Осень - сезон урожая, а значит самое время печь яблочные пироги. Нежная выпечка с ароматом корицы будет настоящей осенней сказкой на вашем столе.
Гордость хозяйки - пирог "Капустная коса"
Бывают такие блюда, которые - ставишь на стол и ждешь аплодисментов. Пирог "Капустная коса" как раз из таких! Ароматный, вкусный, пирог-коса не только украсит стол и изумит, но и подарит море удовольствия всем вашим близким! Этот пирог особенно оценят те, кто очень любит тушеную капусту.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 45 минут | 6-8 порций |
Ингредиенты
- Тесто слоеное - 500 г
- Яйцо - 2 шт.
- Капуста - 0,5 кг
- Колбаса вареная - 200 г
- Сыр - 100-150 г
- Кунжут — 50 г
Способ приготовления
- Мелко нашинкуйте капусту и поджарьте до готовности.
- Нарежьте кубиками колбасу и натрите сыр на крупной терке.
- На пергаменте тонко раскатайте тесто, чтобы было легче его перенести на противень.
- Остывшую капусту смешайте с яйцами, сыром и колбасой.
- Выложите начинку на середину теста.
- От начинки порежьте на полоски тесто под небольшим углом.
- Нарезанные полоски заворачивайте на начинку, так получится косичка.
- Выложите пирог на противень и смажьте яйцом.
- Выпекайте в духовке 45 минут при температуре 180 градусов.
- Посыпьте готовый пирог кунжутом.
Как и с чем подавать
Подавайте готовый пирог как самостоятельное блюдо. По желанию, можете подать к нему баклажанный или же сырный соус. "Капустная коса" может выступить и гарниром к мясным блюдам типа гуляша или тушеного мяса.
Приятного аппетита!
Читай также: Тушеная красная капуста "По-фламандски" - яркий гарнир
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Нежная мясо-овощная запеканка под сырной корочкой - просто наслаждение и прекрасный вариант вкусного обеда или ужина как для семьи, так и для дорогих гостей.
Вторые блюда
Такой рулет удобно готовить на пару дней. Тут тебе и скорая помощь для быстрого ужина, и начинка для бутербродов на работу или в школу. Вкусно и сытно будет в любом случае.
Салаты и закуски
Этот салат - менее калорийная альтернатива "Цезарю". Его можно приготовить на праздничный стол или подать в качестве легкого и полезного второго блюда
Соусы
Вкусный соус из черной смородины дополнит любое мясное блюдо. Он к мясу подходит так же хорошо, как ткемали, и вполне может его заменить.
Вторые блюда
Запеканка из кабачков, приготовленная по этому рецепту - тающая во рту вкуснятина! Ее невозможно испортить: получается всегда, с первого раза и у всех.
Гастротуры
Помимо дружбы, смелости и отваги анимационный фильм “Лука” прославляет один из самых живописных регионов Италии и является путеводителем по традиционной кухне Лигурии
Салаты и закуски
Название этого блюда похоже на волшебное заклинание. Попробуйте и оно очарует вас нежной консистенцией и восточными пряностями
Вторые блюда
Зачастую, блюда из кабачка не любят мужчины, но уверяем, кабачок в предложенном варианте точно понравится всем! Сочные, ароматные и очень вкусные кабачковые рулетики с мясной начинкой всегда будут уместны