Творожный пирог "Смородинка" по бабушкиному рецепту

Количество витаминов и микроэлементов в черной смородине выше, чем во многих других ягодах. Поэтому она считается продуктом необычайно полезным. Приятный вкус и аромат смородины в сочетании с творожной начинкой сделают пирог любимым лакомством вашей семьи.
Творожный пирог "Смородинка" по бабушкиному рецепту
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 1 час 6-8 порций

Ингредиенты

  • Масло сливочное - 150 г
  • Сахар - 300 г
  • Ванильный сахар - 2 ч. л.
  • Яйцо - 5 шт.
  • Мука - 250 г
  • Разрыхлитель - 2 ч. л.
  • Творог - 600 г
  • Крахмал - 100 г
  • Ягоды - 2 стакана
  • Сахарная пудра для украшения - 100 г.

Способ приготовления

  1. Разотрите 150 грамм сливочного масла с 2 чайными ложками ванильного сахара.
  2. Вбейте 5 яиц и хорошо вымешайте.
  3. Добавьте 250 грамм муки и 2 чайные ложки разрыхлителя и замесите тесто.
  4. Смажьте форму маслом и выложите тесто.
  5. Для начинки необходимо  отделить белки от желтков и растереть желтки с сахаром.
  6. Добавьте творог и крахмал и хорошо перемешайте.
  7. Отдельно взбивайте белки с щепоткой соли, до тех пока белок перестанет оседать.
  8. Соедините белки с творожной массой и аккуратно перемешайте.
  9. Выложите массу на тесто и разровняйте.
  10. Добавьте в ягоды 1 столовую ложку сахара и взбейте в блендере до пюреобразной консистенции.
  11. Выложите ягодное пюре на творожную массу и сделайте вилкой узоры.
  12. Выпекайте пирог 1 час в духовке при температуре 180°С. При необходимости накройте пирог фольгой.
 

Как и с чем подавать

Остудите пирог и присыпьте сахарной пудрой. Подавайте вместе с грушевым лимонадом
Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Тыквенно-клюквенные маффины
Знаете ли вы, что из тыквы можно приготовить вкусную выпечку в качестве десерта. Сохраняйте себе этот рецепт тыквенно-клюквенных маффинов и балуйте ваших близких.
Топ-3 проверенных рецепта глазури для пасхальных куличей
Куличи - одни из главных блюд пасхального стола. Не менее важной частью кулича является глазурь. Предлагаем три рецепта глазури: на желатине, шоколадной и классической - белковой!
Пасха: оригинальные украшения для куличей
Пасхальные праздники на носу, а значит самое время подумать о том, как украсить главный символ праздника - пасхальный кулич. Мы собрали для вас интересные и нестандартные идеи.
Слоеные пирожки с кунжутом
Слоеные пирожки с кунжутом не оставят никого равнодушным, а все благодаря маленькому секрету. Готовьте с удовольствием!
Булочки «Гнезда»
Очень яркие, интересные и нарядные булочки с пасхальным яйцом - изумительный праздничный подарок и угощение!
Все материалы раздела
В чем заключается медовый массаж и методика его выполнения
В чем заключается медовый массаж и методика его выполнения
Не за горами лето, а это значит, что пора готовить фигуру к лету. Гладкости кожи и безупречного рельефа поможет добиться курс массажа с использованием такого вкусного и полезного продукта, как мед.
Свекольный салат с орехами и черносливом
Свекольный салат с орехами и черносливом
Свекольный салат с орехами и черносливом вкусное и полезное блюдо. Отлично сочетается с любыми гарнирами!
Cалат «Коyл слоу»
Cалат «Коyл слоу»
Коул слоу это популярный салат американской кухни, состоящий из нарезанной сырой капусты, моркови и репчатого лука.
Оладьи с клюквой
Оладьи с клюквой
Весна - самое время снабдить организм витаминами. Берите на заметку этот рецепт оладьей с клюквой. Вкусно, просто, а главное полезно!
ТОП-5 идей что приготовить из сливочного сыра
ТОП-5 идей что приготовить из сливочного сыра
Сливочный сыр - один из тех ингредиентов, которые отлично дополняет многие блюда, но еще и придает им нежный молочный вкус. Мы собрали для вас 5 потрясающих блюд со сливочным сыром.
Тыквенно-клюквенные маффины
Тыквенно-клюквенные маффины
Знаете ли вы, что из тыквы можно приготовить вкусную выпечку в качестве десерта. Сохраняйте себе этот рецепт тыквенно-клюквенных маффинов и балуйте ваших близких.
Топ-3 проверенных рецепта глазури для пасхальных куличей
Топ-3 проверенных рецепта глазури для пасхальных куличей
Куличи - одни из главных блюд пасхального стола. Не менее важной частью кулича является глазурь. Предлагаем три рецепта глазури: на желатине, шоколадной и классической - белковой!
Пшенная каша с тыквой в горшочке
Пшенная каша с тыквой в горшочке
Вкусная, а главное полезная пшенная каша с тыквой получится еще вкусней, если приготовить ее в горшочке. И не забудьте про один особенный ингредиент, который добавит изюминки вашему блюду.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK