«Акуна мияки»: пицца по-японски

Ингредиенты

• Капуста белокочанная - 0,5 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 0,6 стакана
• Вода - 200 мл
• Соус соевый - 2 ст. л.
• Мясо - 300 г
• Майонез - 3 ст. л.
• Зеленый лук - 1 пучок
• Соль - по вкусу
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Нашинкуйте половину молодой капусты. Туда же отправьте измельченный зеленый лук.
2. Посыпьте солью и перцем по вкусу.
3. Приготовьте очень жидкое тесто: соедините муку, яйцо, воду и столовую ложку соевого соуса. 
4. Тесто влейте в измельченную капусту с луком  и хорошо перемешайте.
5. Нарезаем мясо, подойдет любое копченое,  например, запеченная курица.
6. Сковородку разогреваем на небольшом огне.
7. Смазываем ее растительным маслом и выкладываем половину капусты.
8. На капусту выкладываем все мясо.
9. Сверху закрываем оставшейся капустой.
10. Накрываем крышкой  и тушим на небольшом огне минут 15. 
11. Затем накрываем сковородку тарелкой и аккуратно переворачиваем.
12. Затем снова смазываем сковородку маслом и выкладываем пиццу сырой стороной. 
13. Снова накрываем крышкой и еще минут 15 до зарумянивания.

Вы можете запечь японскую пиццу в духовке до готовности или в мультиварке. Выбирайте режим "выпечка",  длительность приготовления - от 40 минут, в зависимости от мощности прибора.

Как и с чем подавать

Подавать с майонезом и  соевым соусом Приятного аппетита!

Читай также: Видео-рецепт: пицца в «хлебном горшочке»