Сметанник

Ингредиенты

• Сметана -
• Яйцо -
• Мука -
• Сахар -
• Коньяк -
• Молоко -
• Какао-порошок -
• Разрыхлитель -

Способ приготовления

1. Взбейте 4 яйца со  стаканом сахара, добавьте 3 ст. л. сметаны, затем соду и перемешайте, добавьте муку и хорошо взбейте.
2. Разделите тесто на 2 части.
3. В одну добавьте 1 ч.л. какао.
4. Выпекайте в духовке на пергаментной бумаге при температуре  220°С.
5. Один бисквит выпекается 30 – 40 минут, при выпечке не открывайте духовку, чтобы бисквит не осел.
6. Пока коржи выпекаются – сделайте крем: 0,5 литра сметаны взбейте миксером со стаканом сахара.
7. После того, как бисквиты готовы, разрежьте их вдоль, у вас должно получиться 4 бисквита.
8. Перемажьте их кремом, чередуя таким образом: шоколадный бисквит – крем, белый бисквит – крем, шоколадный – крем,белый – крем.
9. Приготовьте шоколадную глазурь и намажьте глазурью ваш сметанник. Дайте ему настояться и посыпьте сверху грецкими ореxами.
10. Поставьте торт в холодильник на ночь.

Читай также: Торт из творога

Как и с чем подавать

с чаем,кофе и ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГЛАСИТЬ ДРУЗЕЙ!!!так вкуснее!