Марокканские блины на манке - пористые Багриг

Не влюбится в эти миллион дырочек просто невозможно. Удивительно, чтобы блины получались такими нежными и воздушными. Марокканские блины Багриг просто тают во рту!
Марокканские блины на манке - пористые Багриг
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 1,5-2 часа 5-6 порций

Ингредиенты

  • Вода 650 мл
  • Пшеничная мука - 300 г
  • Манка - 100 г
  • Желтки - 2 шт.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Подсолнечное масло - 1 ч. л.
  • Дрожжи - 0,5 ч. л.
  • Разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Способ приготовления

  1. Смешайте в миске все сухие ингредиенты: просеянную муку, манку, сахар,дрожжи, разрыхлитель.
  2. Добавьте масло, желтки, влейте теплую воду и хорошо перемешайте. 
  3. Взбивайте массу блендером или миксером 1-2 минуты.
  4. Накройте крышкой и оставьте бродить в тепле на час-полтора.
  5. Тесто увеличиться в объеме в 2 раза, аккуратно перемешайте и выливайте половником на слегка разогретую сковороду без масла.
  6. Огонь должен быть чуть больше слабого.
  7. Как верхняя пористая сторона подсохла — блин готов!
  8. Марокканские блины жарятся только с одной стороны.

Как подавать

Главный секрет: сами по себе блины безвкусные,их смазывают растопленным маслом с медом. Подавайте блины с вареньем из тыквы, моркови и апельсина.

Вы также можете приготовить финские блины или яблочно-овсяные блинчики.

Приятного аппетита!

Читай также: Блюдо дня: запеченный блинный торт с грибами и помидорами

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Американские традиции: шоколадный брауни
Этот изысканный десерт, предназначавшийся раньше лишь для высокопоставленных особ, очень напоминает шоколадный торт, только готовится он в разы быстрее и проще.
Пицца без теста
Необычный рецепт очень вкусной пиццы, будет кстати, если вам совершенно не хочется возиться с тестом. Берите на заметку и готовьте в качестве быстрого перекуса.
Печенье «Белые розы»
Вкусное печенье с белковым кремом - белые розы, отличное дополнение к чаю в осенний день. Рекомендуем приготовить!
Картофельный пирог с грибами
Совсем немного продуктов и усилий, и на вашем столе великолепный ароматный пирог. Приятного аппетита!
Плацинды молдавские
Легкое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Отличная идея на ужин для всей семьи в выходной день.
Все материалы раздела
Запеканка овощная
Запеканка овощная
Одно из самых простых, но в тоже время полезных блюд - овощная запеканка. Для ее приготовления вам понадобятся морковь, картофель, цуккини, горошек, бульон, сливки, сметана и соус.
Куриные грудки в сметане с грибами
Куриные грудки в сметане с грибами
Рецептов приготовления курицы огромное множество, но что делать, когда вам нужен проверенный, но при этом совершенно не сложный рецепт? Сохраняйте и готовьте куриные грудки в сметане с грибами.
Чечевица с лососем
Чечевица с лососем
Если вы хотите приготовить вкусное и полезное блюдо - тогда этот рецепт специально для вас. Вам понадобятся филе лосося, вино, болгарский перец, чечевица, зелень, лимонный сок, чеснок и специи.
Как приготовить луковый суп с сыром
Как приготовить луковый суп с сыром
Ароматный национальный французский суп с поджаренными тостами и сыром пробудит в вас только самые теплые и лучшие чувства!
Американские традиции: шоколадный брауни
Американские традиции: шоколадный брауни
Этот изысканный десерт, предназначавшийся раньше лишь для высокопоставленных особ, очень напоминает шоколадный торт, только готовится он в разы быстрее и проще.
Салат из маринованных овощей
Салат из маринованных овощей
Этот чудесный салатик станет отличной закуской к обеденному столу. Маринованные овощи не только сохраняют в себе полезные свойства и витамины, но и смогут украсить своим видом другие блюда.
Для всех, кто любит МИНИ
Для всех, кто любит МИНИ
Вкусная еда дарит нам не только насыщение и силы, но способна воодушевить, приподнять настроение. Особенно, если она приготовлена с любовью, с удовольствием.
Запечённые картофельные дольки
Запечённые картофельные дольки
Приготовить вкусный и простой гарнир совсем не сложно. Для этого вам понадобится картофель, масло, специи, чеснок и перец.
Вверх