Медовый торт с персиками
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
1 ч
Приготовление
-
1
порция
Этот торт делается очень быстро и легко. Он может быть как повседневным вариантом к чаю, так и к праздничному столу.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
Масло сливочное
125 г
-
1 стакан
Яйцо куриное
3 шт.
-
2 стакана
-
3 ст. л.
Персик консервированный
1 банка
-
1 ч. л.
Сливки
300 г
Сахарная пудра
3 ст. л.
Способ приготовления
Включаем духовку на 180 °С и пока она разогревается, делаем тесто.Яйца взбиваем с сахаром.Затем добавляем мед, размягченное сливочное масло, просеянную муку и разрыхлитель.Все взбиваем до однородности.Противень застилаем бумагой для выпечки.Смазывать ничем не надо.Выкладываем тесто и разравниваем ложкой на весь противень.Выпекаем 20 минут, достаем, обрезаем по краю 1-1,5 см и разрезаем корж на 2 половинки.Пока печется корж, мелко нарезаем персики.Сироп из банки не выливаем, он нам понадобится для пропитки коржей.Снимаем пергамент, пока коржи горячие.Коржи пока теплые протыкаем вилкой и пропитываем сиропом с персиков (6-7 столовых ложек на каждый корж).Далее готовим крем: взбиваем сливки с сахарной пудрой.Смазываем кремом первый корж и выкладываем персики.Кладем сверху второй корж и смазываем весь торт кремом.Корочки измельчаем в блендере и посыпаем тортКак и с чем подавать
Такой тортик отлично подходит к чаю или кофе. Приятного аппетита!