Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Что такое талкыш калве?
Это блюдо стоит в одном ряду с татарским чак-чаком и казахским шек-шеком, а точнее, это национальные разновидности одного и того же блюда.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 60-75 минут | 8-10 порций |
Ингредиенты
- Мука - 450 г
- Яйцо - 5 шт.
- Молоко - 500 мл
- Мед - 400 г
- Сахар - 50 г
- Масло топленое - 500 г
- Соль - щепотка
Способ приготовления
- Молоко взбейте с яйцами, добавьте просеянную муку и соль.
- Замесите однородное мягкое тесто.
- Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной приблизительно 3 мм и нарежьте тонкими полосками 5–6 см длиной.
- Топленое сливочное масло растопите в глубокой сковороде.
- Обжарьте в кипящем масле в несколько приемов полоски теста.
- Мед растопите на водяной бане.
- Добавьте сахарный песок и, постоянное помешивая, кипятите на медленном огне до полного растворения сахара.
- Жареные полоски теста перемешайте с медом в глубокой посуде.
- Готовое калеве выложите на плоское блюдо смоченными в холодной воде руками.
- Поставьте в холод на 30 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте к чаю.
Приятного аппетита!
Читай также: Старинный рецепт татарского пирога «Губадия»
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.