Шоколадный рулет с малиной

Ингредиенты

• Мука - 3/4 стакана
• Сода - 1 ч. ложка
• Яйцо - 3 шт.
• Кокосовая стружка - 2 ст. ложки
• Варенье - по вкусу
• Ванилин - 1 ч. ложка
• Вода - 1/3 стакана
• Соль - 1/2 ч. ложки

Способ приготовления

1. Смешать муку, кокосовую стружку, соду и соль.
2. В миксере взбить яйца в густую пену.
3. Добавить сахар, затем воду и ванилин, перемешать.
4. Ввести мучную смесь в эту яичную пену, и выложить ее на застеленный бумагой для выпечки прямоугольный противень.
5. Выпекать в течение 15 минут.
6. Аккуратно выложить бисквит на салфетку, посыпанную ванильным сахаром, намазать малиновым вареньем и свернуть в виде рулета, сверху посыпать сахаром, или же украсьте рулет шоколадной глазурью и ягодами малины.

Как и с чем подавать

Подавайте угощение в охлажденном виде к горячему чаю.

Приятного аппетита!

Читай также: Мясные рулетики в томатном соусе с овощами