 2 слой- лук, 3 слой – перец, 4 слой- грибы, 5 слой- маслины. Сыр натереть на мелкой терке.
  11. Пиццу немного смазать майонезом и равномерно распределить по поверхности сыр.
  12. Запекать пиццу на небольшом огне 20-25 минут до образования золотистого оттенка.

Как и с чем подавать

Подавайте пиццу в теплом виде. К пицце можно подать горячий чай или томатный сок.

Читай также: Пицца для ленивых: бутербродный вариант

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Печенье с курагой и йогуртом
Нежное печенье с абрикосовым вкусом - прекрасный десерт, который может отлично подойдет и в качестве подарка и как угощение к праздничному столу.
Закусочный Наполеон
Мы привыкли к сладкому тортику «Наполеон», а что, если приготовить неимоверно вкусный, закусочный? Наш вариант – «морской»: нежные кусочки лосося в сырной начинке с зеленью!
Сицилийский яблочный пирог
Вкусное и изысканное блюдо, где кроме яблок еще есть инжир и орехи, сластёнам такое точно понравится!
Яблочно-пивной штрудель
Яблочно-пивной штрудель считается шикарным рождественским угощением, но не стоит себе отказывать в удовольствии попробовать его уже сейчас!
Как приготовить пиццу «Калцоне»
Шикарная пицца с салями идеально подойдет для обедов, ужинов и ланчей.
Все материалы раздела
Польская диета
Польская диета
Польские диетологи считают, что добиваться быстрых результатов в максимально сжатые сроки неприемлемо. Вес нужно сбрасывать постепенно, иначе мало того, что все «сброшенное» вернется сторицей.
Груши под шоколадным соусом с мороженым
Груши под шоколадным соусом с мороженым
Легкий, вкусный и быстрый десерт, который порадует всю семью без исключения!
Как правильно варить рис
Как правильно варить рис
Варить рис довольно просто, но есть ряд нюансов и особенностей, которые всегда необходимо учитывать.
Крылышки «Угоди мужу»
Крылышки «Угоди мужу»
Сочно, вкусно и даже «копчено» – это мясо, приготовленное с черным чаем!
Мясо в соевом соусе
Мясо в соевом соусе
Чтобы приготовить вкусное мясо - его обязательно нужно замариновать. Сохраняйте себе этот рецепт и готовьте к ужину вкусную свинины.
Печенье с курагой и йогуртом
Печенье с курагой и йогуртом
Нежное печенье с абрикосовым вкусом - прекрасный десерт, который может отлично подойдет и в качестве подарка и как угощение к праздничному столу.
Картофельное пюре с мятой «Изумруд»
Картофельное пюре с мятой «Изумруд»
Картофельное пюре с зеленым горошком и мятой - это вкусный и сытный гарнир, который удивит вас и ваших близких!
Чай по-мароккански
Чай по-мароккански
Замечательный рецепт марокканского чая успокаивает и освежает одновременно. Рекомендуем!
Вверх