Яблок много не бывает: пирог "Яблочный XXL"

Очень простой рецепт вкусного и нежного яблочного пирога с карамельной корочкой будет именно тем десертом, который ознаменует разгар яблочного сезона. Аромат корицы и апельсиновой цедры с обильным количеством яблочной начинки не оставит никого равнодушным!
Яблок много не бывает: пирог "Яблочный XXL"
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 50-55 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Яблоки очищенные — 1 кг
  • Яйца — 4 шт
  • Сахар — 200 г
  • Кефир — 130 г
  • Ванильный сахар — 15 г
  • Соль — щепотка
  • Мука — 200 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Корица — 2 ч.л.
  • Цедра апельсина — 1 шт

Способ приготовления

  1. Разбейте в миску 4 яйца, добавьте щепотку соли, 160 грамм сахара и ваниль. 
  2. Взбейте все миксером.
  3. Добавьте в миску теплый кефир.
  4. Натрите цедру апельсина на мелкой терке и добавьте в миску.
  5. Перемешайте миксером.
  6. Яблоки очистите от кожуры, удалите семена и натрите на крупную терку или нашинкуйте.
  7. Переложите яблоки в тесто и перемешайте.
  8. Должно получится мало теста и много яблок.
  9. Форму застелите пергаментной бумагой и смажьте маслом (а лучше печь прямо на противне).
  10. Выложите в форму тесто с яблоками.
  11. Смешайте 40 грамм сахара с корицей, присыпьте сверху яблочный пирог.
  12. Выпекайте в духовке 50-55 минут при температуре 180 градусов.

Как подавать

Подавайте на стол остывшим, порезав на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Читай также: Яблочный штрудель на ленивую хозяйку - из лаваша

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Печенье без муки «Позитивчик»
Предлагаем сегодня приготовить необычную выпечку без муки. Печенье по этому рецепту получается легким и хрустящим, а какао и кокосовая стружка придают невероятный вкус десерту.
Греческий пирог Кубите
Кубите - традиционная греческая выпечка, а точнее мясной пирог. Невероятно вкусное блюдо, которое готовится из слоеного теста с картофельно-мясной начинкой.
Яблочный пирог на скорую руку
Вкусный яблочный пирог, на скорую руку - это чудесная идея для выпечки в выходной день! Советуем приготовить!
Манно-овсяные лепешки с сыром
Тесто из манной крупы очень мягкое, приятное в работе, а изделия из него получаются нежными внутри, с легкой хрустящей корочкой снаружи и долго остаются свежими.
Субботний рецепт: чизкейк без выпечки
Хотите приготовить что-то вкусное, но выпечка не стоит в ваших планах? Тогда почему бы не приготовить нежный чизкейк?
Все материалы раздела
Простой пирог с овощной начинкой
Простой пирог с овощной начинкой
С появлением свежих овощей так хочется побаловать своих близких вкусной и полезной пищей!
Домашний томатный сок
Домашний томатный сок
Домашний томатный сок - это отличный способ сохранения богатого урожая, а также вкусный и полезный напиток для всей семьи. Его можно просто пить или использовать для приготовления первых и вторых блюд.
Идеальный салат: 5 секретов в приготовлении
Идеальный салат: 5 секретов в приготовлении
Как правильно чистить овощи, чтобы сохранить цвет и аромат? Подробные лайфхаки смотрите в нашем материале.
Куриные рулеты
Куриные рулеты
Нежные, сочные и очень вкусные куриные рулетики приготовленные по этому рецепту, по вкусу и внешнему виду напоминают настоящую копченую курятину. Это блюдо отличная замена малополезной магазинной колбасе.
Мясные «тарелочки»
Мясные «тарелочки»
Невероятное мясное блюдо можно быстро и с легкостью приготовить из куриного филе с фаршем, грибами и сыром.
Ореховый соус: пошаговый рецепт
Ореховый соус: пошаговый рецепт
Соус готовится невероятно просто, но вкус его просто завораживает. Убедитесь в этом сами!
Домашнее арахисовое масло
Домашнее арахисовое масло
Простой и быстрый способ приготовления арахисового масла в домашних условиях.
Печенье без муки «Позитивчик»
Печенье без муки «Позитивчик»
Предлагаем сегодня приготовить необычную выпечку без муки. Печенье по этому рецепту получается легким и хрустящим, а какао и кокосовая стружка придают невероятный вкус десерту.
Вверх