Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
10 мин |
20 минут |
- |
- Мука пшеничная - 2 стакана
- Мука ржаная - 0,5 стаканов
- Дрожжи - 20 г
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Чеснок - 2-3 зуб.
- Льняное масло - 3 ст. л.
- Вода
- Закип'ятити 1\2 склянки води, засипати трохи борошна і вимішати до однорідної маси. Охолодити.
- Коли суміш стане тепенькою, додати дріжджів, цукру, вимішати і поставити у тепле місце.
- Як опара підніметься, посолити, додати решту борошна і вимішувати 30 хвилин.
- Дати підійти вдруге.Виробити невеличкі пампушки, обмазати теплою водою.
- Випікати 12-15 хвилин при 200º С. Вийнявши з пічки, знову обмазати водою.
- Подавати з часниковою підливою.
- Для підливи часник очистити, потовкти, змішати з олією і водою. Посолити.
Як та до чого подавати
Подавати з часниковою підливоюдо борщу чи юшки. Смачного!
Читай также: Украинские пампушки к борщу
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.