Творожная запеканка с вишнями и мягким безе

Хорошее решение для завтрака, очень сочная запеканка под шапкой из нежного безе.
Творожная запеканка с вишнями и мягким безе
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 1,5 кг

Ингредиенты

  • Вишня замороженная - 300 г
  • Яйцо - 3 шт.
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Сахарная пудра - 70-100 г
  • Творог - 300 г
  • Миндальные хлопья - 3 ст.л.
  • Мука - 3 ст.л.
  • Соль - щепотка

Способ приготовления

  1. Духовку разогреть до 180 °С.
  2. Высокую стеклянную форму для запекания (объем около 2-х л) смазать слив. маслом.
  3. Вишню немного разморозить, присыпав сахаром, но не полностью.
  4. Отделить белки от желтков.
  5. Желтки с творогом, ванильным сахаром и половиной сахарной пудры растереть погружным блендером до кремообразного состояния.
  6. Подмешать муку и молотый миндаль.
  7. Белки взбить с оставшейся сахарной пудрой и солью до пиков.
  8. Вишню распределить на дне формы.
  9. Сверху выложить слой творожной массы и поверх нее - безе. Выпекать 30-40 мин.
  10. Когда безе станет золотистым, прикрыть форму фольгой и открыть за 5 мин. до конца выпечки.

Читай также: Конвертики с творогом

Как и с чем подавать

Подавать на стол в теплом виде.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Надзвичайний японський бісквіт «Кастелла» з крем-чіз
Що цікаво - цей бісквіт, виготовлений з яєць, борошна, крохмалю і меду, став популярним у Японії завдяки португальським торговцям.
Все материалы раздела
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Гарно проведений час у казино - це коли виправдані у тому числі очікування від їжі та напоїв
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
5 нових функцій AirPods Pro 2
5 нових функцій AirPods Pro 2
Нове покоління AirPods Pro отримає підтримку стандарту LE Audio
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
ТОП-рецептів смачних літніх страв
ТОП-рецептів смачних літніх страв
Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK