Новогоднее печенье «Корзиночки со звездами»

Ингредиенты

• Сахар - 1 стакан
• Масло сливочное - 150 г
• Яйцо - 2 шт.
• Мука - 0,5 стакана
• Ванилин - 1 ч.л.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Джем - 300 г
• Соль - щепотка

Способ приготовления

1. Для приготовления печенья по этому рецепту, растопите сливочное масло и взбейте вместе с сахаром и ванилином до однородной смеси.
2. Добавьте яйца, соль и взбейте.
3. Добавьте муку, разрыхлитель.
4. Тщательно перемешайте.
5. Поместите тесто в холодильник, примерно на 3-4 часа.
6. Стол немного присыпьте мукой, раскатайте тесто.
7. Вырежьте основу для печенья кружочками, а верхнюю часть печенья - в виде звездочек. Размер кружков сделайте поболее самих звездочек.
8. Прогрейте  духовку до 180°С.
9. В формы для выпечки уложите основу - вырезанные кружки.
10. Добавьте 1-2 ложки джема, сверху накройте приготовленной звездочкой.
11. Звездочки и края основы намажьте сливочным маслом, на здездочки можно добавить немного сахара.
12. Запеките печенье до румяности около 10 минут.

Читай также: Корзинки из песочного теста с карамельными мандаринами и шоколадом

Как и с чем подавать

Готовое печенье выньте из духовки, дайте ему остыть и подавайте к столу.