Яблочный пирог «Янтарный»

Все мы знаем, как ароматно пахнут яблоки, а теперь представьте себе, какой будет запах у пирога с яблоками в качестве начинки. А вкус? Скорей готовьте!
Яблочный пирог «Янтарный»
Время подготовки Время приготовления Порции
40-45 минут 25-30 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Яблоки антоновка — 1,2 кг
  • Сахар — 7 ст.л.
  • Мука пшеничная — 2 ст.л.
  • Масло сливочное — 30 г
  • Яйца — 2 шт
  • Разрыхлитель — 4 г
  • Корица — 1 щепотка

Способ приготовления

  1. Натрите круглую форму сливочным маслом.
  2. Застелите дно пекарской бумагой, а на дно положите кусочки твердого сливочного масла.
  3. Присыпьте форму сахарным песком.
  4. Вымойте и нарежьте яблоки на четвертинки.
  5. Удалите сердцевину, а вот кожуру наоборот оставьте.
  6. Выложите яблоки кожурой вниз как можно плотнее.
  7. Можно присыпать каждый слой яблок корицей, по желанию.
  8. Выкладывайте второй слой яблок, также как и первый кожурой вниз.
  9. Присыпьте сахаром.
  10. Запекайте яблоки в горячей духовке, пока яблоки не пропекутся насквозь и станут мягкими.
  11. Достаньте форму и приготовьте тесто.
  12. Взбейте 2 яйца с 2 столовыми ложками сахара до густой пены.
  13. Добавьте 2 столовые ложки муки, разрыхлитель и хорошо перемешайте.
  14. Вылейте тесто на яблоки.
  15. Поставьте форму с яблоками снова в духовку на 10-15 минут и выпекайте при температуре 180-200 градусов.
  16. Тесто должно пропечься и покрыться коричневатой корочкой. 
  17. Проверяйте готовность зубочисткой.

Как подавать

Дайте пирогу немного остыть. Переверните форму с пирогом на тарелку и снимите с пирога пекарскую бумагу. Яблоки в желе будут казаться янтарными. Подавайте пирог холодным.

К пирогу вы можете также приготовить овсяно-яблочные блинчики или клюквенно-яблочный мармелад.

Приятного аппетита!

Читай также: На скорую руку: яблочно-апельсиновый пирог "Надежда"

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Дрожжевые блины с яблоками
В этот раз предлагаем вашему вниманию рецепт дрожжевых блинов с яблоками. Самое время порадовать близких во время Масленицы.
Смачно і просто: дріжджові млинці на Масляну
Ми пропонуємо вам зробити цю Масляну особливою та  спробувати приготувати справжні дріжджові млинці. Але спочатку треба обрати правильні дріжджі.
Кекс с цукатами и изюмом
Для приготовления этого кекса вам понадобится высокая форма с дырочкой внутри или невысокая прямоугольная. Просто учтите, что кекс немного должен подняться в процессе выпекания.
Масленичные блины из гречневой муки
Попробуйте новый рецепт приготовления блинов из гречневой муки. Это прекрасный способ отлично отметить Масленицу.
Бананово-шоколадный пирог с орехами пекан и карамелью
Бананово-шоколадный пирог с орехами пекан и карамелью на 8 марта - это празднично и очень вкусно.
Все материалы раздела
Блинный пирог с кабачками и орехами
Блинный пирог с кабачками и орехами
Этот рецепт вас выручит, если вдруг у вас осталась от завтрака яичница и манная каша, которые уже никто не хочет есть.
10 идей выращивания пряных травы в кухне
10 идей выращивания пряных травы в кухне
Свежие пряные травы как никогда актуальны при приготовлении блюд. А что, если устроить мини-сад прям на кухне. Мы собрали для вас 10 оригинальных идей по выращиванию пряных трав.
7 простых рецептов для романтического ужина
7 простых рецептов для романтического ужина
Скоро праздничный семейный ужин, а вы в замешательстве, что приготовить на стол? Не стоит переживать раньше времени, ведь вы обратились по адресу – с нами ваша проблема будет решена.
Яблочные пончики по бабушкиному рецепту
Яблочные пончики по бабушкиному рецепту
Попробовать блюдо, которое ест герой любимого сериала? Естественно, это возможно! К примеру, любимые пончики, которые уплетал за завтраком Джон из сериала «Игра Престолов».
Ужин со сковородки «Курица и картофель»
Ужин со сковородки «Курица и картофель»
Прекрасный, а главное совершенно не сложный рецепт приготовления ужина из картофеля в сочетании с курицей будет настоящей находкой среди простых и незамысловатых рецептов.
Кукурузно-яблочный салат
Кукурузно-яблочный салат
Наверняка все уже соскучились за свежими фруктами и овощами, но на самом деле и в зимний сезон можно с легкостью приготовить вкусный, а главное полезный салат из кукурузы и яблок.
Батончики мюсли
Батончики мюсли
Батончики мюсли это полезный и невероятно вкусный перекус, который можно приготовить самостоятельно из орехов, сухофруктов, семечек, овсяных хлопьев, корицы и шоколада.
Шаурма с курицей и овощами
Шаурма с курицей и овощами
Невероятно вкусное блюдо из лаваша - это шаурма, с сочной начинкой из свежих овощей, нежной курицы и большим количеством зелени. Такая закуска украсит любой праздничный и повседневный стол.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK