Заварные блины на кефире с яблочным соком

Вкусные пышные блинчики с необычным рецептом помогут создать незабываемую дружескую атмосферу за чаепитием.
Заварные блины на кефире с яблочным соком
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 1 час 6-8 порций

Ингредиенты

  • Вода - 250-270 мл
  • Мука - 150г + 3 ст. ложки
  • Яйцо - 3 шт.
  • Масло растительное - 3 ст. ложки
  • Кефир - 200 мл
  • Яблочный сок - 200 мл
  • Водка - 1 ст. ложка
  • Соль - 0,5 ч. ложки
  • Сахар - 1 ст. ложка с горкой
  • Сода - 1/3 ч. ложки

Способ приготовления

  1. Муки просеять в миску.
  2. Воду вскипятить и сразу, при постоянном помешивании, влить в муку и заварить ее.
  3. Тесто может быть с комочками, поэтому нужно растирать лопаточкой до однородной гладкой и вязкой массы.
  4. Полученное тесто немного остудить.
  5. С помощью миксера вбить яйца, по одному, хорошо взбивая после каждого.
  6. Затем добавить кефир, растительное масло, сахар, соль, перемешать миксером до однородного теста.
  7. Затем добавить 2-3 ст.ложки просеянной муки с содой, перемешать, чтобы не было комочков.
  8. Затем добавить яблочный сок и водку, перемешать миксером.
  9. Консистенция теста должна быть чуть гуще, чем на обычные блины, при необходимости, добавить воды, примерно 50-70 мл.
  10. Накрыть тесто и оставить на 30-40 минут.
  11. Блины выпекать обычным способом: сначала с одной стороны, затем с другой.
  12. Каждый раз после выпекания смазывать сковороду кусочком сала.

Как и с чем подавать

Подавайте горячими.

Приятного аппетита!

Читай также: Вкусные блины на пиве

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Вкусный пирог с киви
Красивый и очень вкусный пирог, который понравится всем, ведь его начинка состоит из спелых сочных киви.
Морковный пирог с кардамоном
Ваши бабушки всегда хотят накормить вас пирогами и мы решили написать вкусный пирог из моркови и кардамона. Предложите бабушкам это блюдо.
Закусочный пирог по проверенному бабушкиному рецепту
Этот закрытый пирог - отличный способ использовать большое количество зеленого лука. Его можно взять с собой в дорогу или на пикник.
На субботний завтрак: куриный пирог по-гречески
Один из лучших пирогов греческой кухни готовится очень просто. И непременно порадует всех своим вкусом!
Запеченный пирог с грибами, сметаной и сыром
Даже со слоеным тестом из супермаркета можно проявлять чудеса кулинарного мастерства!
Все материалы раздела
Баклажаны по-турецки: и мясное, и гарнир, и эффектный вид
Баклажаны по-турецки: и мясное, и гарнир, и эффектный вид
Сочные баклажаны с пряной и немного острой котлеткой в сладковатом томатном соусе готовятся довольно просто, а вкус имеют изумительный! Ароматное и полезное, это блюдо займет достойное место на вашем столе!
Оладьи с зеленым луком
Оладьи с зеленым луком
Рецепт приготовления оладьев с зеленым луком особенно актуален летом, хотя и зимой тоже можно печь оладушки с зеленью. Зеленый лук можно вырастить на подоконнике или на балконе.
Закусочный печеночный торт с баклажанами
Закусочный печеночный торт с баклажанами
У каждого есть свой любимый рецепт закусочного торта. Мы уверены, что рецепт закусочного торта из печени с баклажанами станет одним из ваших любимых рецептов.
Пирожки с рыбой и рисом
Пирожки с рыбой и рисом
Это любовь с первого укуса и вкус детства. Будто бабушка напекла целое блюдо сдобы, аромат по всей кухне разлетелся, а вы вбегаете в дом с улицы и чувствуете счастье. Вот такой вот рецепт пирожков.
Необычный суп - с фаршированными кабачками.
Необычный суп - с фаршированными кабачками.
Суп с кабачками наверняка готовил каждый из нас, а вот с фаршированными кабачками вряд ли. Кстати, кабачки, приготовленные по этому рецепту, можно подавать и самостоятельно, отдельно от супа.
Итальянские рецепты: баклажаны "Пармеджано"
Итальянские рецепты: баклажаны "Пармеджано"
Сочетание мякоти баклажана с кисло-сладким соусом, ароматным базиликом и пикантным пармезаном не оставит вас и ваших родных равнодушными. Это самые вкусные баклажаны, которые только можно приготовить!
Вкусный пирог с киви
Вкусный пирог с киви
Красивый и очень вкусный пирог, который понравится всем, ведь его начинка состоит из спелых сочных киви.
Вещи с положительной и отрицательной энергетикой
Вещи с положительной и отрицательной энергетикой
В каждом доме найдется масса вещей, приобретенных самостоятельно, подаренных знакомыми или доставшимися в наследство. Все они несут определенную энергетику: со знаком "плюс" или "минус".
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK