Пицца "Пикантная" с болгарским перцем и грибами

Если вы не знаете, что приготовить в субботний ужин - приготовьте пиццу! Это просто, вкусно и очень сытно!
Пицца "Пикантная" с болгарским перцем и грибами
Время подготовки Время приготовления Порции
40 минут 40 минут 8

Ингредиенты

  • Молоко - 1 стакан
  • Яйцо - 2 шт.
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Дрожжи сухие - 6 г
  • Сахар - 3 ч. л.
  • Мука - 500-600 г
  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Маслины - 1 банка
  • Сыр - 250 г
  • Копченая колбаса - 250 г
  • Шампиньоны - 6 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Кетчуп - по вкусу
  • Майонез - по вкусу
  • Зелень - пучок
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец

Способ приготовления

  1. Приготовить опару: молоко чуть подогреть, развести в нем дрожжи. Добавить 3 ч. ложки сахара, щепотку соли, 3 ст. ложки муки.
  2. Хорошо всё перемешать и убрать в теплое место на 15-20 минут (для ускорения процесса поднятия теста можно использовать кастрюлю с теплой водой, в которую вы ставите кастрюлю с опарой).
  3. Опара должна увеличиться вдвое. Яйца взбить, добавить 3 ст. ложки растительного масла. Немного посолить.
  4. Хорошо перемешать. В опару вылить взбитые яйца. Добавить муку и замесить тесто.
  5. Оно не должно прилипать к рукам, но и не должно быть сильно крутым. Накрыть крышкой и убрать в тёплое место на 40 минут.
  6. Тесто должно увеличиться вдвое. Тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать толщиной 0.5 мм, выложить на противень, смазанный растительным маслом.
  7. Немного загнуть края. На пласт теста выложить 1-2 ст. ложки томатной пасты или кетчупа.
  8. Равномерно распределить. Колбасу нарезать кубиками. Грибы нарезать тоненькими пластинками (можно предварительно обжарить их).
  9. Перец нарезать кружочками. Лук нарезать кружками. Маслины тоже нарезать кружочками.
  10. На пласт теста выложить начинку : 1 слой – колбаса, 2 слой- лук, 3 слой – перец, 4 слой- грибы, 5 слой- маслины. Сыр натереть на мелкой терке.
  11. Пиццу немного смазать майонезом и равномерно распределить по поверхности сыр.
  12. Запекать пиццу на небольшом огне 20-25 минут до образования золотистого оттенка.

Как и с чем подавать

Подавайте пиццу в теплом виде. К пицце можно подать горячий чай или томатный сок.

Читай также: Пицца для ленивых: бутербродный вариант

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Печенье с пармезаном и розмарином
Для того чтобы удивить родных и близких берите на заметку этот оригинальный рецепт печенья с пармезаном и розмарином. Оригинальный вкус простой выпечки не оставит равнодушными никого.
Секреты приготовления теста для лазаньи
Лазанья – очень вкусное и невероятно сытное блюдо, которым можно накормить всю семью. Существует множество вариантов начинки лазаньи, и вы можете приготовить ее из телятины, индейки, курицы и даже сосисок!
Французький фруктовий десерт - клафути з суницею
Сезон свіжих ягід в розпалі! Єгор Гордєєв приготував французький фруктовий десерт - клафути. Традиційно він випікається з черешнею, але Єгор захотів поекспериментувати, і зробив клафути з суницею.
Медовая коврижка на чае: бюджетный рецепт сладкой выпечки
Эта выпечка из разряда "дешевле - некуда". Среди большого многообразия рецептов коврижек именно медовая - самая популярная. А самая бюджетная среди медовых - коврижка на чае.
Пирог с персиками "Нежность"
Вкуснейший пирог с персиками - понравится всем сладкоежкам! Попробуйте приготовить и подать со свежим компотом, и ваш день, точно, станет хорошим!
Все материалы раздела
Що не можна робити на Трійцю
Що не можна робити на Трійцю
Трійця, вона ж П'ятидесятниця, - день, коли Святий Дух спустився на апостолів, які 50 днів поспіль молилися в Сіонській світлиці. Тому її відзначають на 50-й день після Великодня.
Топленный шоколадный пирог-брауни
Топленный шоколадный пирог-брауни
Изумительный, нежный и простой в приготовлении десерт - шоколадный брауни. Весь процесс приготовления у вас займет около 20 минут и еще 20 минут понадобится для выпечки.
Куриные крылышки в меде с соевым соусом
Куриные крылышки в меде с соевым соусом
Невероятно вкусные куриные крылышки готовятся на сковороде. Мед придает мясу приятный сладковатый вкус, а соус добавляет пикантности, делает крылышки темными и такими аппетитными.
Как заморозить кабачки на зиму, чтобы они не поплыли
Как заморозить кабачки на зиму, чтобы они не поплыли
Удобство замороженных продуктов очевидно, а их польза не идет ни в какое сравнение с законсервированными или привозными из далеких стран. Но как заморозить кабачки так, чтоб они в размороженном виде были хороши?
Острый томатный соус «Шашлычный»
Острый томатный соус «Шашлычный»
Как приготовить острый, томатный соус для шашлыка в домашних условиях? Читайте в нашей статье!
Картофельные лодочки с мясом - далеко не уплывут, съедят горячими
Картофельные лодочки с мясом - далеко не уплывут, съедят горячими
Да, этим лодочкам не светят дальние плавания, из духовки, чуть остыв, они отправятся исполнить свое прямое предназначение - утолить ваш голод за обедом или ужином.
Яблочный соус с добавлением острого перца
Яблочный соус с добавлением острого перца
Из этого небольшого видео-сюжета вы узнаете, как приготовить пикантный соус из сладкого и горького перцев. Он превосходно подойдет к мясу и птице.
Масла для волос: их свойства и применение
Масла для волос: их свойства и применение
В маслах много витаминов, минералов и других полезных веществ которые, питают, укрепляют, оживляют волосы и  ускоряют их рост, насыщают сальные железы, тем самым обеспечивая их нормальное функционирование.
Вверх