Марокканские блины на манке - пористые Багриг

Не влюбится в эти миллион дырочек просто невозможно. Удивительно, чтобы блины получались такими нежными и воздушными. Марокканские блины Багриг просто тают во рту!
Марокканские блины на манке - пористые Багриг
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 1,5-2 часа 5-6 порций

Ингредиенты

  • Вода 650 мл
  • Пшеничная мука - 300 г
  • Манка - 100 г
  • Желтки - 2 шт.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Подсолнечное масло - 1 ч. л.
  • Дрожжи - 0,5 ч. л.
  • Разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Способ приготовления

  1. Смешайте в миске все сухие ингредиенты: просеянную муку, манку, сахар,дрожжи, разрыхлитель.
  2. Добавьте масло, желтки, влейте теплую воду и хорошо перемешайте. 
  3. Взбивайте массу блендером или миксером 1-2 минуты.
  4. Накройте крышкой и оставьте бродить в тепле на час-полтора.
  5. Тесто увеличиться в объеме в 2 раза, аккуратно перемешайте и выливайте половником на слегка разогретую сковороду без масла.
  6. Огонь должен быть чуть больше слабого.
  7. Как верхняя пористая сторона подсохла — блин готов!
  8. Марокканские блины жарятся только с одной стороны.

Как подавать

Главный секрет: сами по себе блины безвкусные,их смазывают растопленным маслом с медом. Подавайте блины с вареньем из тыквы, моркови и апельсина.

Вы также можете приготовить финские блины или яблочно-овсяные блинчики.

Приятного аппетита!

Читай также: Блюдо дня: запеченный блинный торт с грибами и помидорами

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Слойки с творожно-сырным муссом
Слойки - одно из любимых видов выпечки многих. Но в этом блюде главное начинка. Легкая, сырная и очень вкусная!
Пирожное слоеное с кремом
Легкое и воздушное пирожное, отлично сочетающееся с нежным кремом стенет любимым лакомством к чаю.
Пирожки с яблоками и клюквой
Простой и проверенный временем рецепт пирожков с яблоками и клюквой будет очень кстати в выходной для всей семьи.
Паска "Сельская"
Для приготовления этой пасхи берите только самые свежие домашние продукты – молоко, яйца, сметану и сливки.
Цитрусовый пирог с клюквенной начинкой
Хотите удивить необычным сочетанием вкусов в выпечке? Тогда этот рецепт цитрусового пирога с клюквенной начинкой специально для вас!
Все материалы раздела
Прессованные бутерброды с салатом из цикория
Прессованные бутерброды с салатом из цикория
Уверены, вы знаете множество рецептов приготовления быстрого перекуса, но наверняка этот рецепт прессованных бутербродов с салатом из цикория будет вам в новинку.
Кекс з цитрусами - Правила сніданку
Кекс з цитрусами - Правила сніданку
Новорічні свята підходять до свого завершення, і якщо ви вже втомилися їсти цитрусові в сирому вигляді, Руслан Сенічкін пропонує цікавий варіант випічки з ними.
Куриные конвертики
Куриные конвертики
Предложите к супу вместо хлеба или гренок эти чудесные конвертики. Они и вкусны, и питательны. Наверняка ваши близкие попросят испечь их еще раз.
Паста с курицей и соусом из тимьяна и мяты
Паста с курицей и соусом из тимьяна и мяты
Нежная паста с аппетитными кусочками курицы и восхитительным соусом поможет создать прекрасный ужин в итальянском стиле.
Шпинатные шарики
Шпинатные шарики
Пхали — одно из популярнейших и дешёвых блюд грузинской кухни. В этом рецепте мы предлагаем приготовить пхали из шпината!
Холодный суп с кальмарами
Холодный суп с кальмарами
Этот холодный суп идеально подходит для жаркого летнего времени, когда так хочется свежести и прохлады.
Молдавские щи с крапивой
Молдавские щи с крапивой
Крапива – это вовсе не сорняк, и не только полезное в медицине растение. Из нее также можно готовить превосходные блюда, например молдавские щи с крапивой.
Запеканка из макарон с ветчиной
Запеканка из макарон с ветчиной
Прекрасный быстрый способ приготовления ужина для всей семьи - приготовить запеканку из макарон с ветчиной. И не забудьте про тертый мускатный орех и пармезан, которые придадут блюду особый вкус!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK