Пицца "Пикантная" с болгарским перцем и грибами

Если вы не знаете, что приготовить в субботний ужин - приготовьте пиццу! Это просто, вкусно и очень сытно!
Пицца "Пикантная" с болгарским перцем и грибами
Время подготовки Время приготовления Порции
40 минут 40 минут 8

Ингредиенты

  • Молоко - 1 стакан
  • Яйцо - 2 шт.
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Дрожжи сухие - 6 г
  • Сахар - 3 ч. л.
  • Мука - 500-600 г
  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Маслины - 1 банка
  • Сыр - 250 г
  • Копченая колбаса - 250 г
  • Шампиньоны - 6 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Кетчуп - по вкусу
  • Майонез - по вкусу
  • Зелень - пучок
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец

Способ приготовления

  1. Приготовить опару: молоко чуть подогреть, развести в нем дрожжи. Добавить 3 ч. ложки сахара, щепотку соли, 3 ст. ложки муки.
  2. Хорошо всё перемешать и убрать в теплое место на 15-20 минут (для ускорения процесса поднятия теста можно использовать кастрюлю с теплой водой, в которую вы ставите кастрюлю с опарой).
  3. Опара должна увеличиться вдвое. Яйца взбить, добавить 3 ст. ложки растительного масла. Немного посолить.
  4. Хорошо перемешать. В опару вылить взбитые яйца. Добавить муку и замесить тесто.
  5. Оно не должно прилипать к рукам, но и не должно быть сильно крутым. Накрыть крышкой и убрать в тёплое место на 40 минут.
  6. Тесто должно увеличиться вдвое. Тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать толщиной 0.5 мм, выложить на противень, смазанный растительным маслом.
  7. Немного загнуть края. На пласт теста выложить 1-2 ст. ложки томатной пасты или кетчупа.
  8. Равномерно распределить. Колбасу нарезать кубиками. Грибы нарезать тоненькими пластинками (можно предварительно обжарить их).
  9. Перец нарезать кружочками. Лук нарезать кружками. Маслины тоже нарезать кружочками.
  10. На пласт теста выложить начинку : 1 слой – колбаса, 2 слой- лук, 3 слой – перец, 4 слой- грибы, 5 слой- маслины. Сыр натереть на мелкой терке.
  11. Пиццу немного смазать майонезом и равномерно распределить по поверхности сыр.
  12. Запекать пиццу на небольшом огне 20-25 минут до образования золотистого оттенка.

Как и с чем подавать

Подавайте пиццу в теплом виде. К пицце можно подать горячий чай или томатный сок.

Читай также: Пицца для ленивых: бутербродный вариант

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Пирог "Яблочное дерево": уютная осень
Осень - сезон урожая, а значит самое время печь яблочные пироги. Нежная выпечка с ароматом корицы будет настоящей осенней сказкой на вашем столе.
Пивной пирог с грибами
Такого вы еще точно не пробовали! Ароматный, нежный пивной пирог с грибами и сыром точно понравится вашим друзьям, скорее зовите их в гости!
Пирог «Яблочное свидание»
Хотите приготовить невероятную выпечку? Тогда не просто сохраняйте себе этот рецепт, а обязательно испеките, побаловав вашу семью.
Шпинатно-сырный пирог с грецкими орехами
Закусочный пирог из шпината, сыра и грецких орехов станет вкусным дополнением к чаю!
Яблочный пирог в микроволновке
Яблочный пирог - прекрасный десерт для семейного ужина. Уникальность этого рецепта в том, что этот пирог можно приготовить в микроволновке.
Все материалы раздела
Фестиваль вуличної їжі Ulichnaya Eda.BBQ: де поїсти, куди піти та кого послухати
Фестиваль вуличної їжі Ulichnaya Eda.BBQ: де поїсти, куди піти та кого послухати
Вже цими вихідними, 18-19 вересня, на арт-заводі «Платформа» в Києві відбудеться BBQ-фестиваль від  Ulichnaya Eda. Це два дні шаленого, драйвового та смачного відпочинку під вайби української електронної музики
Настоящий цимес: тот самый рецепт легендарного лакомства
Настоящий цимес: тот самый рецепт легендарного лакомства
"Цимес!", — восклицаем мы, часто даже не догадываясь, что речь идет о сладкой моркови, тушеной с сухофруктами на сливочном масле. Но именно эти простые продукты умелые еврейские хозяйки превратили в деликатес.
Семейный ужин: вареники с капустой и грибами
Семейный ужин: вареники с капустой и грибами
Вареники любят все. А если после варки обжарить их в растительном масле - блюдо станет еще вкуснее. Хрустящая румяная корочка подарит вам новые впечатления от знакомого с детства сочетания теста и сочной начинки.
Ароматная запеканка из кабачка и фарша: сытно, вкусно и недорого
Ароматная запеканка из кабачка и фарша: сытно, вкусно и недорого
Нежная мясо-овощная запеканка под сырной корочкой - просто наслаждение и прекрасный вариант вкусного обеда или ужина как для семьи, так и для дорогих гостей.
Мясной рулет, фаршированный грибами
Мясной рулет, фаршированный грибами
Такой рулет удобно готовить на пару дней. Тут тебе и скорая помощь для быстрого ужина, и начинка для бутербродов на работу или в школу. Вкусно и сытно будет в любом случае.
Салат с кукурузой «Свежесть»
Салат с кукурузой «Свежесть»
Этот салат - менее калорийная альтернатива "Цезарю". Его можно приготовить на праздничный стол или подать в качестве легкого и полезного второго блюда
Соус из черной смородины: идеальная добавка к птице
Соус из черной смородины: идеальная добавка к птице
Вкусный соус из черной смородины дополнит любое мясное блюдо. Он к мясу подходит так же хорошо, как ткемали, и вполне может его заменить.
Запеканка "Отпускная" - настоящий хит из кабачков, картофеля и сосисок
Запеканка "Отпускная" - настоящий хит из кабачков, картофеля и сосисок
Запеканка из кабачков, приготовленная по этому рецепту - тающая во рту вкуснятина! Ее невозможно испортить: получается всегда, с первого раза и у всех.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK