Тыквенная фокачча с брынзой

Традиционное итальянское блюдо, очень вкусное и отлично идет вместо хлеба.
Тыквенная фокачча с брынзой
Время подготовки Время приготовления Порции
20 1 ч 30 мин 1 кг

Ингредиенты

  • Мука - 550 г
  • Молоко - 150 мл
  • Масло растительное - 6 ст. л.
  • Тыква - 1 кг
  • Чеснок - 5 зуб.
  • Укроп - по вкусу
  • Брынза - 200 г
  • Базилик - 0,5 ч. л.
  • Дрожжи - 1 ст .л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Кунжут - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Сначала нужно сварить тыкву до мягкости.
  2. Брынзу натереть на крупной терке.
  3. Из вареной тыквы сделать пюре, немного охладить.
  4. В тыквенное пюре добавить соль, черный перец, паприку и раздавленный чеснок.
  5. В муку вылить подошедшие дрожжи и тыквенную массу и начать замешивать тесто,добавляя растительное масло.
  6. Тесто должно быть очень мягким, даже может приставать к рукам, но немного.
  7. На этом этапе нужно разделить тесто на 2 части и в одну добавить свежий укроп,а в другую брынзу.
  8. Оставить тесто в теплом месте на час.
  9. Из подошедшего теста сделать руками лепешки(не раскатывать) и выложить на смазанный маслом противень.
  10. Смазать растительным маслом, посыпать кунжутом или присыпать брынзой и оставить для расстойки на 20-30 минут.
  11. Выпекать при 200 °С около получаса.

Как и с чем подавать

Подавать желательно в теплом виде. Приятного аппетита! 

Читай также: Прародительница пиццы - фокачча

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Сметанный торт
Что может быть вкуснее выпечки приготовленной дома самостоятельно. Берите на заметку и готовьте невероятный сметанный торт к празднику или дню рождения.
Яичные маффины с оливками и сладким перцем
Как насчет того, чтобы приготовить вкусные закусочные маффины?На этот раз предлагаем попробовать рецепт приготовления маффинов с оливками и сладким перцем.
Ленивые хачапури
Ленивые хачапури вы приготовите очень быстро и без трудностей. Никакого теста!
Топ-5 необычных рецептов маффинов на все случаи жизни
Маффины могут быть не только сладкими. Что если попробовать приготовить печеночные маффины или буряковые, а может кукурузные?
Рулет с маковой начинкой
Этот рецепт отлично подойдет, когда гости уже на пороге, а вам нужно быстро что-то приготовить к чаю. Лаваш, мак, мед, изюм и лимон и вкусный десерт готов!
Все материалы раздела
Соус из черной фасоли
Соус из черной фасоли
Этот универсальный рецепт используется или как соус, или как отдельное блюдо и имеет приятный, неповторимый аромат. Наряду с морковью и сельдереем, он станет фаворитом для школьных обедов.
Яблочный мармелад «Конфетный»
Яблочный мармелад «Конфетный»
Вкусные домашние мармеладные дольки – мечта взрослого и ребенка! Готовим и угощаем всех!
Мясной рулет с грибами и сыром
Мясной рулет с грибами и сыром
Грибы и сыр идеально подходят в качестве начинки к мясному блюду.
Подборка невероятных поделок из лагенарии
Подборка невероятных поделок из лагенарии
Лагенария - растение из семейства тыквенных. Растет этот плод в тропическом и субтропическом климате. Издавна из лагенарии делали посуду и всячески ее украшали, за что лагенарию еще называют посудной тыквой.
Рыба в фольге с овощами
Рыба в фольге с овощами
Очень простой способ приготовления вкусной рыбы с овощами в фольге. Такая рыба получается сочной, вкусной и полезной. Рекомендуем приготовить!
Куриное филе с беконом и сыром
Куриное филе с беконом и сыром
Очень простые в приготовлении рулетики из куриного филе с беконом и сыром будут отличным дополнением к основным блюдам.
Китай на вашей кухне: сочная говядина в воке
Китай на вашей кухне: сочная говядина в воке
Сочная и мягкая говядина, обжаренная в воке с соевым соусом, лимонным соком, чесноком и имбирем, подарит вам кулинарное путешествие в Китай.
Сметанный торт
Сметанный торт
Что может быть вкуснее выпечки приготовленной дома самостоятельно. Берите на заметку и готовьте невероятный сметанный торт к празднику или дню рождения.
Вверх