Балканский пирог с творогом и грушей

Традиционная балканская выпечка в форме улитки с творогом и грушей это прекрасный вариант для семейного чаепития.
Балканский пирог с творогом и грушей
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 30-35 минут 5-6 порций

Ингредиенты

  • Творог – 400 г
  • Тесто фило – 6 листов
  • Сладкие ванильные сухари – 100 г
  • Груши – 2 шт
  • Яйца – 2 шт
  • Кедровые орехи – 50 г
  • Кунжут – 1 ст.л.
  • Оливковое масло – 3 ст.л.
  • Сахар – 4 ст.л.
  • Корица – на кончике ножа
  • Яичный желток – 1 шт
  • Молоко – 1 ст.л.

Способ приготовления

  1. Очистите грушу и нарежьте кубиками.
  2. Обжарьте грушу на сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
  3. Сухари пропустите через блендер.
  4. Кедровые орехи необходимо поджарить на сковороде 2-3 минуты.
  5. Взбейте в блендере творог с яйцами, добавьте сахар и корицу.
  6. Добавьте к творогу грушу, кедровые орехи и перемолотые сухари.
  7. Два листа теста смажьте маслом.
  8. Выложите на листы начинку.
  9. Сверните рулет.
  10. Таким же способом приготовьте еще 2 рулета.
  11. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и смажьте маслом.
  12. Выложите рулет на форму для выпечки и сверните улиткой.
  13. Так выложите все подготовленные рулеты.
  14. Взбейте желток со столовой ложкой молока и смажьте подготовленные рулеты.
  15. Выпекайте рулеты в духовке 30-35 минут при температуре 170 градусов.

Как подавать

Подавайте пирог, нарезав на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Читай также: Постный яблочный пирог

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Швейцарский морковный торт от Эктора Хименес-Браво
Для приготовления этого потрясающего швейцарского морковного торта, кроме моркови вам также понадобятся яйца, сахар, разрыхлитель, кирш, корица, сливочное масло и ваниль.
Быстрый кекс в микроволновке
Рецепт быстрого и простого десерта всегда кстати! Обязательно попробуйте приготовить этот удивительно вкусный и простой кекс в микроволновой печи. Уверены, вам понравится такой быстрый рецепт.
Нежнейшее печенье – медовые Мадлен
Нежная вкусная выпечка, готовить которую не сложно. Отличный вариант десерта для семейного чаепития. Обязательно добавьте к тесту цедру лимона, для того, чтобы выпечка имела изумительный цитрусовый вкус и аромат.
Готовим с детьми: овсяное печенье с изюмом
Вкусное печенье из овсяных хлопьев и изюма можно есть, когда захотите и сколько захотите, ведь его можно замораживать и выпекать когда угодно. А еще это отличный рецепт, который можно сделать с детьми.
Элементарные кабачковые маффины
Ароматные, нежные, воздушные маффины - с кабачком, колбасой или сыром. К утреннему чаю или в обед с бульоном, в дорогу или на пикник - они всегда будут уместны. Сохраняйте рецепт!
Все материалы раздела
Рыба, фаршированная лимоном
Рыба, фаршированная лимоном
Запеченная скумбрия с лимоном – это классика. Цитрусовый фрукт придает аристократическую кислинку и благородный аромат.
Как приготовить пряный индийский суп
Как приготовить пряный индийский суп
Дал - это национальный индийский суп из бобовых и пряностей. Он получается сытным и ароматным. А как его приготовить, читайте дальше!
Салат со спаржей, салями и брокколи
Салат со спаржей, салями и брокколи
Из необычного сочетания продуктов можно приготовить очень вкусный, а главное полезный салат.
Как приготовить луковый суп с сыром
Как приготовить луковый суп с сыром
Ароматный национальный французский суп с поджаренными тостами и сыром пробудит в вас только самые теплые и лучшие чувства!
Помидоры с мятной начинкой
Помидоры с мятной начинкой
Пикантную нотку помидорам добавят листья мяты. Интересный рецепт для тех, кто не боится экспериментов.
Закуска на миллион: перцы фаршированные творогом, колбасой и оливками
Закуска на миллион: перцы фаршированные творогом, колбасой и оливками
Такая закуска не только удачно смотрится, но и подходит для любого праздничного события. Рекомендуем!
8 великолепных альтернатив суперфудам
8 великолепных альтернатив суперфудам
Все чаще реклама предлагает нам волшебные ягоды годжи, чудодейственное масло кокоса или миндальную муку. Но ведь не менее ценными являются и более доступные продукты. Какие - узнайте прямо сейчас.
Белковый омлет с овощами
Белковый омлет с овощами
Попробуйте приготовить омлет, но не обычный, а из одних белков. Также к нему вам понадобятся огурцы, помидоры и петрушка.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK