Булочки со сгущенкой "Радость внука"

Сладкие домашние булочки со сгущенкой, которые готовила ни одна бабушка и легко переносила нас на чаепитие в Царства Сладостей из сказки про Щелкунчика.
Булочки со сгущенкой "Радость внука"
Время подготовки Время приготовления Порции
2 часа 20 минут 14

Ингредиенты

  • Мука - 450 г.
  • Сухие дрожжи - 5 гр.
  • Молоко - 100 мл.
  • Кефир - 200 мл.
  • Сахар - 100 гр.
  • Соль - щепотка.
  • Сливочное масло - 70 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сгущённое молоко - 1 банка.

Способ приготовления

  1. Растворите дрожжи в теплом молоке и добавьте 1 ст. л. муки, 1 ч. л. сахара.
  2. Хорошо перемешайте и оставьте на минут 20.
  3. В большой миске размешайте яйцо с сахаром и щепоткой соли.
  4. Влейте в муку дрожжевую массу и кефир комнатной температуры.
  5. Медленно мешайте смесь и постепенно всыпайте  муку. Перемешайте все.
  6. Влейте растопленное масло.
  7. Замесите мягкое и эластичное тесто.
  8. Оставьте тесто в теплом месте на 30 минут. 
  9. Разделите тесто на примерно 14 кусочков и скатайте из каждого шарики. 
  10. Обмотайте их в пищевую пленку.
  11. Каждый  шарик раскатайте в пласт овальный формы и сделайте дырочку посередине, должна выйти форма бублика. 
  12. Булочки переложите на бумагу для выпечки и дайте постоять минут 30.
  13. Выпекайте около 20 минут.

Как и с чем подавать

Булочки перед подачей можно посыпать сахарной пудрой и обязательно подавать с большим количеством сгущенного молока.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Японская пицца «Акуна мияки»
"Акуна мияки" переводится как "то, что ты хочешь". Если Вам посчастливится пробовать это блюдо в одном из ресторанов Японии, официант спросит какую начинку вы предпочтете.
Галета з пастернаком - Солодка неділя
Галета – традиційна страва у Франції, але в Укараїні її теж полюблять за легкість приготування та чудовий смак. Галета – це простий у приготуванні пиріг, що складається з рубленого тесту і начинки.
Ленивая пицца на сковороде
Отличная идея для перекуса - ленивая пицца на сковороде, которая к тому же - очень быстро готовится! Рецепт специально для тех, кто любит быстрые результаты и вкусную еду!
Восхитительные профитроли: 12 секретов заварного теста
Эклеры, профитроли, заварные булочки - такие разные на первый взгляд блюда, но объединяет их одно – все эти вкусности приготовлены из заварного теста. Эти советы помогут приготовить капризное тесто без проблем!
Яблоки с корицей в слоеном тесте
Если вам нужен простой, но вкусный десерт - запеките яблоки с корицей в слоеном тесте. Такой десерт не требует много времени для приготовления, а подать можно даже на праздничный стол.
Все материалы раздела
Профитроли с семгой на праздничный обед
Профитроли с семгой на праздничный обед
Не знаете, какую изысканную закуску сделать на праздничный обед? Попробуйте приготовить профитроли с семгой - и они точно понравятся всем!
Молочный суп с арахисовым маслом
Молочный суп с арахисовым маслом
Как известно, арахисовое масло хорошо обволакивает и смягчает горло. Так что осенью или зимой, в разгар простудных заболеваний, этот суп не только согреет своим теплом, но и поможет бороться с болезнями.
Как приготовить шпроты в домашних условиях
Как приготовить шпроты в домашних условиях
Интересный вариант приготовления вкусной рыбки в домашних условиях.
Готовим обогащенное сливочное масло
Готовим обогащенное сливочное масло
Это масло со вкусовыми добавками можно считать разновидностью соуса, предназначенного для запеченного или приготовленного на гриле мяса, а также рыбы, птицы и дичи.
Японская пицца «Акуна мияки»
Японская пицца «Акуна мияки»
"Акуна мияки" переводится как "то, что ты хочешь". Если Вам посчастливится пробовать это блюдо в одном из ресторанов Японии, официант спросит какую начинку вы предпочтете.
Десерт без выпечки: изысканный пирог с лимонным курдом
Десерт без выпечки: изысканный пирог с лимонным курдом
Сегодня мы предлагаем приготовить необычный лимонный пирог без выпечки, который не оставит равнодушным никого!
Печеная пряная курочка в нежном соусе
Печеная пряная курочка в нежном соусе
Для приготовления вкусной пряной курочки - вам понадобится замариновать мясо на 3-4 часа с пряностями и специями, а затем запечь мясо на гриле с добавлением гвоздики, кардамона, кориандра и куркумы.
Галета з пастернаком - Солодка неділя
Галета з пастернаком - Солодка неділя
Галета – традиційна страва у Франції, але в Укараїні її теж полюблять за легкість приготування та чудовий смак. Галета – це простий у приготуванні пиріг, що складається з рубленого тесту і начинки.
Вверх