Пикантные колечки

Запеченные колечки с начинкой из фарша, нарезанных помидоров, сыра, с кориандром и базиликом получаются необыкновенно вкусными и пикантными.
Пикантные колечки
Время подготовки Время приготовления Порции
30-35 минут 30-40 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Фарш - 500 г
  • Помидор - 2 шт.
  • Сыр - 150 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Молоко - 2 стакана
  • Мука - 600 г
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Соль - 1,5 ч. л.
  • Укроп свежий - 1 пучок
  • Специи - по вкусу
  • Тмин - 1 ч. л.
  • Кунжут - 1 ч. л.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. В тёплом молоке развести соль, всыпать муку, вымесить тесто.
  2. Добавить растительное, хорошо вбить его в тесто.
  3. Накрыть и поставить отстояться, пока мы будем готовить начинку.
  4. Для начинки нужно смешать фарш, порезанные помидоры, сыр, натёртый на крупной тёрке.
  5. Затем добавить нарезанную зелень укропа и мелко порезанный лук.
  6. Вбить яйцо и добавить раздавленный чеснок.
  7. Посолить, поперчить, добавить кориандр и базилик, хорошо перемешать.
  8. Тонко раскатать тесто на присыпанном мукой столе и разрезать на полоски.
  9. На каждую полосочку выложить чайной ложкой фарш.
  10. Аккуратно защипать края.
  11. Свернуть в колечко.
  12. Выложить колечки на смазанный противень, обмазать их яичным желтком и обсыпать смесью кунжута и тмина.
  13. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать 30-40 минут при температуре 180-200°С.

Как и с чем подавать

Подавать можно как в холодном, так и в горячем виде.

Приятного аппетита!

Читай также: Нескучный завтрак: яичница в луковых колечках

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Шоколадные кексы с грушами
Шоколадные кексы с грушами - отличный августовский десерт! Особенно такие кексы хороши с теплым чаем или молоком!
Йоркширський пудинг з овочами і беконом - рецепти Руслана Сенічкіна
Руслан Сенічкін в студії українського "Сніданку" приготував традиційний британський сніданок - йоркширський пудинг з овочами і беконом.
Пирог с мясо-тыквенной начинкой «Кукурузный»
Пирог с кукурузным ароматом, хрустящей корочкой и сочной мясной начинкой – просто объедение! Можно подавать и с бульоном, и с чаем.
Рулет бисквитный
Простой и довольно вкусный бисквит - идеален для чаепития с друзьями.
Кантуччи с фундуком
Кантуччи - это сдобное, пористое печенье, больше похожее на сухарики. Делают его чаще всего с различными орехами или сухофруктами.
Все материалы раздела
Правильно сервируем стол
Правильно сервируем стол
Повседневный стол возможно и не требует специальной сервировки в отличии от праздничного, все же и здесь есть свои определенные правила. Соблюдать их впрочем необязательно, а вот знать будет не лишним.
Как жарить на сливочном масле: 3 совета, о которых мало кто знает
Как жарить на сливочном масле: 3 совета, о которых мало кто знает
Бытует мнение, что сливочное масло вредно для организма, содержит огромное количество холестерина, а жарить на нем так вообще категорически запрещено! Но это далеко не так!
Грушевая «сгущенка»: домашний рецепт
Грушевая «сгущенка»: домашний рецепт
Приготовленную по этому рецепту сгущенку из груш ни за что не отличить от настоящей.
Диетическое мясо с божественным вкусом: кролик с грибами
Диетическое мясо с божественным вкусом: кролик с грибами
Мясные блюда могут быть не только полезными, но и невероятно вкусными. Берите на заметку этот рецепт приготовления нежного кролика с грибами с изумительным соусом.
Салат с кукурузой и грибами
Салат с кукурузой и грибами
Новый рецепт очень вкусного салата с кукурузой и грибами. Для его приготовления вам также понадобятся морковь, филе, лук, яйца. Салат получается очень вкусный и сытный.
Суп из свежей кукурузы
Суп из свежей кукурузы
Несложный и быстрый в приготовлении летний суп со свежей кукурузой, куриным бульоном и овощами. Приятная нежная консистенция придает супу особый вкус.
Шоколадные кексы с грушами
Шоколадные кексы с грушами
Шоколадные кексы с грушами - отличный августовский десерт! Особенно такие кексы хороши с теплым чаем или молоком!
Классика заготовок: маринованные помидоры
Классика заготовок: маринованные помидоры
Какая же зима без маринованных помидоров и какой праздник без красивой и вкусной закуски?
Вверх