Ужин с нотками лета: кабачково-сырный пирог "Теркин"

Кабачковый пирог с сыром на вкус получается нежным, вкусным и очень сытным. Приготовление такого пирога дело не хлопотное и совершенно не затратное. Главный кухонный девайс для этого блюда - обычная терка.
Ужин с нотками лета: кабачково-сырный пирог "Теркин"
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 40-45 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Кабачок — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сыр твердый — 100 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец душистый — по вкусу
  • Разрыхлитель теста — 1 ч.л.

Способ приготовления

  1. Вымойте молодые кабачки и натрите их на крупной терке. 
  2. Хорошо отожмите кабачки от сока и переложите в глубокую миску.
  3. Добавьте к кабачкам тертый твердый сыр.
  4. Мелко нарежьте репчатый лук и добавьте в миску к кабачку и сыру.
  5. В отдельной миске взбейте венчиком 2 яйца.
  6. Добавьте взбитые яйца в миску к овощам с сыром и тщательно перемешайте лопаткой.
  7. Добавьте соль и молотый перец, пшеничную муку и разрыхлитель теста.
  8. Всё хорошо перемешайте лопаткой.
  9. Форму для выпекания застелите пергаментной бумагой, выложите тесто и разровняйте.
  10. Выпекайте пирог в духовке  40-45 минут при температуре 180 градусов.

Как подавать

Готовый пирог достаньте из формы и разрежте на квадраты. Подавайте как теплым, так и холодным.

Приятного аппетита!

Читай также: Сирні хлібці з кабачків - краще за піцу

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Грушевый пирог по-деревенски
Этот вкуснейший пирог для более яркого вкуса смазывается сахарной глазурью и посыпается жареным миндалем.
Кексы манные «Простейшие»
Хотите удивить ваших близких? Тогда сохраняйте себе этот рецепт и готовьте кексы с манной крупой. Нежный вкус такой выпечки не оставит равнодушными никого!
Пирожки с рыбой «Солнечные»
Очень вкусные пирожки с начинкой из рыбы, риса и яйца - станут приятным дополнением к любому блюду или чаю!
Домашние соты с ягодами
Сочный, легкий и сладкий медовый десерт с ягодным муссом - именно то, что нужно осенним вечером для семейного чаепития.
Фруктовый пирог по-итальянски
Каждый обед и ужин у итальянцев принято заканчивать фруктами. Только в нашей стране не всегда есть такая возможность, особенно зимой. Тогда выходом становится фруктовый пирог.
Все материалы раздела
Салат из капусты с грушей
Салат из капусты с грушей
Вкусный, простой в приготовлении, из доступных ингредиентов, но с необычным сочетанием, такой салат будет настоящей находкой, как на праздничном столе, так и во время душевного семейного ужина.
Шпинатно-сырный пирог с грецкими орехами
Шпинатно-сырный пирог с грецкими орехами
Закусочный пирог из шпината, сыра и грецких орехов станет вкусным дополнением к чаю!
Соусы по-индийски: 5 необычных рецептов чатни
Соусы по-индийски: 5 необычных рецептов чатни
Главное отличие чатни от любого другого соуса в том, что чатни в своей массе содержит кусочки овощей и фруктов.
К идеальной фигуре через пряности
К идеальной фигуре через пряности
Путь к стройной и идеальной фигуре, как правило, достаточно трудоемкий, а так же безумно кропотливый.
Солянка со скумбрией
Солянка со скумбрией
Мы привыкли, что солянка – это сытное и жирное блюдо. Поэтому если решите приготовить рыбную солянку – выбирайте для нее соответствующую рыбу. Например, скумбрию.
Кишмиш: полезные свойства и вред продукта
Кишмиш: полезные свойства и вред продукта
Кишмиш – невероятно полезный виноград, в его составе находятся витамины A, Е, PP и B9.  Но главное достоинство кишмиша - полное отсутствие косточек. В чем же польза и вред этого сорта винограда?
Пельмени с курицей
Пельмени с курицей
Приготовить пельмени с курицей - очень просто. Благодаря нашему рецепту вы порадуете своих близких вкусным, не жирным блюдом!
Грушевый пирог по-деревенски
Грушевый пирог по-деревенски
Этот вкуснейший пирог для более яркого вкуса смазывается сахарной глазурью и посыпается жареным миндалем.
Вверх