Шоколадная ромовая баба с пропиткой из апельсинового крема

Очень удачный рецепт теста, а так же удачное сочетание шоколада, рома и апельсина.
Шоколадная ромовая баба с пропиткой из апельсинового крема
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 10

Ингредиенты

  • Яйцо - 5 шт.
  • Сахар - 125 г
  • Мука - 100 г
  • Крахмал - 3 ст. л.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Какао-порошок - 3 ст. л.
  • Ром - 50 мл
  • Желатин - 20 г
  • Апельсин - 3 шт.
  • Сливки - 500 мл
  • Сахарная пудра - для украшения

Способ приготовления

  1. Сначала нужно белки отделить от желтков и взбить с 75г сахара.
  2. Далее желтки растереть с оставшимся сахаром и добавить 2 ст. л. теплой воды. 
  3.  Муку смешать с крахмалом, разрыхлителем и какао - подмешать к желтковой массе ввести белки, добавить рюмку рома форму смазать жиром.
  4. Выложить тесто в форму для запекания и печь 35-50 минут при 180°С.
  5.  Далее готовим крем: следует развести желатин, как указано на упаковке, натереть цедру одного апельсина, выдавить сок так же одного апельсина, а второй апельсин очистить - мякоть нарезать, нагреть и развести там желатиновую массу.
  6. Затем  взбить сливки с небольшим количеством сахара и добавить апельсиновую массу, убрать в холодильник для того чтобы крем начал загустевать.
  7. Когда кекс испекся остудить его, расзрезать вдоль на три коржа.
  8. А дальше все легко - просто промазать их кремом дать застыть и пропитаться.

Читай также: Баба кружевная

Как и с чем подавать

Подавать на блюде к чаю или кофе. Ваши близкие останутся довольны! Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Цікаві рецепти пасок до Великодня
Ділимось з вами таємницею смачної паски.
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK