Слоеный пирог с мясом и грибами

Для пирога подойдет любой мясной фарш или перекрученное на мясорубке мясо.
Слоеный пирог с мясом и грибами
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 8 - 10

Ингредиенты

  • Фарш - 500 г
  • Грибы - 500 г
  • Зеленый лук - 30 г
  • Картофель - 5 шт.
  • Яйцо - 2–3 шт.
  • Яйцо вареное - 2 шт.
  • Масло сливочное - 150 г
  • Мука - 4–5 ст. л.
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Укроп - по вкусу

Способ приготовления

  1. Картофель очистите и отварите в подсоленной воде.
  2. Слейте воду, картофель разомните, как для пюре.
  3. Вбейте яйца, добавьте часть сливочного масла и муку – столько, чтобы можно было замесить негустое тесто.
  4. Разделите тесто на две неравные части.
  5. Грибы отварите.
  6. Лук мелко порубите и обжарьте вместе с грибами на растительном масле.
  7. Посолите.
  8. Вареные яйца мелко порубите.
  9. Лук нарежьте колечками.
  10. Смешайте и заправьте оставшимся растопленным сливочным маслом.
  11. Фарш обжарьте до готовности.
  12. Посолите, поперчите.
  13. В смазанную маслом форму выложите большую часть теста.
  14. Затем поочередно выложите слоями начинки.
  15. Сверху положите вторую половину теста, смажьте сливочным маслом и запекайте до образования румяной корочки.

Читай также: Пирог слоеный «Фирменный»

Как и с чем подавать

Подавайте пирог теплым или охлажденным.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Хеллоуин: тыквенно-шоколадный торт «Паутинка»
Никакой, даже самый страшный праздник не может обойтись без десерта, особенно без тыквенно-шоколадного торта, оформленного паутинкой из растопленного шоколада. Уверены, ваши гости оценят!
Печенье из кукурузной каши с фруктами
Полезные, сладкие и вкусные печеньки, которые очень нравятся детям можно приготовить из кукурузной каши с фруктами. Подробный способ приготовления вы найдете в нашем рецепте!
ТОП-5 рецептов овощных пирогов
Давайте побалуем себя и своих домочадцев вкусной выпечкой с овощами. Мы подготовили для вас 5 лучших рецептов овощных пирогов по версии SMAK.UA
Кексы на Хэллоуин от Эктора Хименес-Браво
Сегодня предлагаем приготовить кексы на Хэллоуин по рецепту Эктора Хименес-Браво. Небольшие круглые кексы удивительно легко готовить и красиво подать, что сделает ваш праздник еще ярче и вкуснее.
Необычные рецепты: пивные блины
Тонкие, воздушные, с ароматом хмеля и солода, эти блины по достоинству оценят мужчины.
Все материалы раздела
Риба в панцирі з солі - Правила сніданку. Діти
Риба в панцирі з солі - Правила сніданку. Діти
Сева Фаге знову на кухні. На цей раз у нашого юного кулінара є магічний рецепт приготування риби. Дивіться і записуйте.
Тыквенный сок и его полезные свойства
Тыквенный сок и его полезные свойства
Родина тыквы – Центральная и Южная Америка. Много тысячелетий ее выращивали индейцы. Но она прекрасно прижилась и у нас. Вот уже несколько столетий ее выращивают на огородах, готовят с кашей, парят, варят.
Куриные «пальчики» в кляре
Куриные «пальчики» в кляре
Превосходная закуска для небольшой и дружной компании.
Фаршированная шейка от Тани Литвиновой
Фаршированная шейка от Тани Литвиновой
Фаршированная куриная шейка за 40 мин - от такого блюда просто не оторваться. Быстро и вкусно!
Блюда на Хэллоуин: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда на Хэллоуин: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Готовы напугать гостей ужасными блюдами?
Хеллоуин: тыквенно-шоколадный торт «Паутинка»
Хеллоуин: тыквенно-шоколадный торт «Паутинка»
Никакой, даже самый страшный праздник не может обойтись без десерта, особенно без тыквенно-шоколадного торта, оформленного паутинкой из растопленного шоколада. Уверены, ваши гости оценят!
Печенье из кукурузной каши с фруктами
Печенье из кукурузной каши с фруктами
Полезные, сладкие и вкусные печеньки, которые очень нравятся детям можно приготовить из кукурузной каши с фруктами. Подробный способ приготовления вы найдете в нашем рецепте!
Мороженое со сгущенным молоком и персиками
Мороженое со сгущенным молоком и персиками
На торжественных мероприятиях или же в обычные будние дни так приятно побаловать себя вкуснейшим прохладным десертом в виде шикарного мороженого.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK