Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Пирог с гуайявой и творогом
С виду самый обычный пирог на самом деле экзотический, ведь в его начинке есть джем из тропического фрукта – гуайявы.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 60-75 минут | 8-10 порций |
Ингредиенты
- Сыр сливочный - 180 г
- Творог - 1 стакан
- Слоеное тесто - 400 г
- Джем из гуайявы - 2/3 стакана
- Яйцо - 2 шт.
- Сок лаймовый - 1/4 стакана
- Сливки - 1 ч. л.
Способ приготовления
- Смешайте сливочный сыр и творог, добавьте сок лайма.
- На противень положите пергаментную бумагу, а сверху один слоеный корж.
- Смажьте тесто яйцом и положите сверху сырно-творожную начинку и сверху тонким слоем намажьте джемом.
- Закройте вторым коржом. Поставьте пирог в холодильник на полчаса.
- Тщательно соедините края коржей. Вырежьте в центре верхнего коржа круглый кусочек теста так, чтобы открылась начинка, и выдавите воздух из-под верхнего коржа.
- После сделайте 6–8 неглубоких волнообразных надрезов по направлению от центра к краям.
- Смешайте сливки со взбитым яйцом и намажьте пирог сверху.
- Поставьте пирог в герметичную пластиковую форму и в холодильник на ночь.
- Духовку прогрейте до 230С. Выпекайте пирог при данной температуре 15 минут, после чего уменьшите температуру до 170С и выпекайте еще 30–40 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте пирог теплым или охлажденным, порезав на порционные куски.
Приятного аппетита!
Читай также: Пирог грушевый
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.