Слоеный пирог с мясом и грибами

Для пирога подойдет любой мясной фарш или перекрученное на мясорубке мясо.
Слоеный пирог с мясом и грибами
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 8 - 10

Ингредиенты

  • Фарш - 500 г
  • Грибы - 500 г
  • Зеленый лук - 30 г
  • Картофель - 5 шт.
  • Яйцо - 2–3 шт.
  • Яйцо вареное - 2 шт.
  • Масло сливочное - 150 г
  • Мука - 4–5 ст. л.
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Укроп - по вкусу

Способ приготовления

  1. Картофель очистите и отварите в подсоленной воде.
  2. Слейте воду, картофель разомните, как для пюре.
  3. Вбейте яйца, добавьте часть сливочного масла и муку – столько, чтобы можно было замесить негустое тесто.
  4. Разделите тесто на две неравные части. Грибы отварите.
  5. Лук мелко порубите и обжарьте вместе с грибами на растительном масле. Посолите.
  6. Вареные яйца мелко порубите. Лук нарежьте колечками.
  7. Смешайте и заправьте оставшимся растопленным сливочным маслом.
  8. Фарш обжарьте до готовности. Посолите, поперчите.
  9. В смазанную маслом форму выложите большую часть теста.
  10. Затем поочередно выложите слоями начинки.
  11. Сверху положите вторую половину теста, смажьте сливочным маслом и запекайте до образования румяной корочки.

Как и с чем подавать

Подавайте пирог теплым или охлажденным.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Надзвичайний японський бісквіт «Кастелла» з крем-чіз
Що цікаво - цей бісквіт, виготовлений з яєць, борошна, крохмалю і меду, став популярним у Японії завдяки португальським торговцям.
Все материалы раздела
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
5 нових функцій AirPods Pro 2
5 нових функцій AirPods Pro 2
Нове покоління AirPods Pro отримає підтримку стандарту LE Audio
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
ТОП-рецептів смачних літніх страв
ТОП-рецептів смачних літніх страв
Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK