Пицца "Пикантная" с болгарским перцем и грибами

Если вы не знаете, что приготовить в субботний ужин - приготовьте пиццу! Это просто, вкусно и очень сытно!
Пицца "Пикантная" с болгарским перцем и грибами
Время подготовки Время приготовления Порции
40 минут 40 минут 8

Ингредиенты

  • Молоко - 1 стакан
  • Яйцо - 2 шт.
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Дрожжи сухие - 6 г
  • Сахар - 3 ч. л.
  • Мука - 500-600 г
  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Маслины - 1 банка
  • Сыр - 250 г
  • Копченая колбаса - 250 г
  • Шампиньоны - 6 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Кетчуп - по вкусу
  • Майонез - по вкусу
  • Зелень - пучок
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец

Способ приготовления

  1. Приготовить опару: молоко чуть подогреть, развести в нем дрожжи. Добавить 3 ч. ложки сахара, щепотку соли, 3 ст. ложки муки.
  2. Хорошо всё перемешать и убрать в теплое место на 15-20 минут (для ускорения процесса поднятия теста можно использовать кастрюлю с теплой водой, в которую вы ставите кастрюлю с опарой).
  3. Опара должна увеличиться вдвое. Яйца взбить, добавить 3 ст. ложки растительного масла. Немного посолить.
  4. Хорошо перемешать. В опару вылить взбитые яйца. Добавить муку и замесить тесто.
  5. Оно не должно прилипать к рукам, но и не должно быть сильно крутым. Накрыть крышкой и убрать в тёплое место на 40 минут.
  6. Тесто должно увеличиться вдвое. Тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать толщиной 0.5 мм, выложить на противень, смазанный растительным маслом.
  7. Немного загнуть края. На пласт теста выложить 1-2 ст. ложки томатной пасты или кетчупа.
  8. Равномерно распределить. Колбасу нарезать кубиками. Грибы нарезать тоненькими пластинками (можно предварительно обжарить их).
  9. Перец нарезать кружочками. Лук нарезать кружками. Маслины тоже нарезать кружочками.
  10. На пласт теста выложить начинку : 1 слой – колбаса, 2 слой- лук, 3 слой – перец, 4 слой- грибы, 5 слой- маслины. Сыр натереть на мелкой терке.
  11. Пиццу немного смазать майонезом и равномерно распределить по поверхности сыр.
  12. Запекать пиццу на небольшом огне 20-25 минут до образования золотистого оттенка.

Как и с чем подавать

Подавайте пиццу в теплом виде. К пицце можно подать горячий чай или томатный сок.

Читай также: Пицца для ленивых: бутербродный вариант

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Що приготувати на Маковія: файні смаколики з маком
Всі ми полюбляємо смачну та якісну здобу: перетертий мак з цукром та дріжджове тісто зроблять свято незабутнім!
Эльзасский яблочный пирог: пошаговый рецепт
Эльзасский яблочный пирог имеет кремообразную начинку на хрупком песочном корже. Оригинальная нарезка яблок придает объём пирогу и необычный внешний вид. С такой выпечкой простое чаепитие превращается в праздник!
Как приготовить клюквенный пирог
Невероятно вкусный пирог с клюквой - отличный десерт для семейного ужина. Для его приготовления вам понадобятся яйца, мука, масло, сахар, клюква, ваниль и миндальный экстракт.
Пирожки с маком на десерт
Хороший рецепт очень вкусных пирожков с маком из дрожжевого теста - находка для любителей сдобы!
Тарт с белым шоколадом и манго
Нежный и необычный пирог, который поразит вас с первого кусочка!
Все материалы раздела
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Нежный и очень вкусный суп-пюре из томатов прекрасно насыщает и очищает организм. Побалуйте себя полезным обедом.
Вкусно и полезно: айва на зиму
Вкусно и полезно: айва на зиму
Мы уверены, что попробовав однажды приготовить айву в сахарном сиропе на зиму, это рецепт станет вашим самым любимым. Простой набор ингредиентов делает этот рецепт еще более привлекательным.
Быстрый завтрак: немецкая яичница
Быстрый завтрак: немецкая яичница
Несмотря на то, что блюдо напоминает по вкусу что-то среднее между яичницей и омлетом, вкус его просто невероятен! Обязательно попробуйте приготовить эту яичницу.
Маковый пирог
Маковый пирог
В преддверии Маковея становятся очень актуальными любые рецепты выпечки с маком. Берите на заметку и готовьте вкусный и совсем не сложный маковый пирог на кефире.
Экзотический десерт: варенье из кабачков с лимоном
Экзотический десерт: варенье из кабачков с лимоном
Если урожай кабачков богатый, то обязательно приготовьте из этих овощей варенье. Оно очарует вас своим вкусом.
Що приготувати на Маковія: файні смаколики з маком
Що приготувати на Маковія: файні смаколики з маком
Всі ми полюбляємо смачну та якісну здобу: перетертий мак з цукром та дріжджове тісто зроблять свято незабутнім!
Художники в кулинарии: кондитер Седрик Гроле
Художники в кулинарии: кондитер Седрик Гроле
Один из легендарных мастеров кондитерского дела Седрик Годле уже успел покорить мир своими шедеврами.
ТОП-10 идей необычных морских тортов
ТОП-10 идей необычных морских тортов
День рождения летом отличный повод преподнести незабываемый подарок в виде морского торта. Такое оформление вызовет невероятные восторг и точно запомнится надолго! Мы собрали для вас 10 потрясающих идей таких тортов
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK