Пасхальный веночек

Ингредиенты

• Мука - 300 г
• Дрожжи - 30 г
• Сахар - 50 г
• Молоко - 110 мл
• Маргарин - 50 г
• Соль - щепотка
• Миндаль - 200 г
• Сахар - 125 г
• Корица - 50 г
• Молоко - 5 ст.л.
• Ром - 2 ст.л.
• Ванилин - по вкусу
• Сахарная пудра - 150 г
• Сок лимонный - 2-3 ст.л.

Способ приготовления

1. Муку положите на стол и посередине сделайте углубление, до­бавьте дрожжи, чайную ложку сахара и половину теплого молока.
2. Смешайте с небольшим количеством муки.
3. Затем смешайте осталь­ные составляющие и вымешивайте до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
4. Накройте тесто салфеткой и дайте постоять в теплом месте около 30 минут.
5. Раскатайте тесто размером пример­но 30 на 40 см. Корицу, миндаль, сахар, ванилин смешайте с моло­ком и ромом, а затем намажьте этой смесью раскатанное тесто.
6. Скатайте рулет и соедините его концы так, чтобы получился круг, дайте еще немного подойти и поставьте в предварительно разогретую до 200°С  духовку. Не забудьте смазать противень жи­ром. Пирог будет готовиться около 40-50 минут. В это время приго­товьте заливку из сахарной пудры и лимонного сока.

Как и с чем подавать

Достаньте пирог из духовки, охладите и полейте заливкой.

Приятного аппетита!

Читай также: Пасхальное меню: миндальный кулич "Амаретто"