Классика, которая не устареет никогда!
Гордость хозяйки - пирог "Капустная коса"
Бывают такие блюда, которые - ставишь на стол и ждешь аплодисментов. Пирог "Капустная коса" как раз из таких! Ароматный, вкусный, пирог-коса не только украсит стол и изумит, но и подарит море удовольствия всем вашим близким! Этот пирог особенно оценят те, кто очень любит тушеную капусту.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 45 минут | 6-8 порций |
Ингредиенты
- Тесто слоеное - 500 г
- Яйцо - 2 шт.
- Капуста - 0,5 кг
- Колбаса вареная - 200 г
- Сыр - 100-150 г
- Кунжут — 50 г
Способ приготовления
- Мелко нашинкуйте капусту и поджарьте до готовности.
- Нарежьте кубиками колбасу и натрите сыр на крупной терке.
- На пергаменте тонко раскатайте тесто, чтобы было легче его перенести на противень.
- Остывшую капусту смешайте с яйцами, сыром и колбасой.
- Выложите начинку на середину теста.
- От начинки порежьте на полоски тесто под небольшим углом.
- Нарезанные полоски заворачивайте на начинку, так получится косичка.
- Выложите пирог на противень и смажьте яйцом.
- Выпекайте в духовке 45 минут при температуре 180 градусов.
- Посыпьте готовый пирог кунжутом.
Как и с чем подавать
Подавайте готовый пирог как самостоятельное блюдо. По желанию, можете подать к нему баклажанный или же сырный соус. "Капустная коса" может выступить и гарниром к мясным блюдам типа гуляша или тушеного мяса.
Приятного аппетита!
Читай также: Красная капуста "По-фламандски" - ярко и сочно
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Если вы любите суши, то такие зразы вам точно понравятся. Для их приготовления вам понадобится рис, а для начинки огурец с лососем. Не забудьте подать соус и васаби к зразам.
Выпечка
Этот изысканный десерт, предназначавшийся раньше лишь для высокопоставленных особ, очень напоминает шоколадный торт, только готовится он в разы быстрее и проще.
Первые блюда
Приготовить вкусное, изысканное и в тоже время не сложное первое блюдо возможно дома самостоятельно. Для приготовления сливочного супа вам понадобятся лук, картофель, сельдерей, морепродукты и кусочки рыбы.
Салаты и закуски
Что может быть лучше вкусной закуски, приготовленной дома из куриного филе и грибов в дуэте с крекерами! Уверены, этот рецепт будет одним из ваших любимых!
Салаты и закуски
Для приготовления этой вкусной закуски, вам понадобятся сами грибы, а также голубой сыр, грецкие орехи, тимьян и сливочное масло. Попробуйте, это очень вкусно!
Пошаговый фото-рецепт
Эта легкая и воздушная закуска - будто летний ветерок или ласкающие звуки музыки. Ее по-достоинству оценят гурманы!
Салаты и закуски
Салат вы с легкостью приготовите менее чем за 15 минут!