Бармак-пальчики

Простая татарская сладость, которая делается всего лишь из теста и орехов. Вместо орехов можно положить мак и конопляные зерна.
Бармак-пальчики
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 30 мин 2 кг

Ингредиенты

  • Сметана - 400 г
  • Масло сливочное - 45 г
  • Мука - 600 г
  • Соль - по вкусу
  • Грецкие орехи - 1 кг
  • Мак - 400 г
  • Конопляное зерно - 400 г
  • Сахар - 1500 г
  • Масло сливочное - 100 г

Способ приготовления

  1. Перемешайте сметану, растопленное сливочное масло и соль до однородной массы.
  2. Добавьте просеянную муку высшего сорта и замесите тесто.
  3. Сделайте маленькие шарики. Раскатайте их и положите начинку.
  4. Размазать и завернуть в виде рулета. Каждый рулет должен быть величиной с палец.
  5. Подготовленные пальчики положите на сковороду и выпекайте в жарочном шкафу или печи до готовности.
  6. Бармак можно заворачивать не только рулетиком, но и трубочкой.
  7. Приготовление начинки. Грецкие орехи очистите, измельчите, подсушите в духовке и соедините с сахарным песком.
  8. Затем добавьте сливочное масло и перемешайте до однородной массы.
  9. Так же готовится начинка из мака и конопляного зерна.

Как и с чем подавать

Испеченный бармак сверху посыпьте сахарной пудрой и подайте к чаю. Приятного аппетита! 

Читай также: Вкусное путешествие: история печенья «Савоярди»

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Пицца на сковороде
Наверняка многие готовили пицу в духовке, а как насчет того, чтобы приготовить пиццу на сковороде. Вам понадобится стандартный набор ингредиентов и вкусный ужин обеспечен!
Тарт с белым шоколадом и манго
Нежный и необычный пирог, который поразит вас с первого кусочка!
Солоне печиво з бринзою
Незвичайна випічка здивує своїм смаком.
Пирожки с маком на десерт
Хороший рецепт очень вкусных пирожков с маком из дрожжевого теста - находка для любителей сдобы!
Пицца с цукини, помидорами и перцем
Пицца с овощами наверняка понравится вам и вашей семье настолько, что вы обязательно испечете ее еще не один раз.
Все материалы раздела
Секреты греческой кухни: кафтедес
Секреты греческой кухни: кафтедес
Кафтедес – традиционное греческое блюдо, очень напоминает всеми любимые митболы в томтном соусе. Потрясающий вкус блюду придадут пряные травы и специи!
Макароны с сыром и тунцом с путанеско
Макароны с сыром и тунцом с путанеско
Хотите разнообразить ваш ужин? Тогда на помощь вам придет этот рецепт макарон с сыром и тунцом. Вкусно, сытно и необычно! Уверены, вам понравится!
Сырдак баклажанный «Приветливый Баку»
Сырдак баклажанный «Приветливый Баку»
Сырдак - блюдо из баклажан в томатном соусе. Ценность его в том, что готовится просто, а получается очень вкусно!
Картофельная запеканка с луком и сыром
Картофельная запеканка с луком и сыром
Чтобы приготовить простую закуску для всей семьи - воспользуйтесь этим рецептом приготовления картофельной запеканки с луком и сыром.
Клубничный компот
Клубничный компот
Компот - простой и быстрый способ приготовления вкусного летнего напитка. Вам понадобятся всего лишь клубника, вода и немного сахара.
Летний салат из капусты с помидорами
Летний салат из капусты с помидорами
Простой, но очень вкусный и полезный салат из сезонных овощей.
Кармашки из куриного филе с сыром и зеленью
Кармашки из куриного филе с сыром и зеленью
Куриное филе по этому рецепту готовится в духовке,а значит оно полезно, без излишка масла и вам не нужно будет стоять у плиты. Соберите блюдо согласно рецепту и отправляйте запекаться!
Гаспачо за 5 минут
Гаспачо за 5 минут
Очень простое и очень низкокалорийное гаспачо, которое вы сможете приготовить всего за пять минут. Вы удивитесь как быстро будет готов холодный и освежающий!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK