Готовим пирог с мясом, сыром и пивом

"Проси, что хочешь" - именно такие слова вам скажет тот, кто отведает этот невероятный закусочный пирог. Шеф-повара рекомендуют для данного пирога пиво «Гиннесс», однако при его отсутствии подойдет и любое другое.
Готовим пирог с мясом, сыром и пивом
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 1 час 30 минут 4

Ингредиенты

  • Замороженный маргарин -150 г
  • Пиво - 100 мл
  • Мука - 2-2, 5 стакана
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Вареная картошка - 2-3 средних штуки
  • Адыгейский сыр - 100 г
  • Зеленый лук
  • Укроп, петрушка
  • Паприки - 0, 5 ч. л.
  • Орегано и черный молотый перец - по вкусу
  • Шампиньоны - 150-200 г
  • Твердый сыр - 100 г
  • Желток - 1 шт.
  • Кунжут - по вкусу

Способ приготовления

  1. Маргарин натереть на мелкой терке, добавить муку и разрыхлитель, растереть в крошку. 
  2. Добавить пиво, хорошо вымешать тесто, убрать в холодильник минимум на час.
  3. Для начинки грибы порезать и обжарить, посолить, поперчить.
  4. Твердый сыр и брынзу натереть на крупной терке (отдельно). 
  5. Картофель натереть на крупной терке.
  6. Брынзу, картофель, зеленый лук, укроп и петрушку, перец, паприку, орегано смешать.
  7. Тесто раскатать прямоугольником, толщиной 0.5 см. 
  8. На половину кладем картофельно-сырную начинку, потом грибы, посыпать твердым сыром.
  9. Прикрывает второй половиной, защипываем края. 
  10. Края защипать, верх смазать желтком с молоком, посыпать кунжутом.
  11. Выпекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут, до золотистого цвета. 

Как и с чем подавать

Подавайте пирог теплым или охлажденным вместе с вареным зеленым горошком и сливочным маслом. Ну и, конечно же, с бокалом холодного пива!

Читай также: Нежный кабачковый пирог "Букет роз"

 Рецепты всегда под рукой на нашем телеграмм канале!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Самый мужской киш - с ветчиной и томатами
Киш, которому будет рад любой мужчина, ведь готовится он с ветчиной, луком, помидорами, сыром. Вкусно, просто и незабываемо!
Секреты лезгинской кухни: черекан
Черекан - это национальное блюдо лезгинской кухни, что представляет собой хлеб с начинкой из зелени и творога или сыра. Готовится он очень быстро, а вкус остается незабываемый! Настоящая кавказская кухня!
Эмпанадас с сальсой из манго от Эктора Хименес-Браво
Эмпанадас – это латиноамериканские пирожки, популярная еда в кафе и на улицах. Их едят руками, запивая сухим красным вином. Секретами приготовления эмпанадас поделится Эктор Хименес-Браво.
Идеальный завтрак: гранола с сухофруктами
Злаковые батончики не только вкусные, но и очень полезные. Они станут отличным вариантом для завтрака, а также пригодятся в офисе в качестве перекуса.
Яблочная галета
Галета - разновидность французской выпечки, для ее приготовления вам понадобится мука, маргарин, сахар, изюм, курага, корица, лимон, мускатный орех, масло и яблоки.
Все материалы раздела
Запеченные помидоры c ароматными травами
Запеченные помидоры c ароматными травами
Один из лучших летних рецептов - запеченные помидоры с травами. Получается вкусно, ароматно и готовить просто. Идеально сочетается с макаронами!
Лимонад домашний - с мятой и медом
Лимонад домашний - с мятой и медом
Самый лучший и освежающий летний напиток - конечно же лимонад. Не забудьте добавить мяту и мед, это сделает ваш напиток еще вкусней!
Как приготовить сагудай из скумбрии
Как приготовить сагудай из скумбрии
Сагудай - очень вкусный рецепт приготовления маринованной, немного пряной рыбы. Сагудай из скумбрии получается очень сытным и полезным.
Полезный и вкусный салат из помидоров и авокадо
Полезный и вкусный салат из помидоров и авокадо
Вкусный и полезный салат вы с лёгкостью приготовите из помидоров и авокадо!
Фаршированные помидоры на ужин
Фаршированные помидоры на ужин
Простое, но очень вкусное блюдо с лёгкостью заменит полноценный ужин. Рекомендуем!
Родом из Прованса - популярный Рататуй
Родом из Прованса - популярный Рататуй
Блюдо прованской кухни очень похоже на венгерское лечо. Но более стильное в исполнении и подаче.
Іспанська гаспачо з черешнею - Рецепти Руслана Сенічкіна
Іспанська гаспачо з черешнею - Рецепти Руслана Сенічкіна
Черешня - не тільки літня ягода, а й інгредієнт, який додасть неповторний смак звичним стравам. Сьогодні готуємо іспанська гаспачо з соковитою української черешнею.
Витлуф: выращиваем салатный цикорий
Витлуф: выращиваем салатный цикорий
В Европе издавна выращиваются родственники цикория обыкновенного. А теперь и у нас можно купить семена и вырастить цикорий салатный – витлуф.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK