Брауниз с вишней и фисташками

Очень шоколадный и вкусный пирог, который после выпечки разрезается на небольшие квадратики.
Брауниз с вишней и фисташками
Время подготовки Время приготовления Порции
20 1 ч 30 мин 1,5 кг

Ингредиенты

  • Масло сливочное - 200 г
  • Шоколад черный - 300 г
  • Сахар коричневый - 250 г
  • Молоко - 4 ст.л.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Мука - 200 г
  • Корица молотая - 1 ч.л.
  • Вишня сушеная - 100 г
  • Фисташки - 100 г
  • Сахар - 2 ст.л.

Способ приготовления

  1. Вишню промыть, положить в мисочку  влить несколько ложек кипятка.
  2. Через 10 мин. откинуть ягоды на дуршлаг и обсушить.
  3. Фисташки крупно порубить ножом. Шоколад натереть на терке (или, если у вас достаточно мощный блендер, то измельчить в нем.
  4. Если блендер слабый, то необходимость справиться с 300 г черного шоколада может быть его последней попыткой облегчить вам кухонные хлопоты.
  5. Тертый шоколад положить в сотейник, добавить крупно нарезанное сливочное масло, коричневый сахар и молоко.
  6. Поставить на средний огонь и готовить, постоянно помешивая, пока смесь не станет абсолютно однородной.
  7. Снять с огня и дать немного остыть (но именно немного, слишком остывшая масса загустеет и с ней станет трудно работать)
  8. В шоколадную массу вбить по одному яйца, после добавления каждого размешивать смесь до однородности.
  9. Добавить просеянную муку, корицу и вишню.
  10. Перемешать.
  11. Духовку разогреть до 180°C.
  12. Прямоугольную форму выстелить пергаментом для выпекания.
  13. Выложить половину шоколадного теста, посыпать фисташками.
  14. Сверху выложить оставшееся тесто.
  15. Разровнять поверхность, присыпать крупным коричневым сахаром, поставить в духовку и выпекать 30 мин.
  16. Вынуть из духовки, дать остыть, нарезать квадратами.

Читай также: Брауни: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Как и с чем подавать

Подавайте к горячему чаю или кофе.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Профитроли с шоколадной глазурью
Нежные пироженые с шоколадной глазурью идеально подойдут для любого чаепития.
Хлебные палочки из слоеного теста
Простейшая закуска из слоеного теста с солью и кунжутом будет очень кстати, когда вам нужно быстро приготовить закуску для большой компании.
Идеи для Хэллоуина: пицца с привидениями
Хэллоуин – один из любимых праздников у детишек, несмотря на жуткие костюмы, декор блюд и жилища. Ведь это время оригинальных лакомств и прекрасная возможность принять участие в их приготовлении.
Маффины с какао
Забыли купить плитку шоколада, а уже настроились испечь вечером шоколадные маффины? Замените шоколад обычным какао-порошком и пеките в свое удовольствие!
Сладкий тыквенный пирог
Сладкий тыквенный пирог из песочного теста и сгущеного молока, что же еще нужно для самого лучшего десерта. Такую тыкву вы точно полюбите!
Все материалы раздела
Сосиски в саване на Хэллоуин
Сосиски в саване на Хэллоуин
Сосиски в саванне отличный способ порадовать вашего ребенка на Хэллоуин ужасно вкусным завтраком. Вкусно, полезно и немножко страшно!
Салат в тыквенных «корзинках»
Салат в тыквенных «корзинках»
Осень богата урожаем и разнообразием блюд, особенно из тыквы. Берите на заметку и готовьте салат из макарон, мяса, цветной капусты, с сыром, сливками и зеленью в тыквенных корзинках.
Налистники - традиционное украинское блюдо
Налистники - традиционное украинское блюдо
Вкуснейшее блюдо украинской кухни имеет немало поклонников по всему миру.
Гранат: польза, вред, правила употребления
Гранат: польза, вред, правила употребления
Гранат любят не только за его вкус, но и за пользу, которую он приносит здоровью. Какие же полезные витамины и микроэлементы он содержит и как его его правильно употреблять - читайте далее.
Хеллоуин: привидения из безе
Хеллоуин: привидения из безе
Страшный праздник надо встретить страшно вкусно. Ну и какой праздник без приведений, которые совсем не сложно приготовить из бизе.
Нежнее нежного: котлеты в соусе из плавленого сыра
Нежнее нежного: котлеты в соусе из плавленого сыра
Секрет нежнейших котлеток – в сырном чудо-соусе, который готовится очень просто и быстро. Любители сыра и незамысловатых вкусных рецептов оценят это блюдо!
Морковь по-корейски - классический рецепт с горячим маслом
Морковь по-корейски - классический рецепт с горячим маслом
Морковь по-корейски очень популярная и любимая многими закуска. Предлагаем приготовить эту пряную морковь по классическому рецепту с добавлением горячего масла.
Картопля, фарширована сосисками - Правила сніданку
Картопля, фарширована сосисками - Правила сніданку
Сьогодні Руслан Сенічкін приготував незвичайне блюдо з вельми звичними для всіх інгредієнтами.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK