Мясной пирог «Ассорти»

Пироги - любимое блюдо с детства. Они бывают сладкие и соленные, овощные и мясные, большие и маленькие. Но пирог, который спрятал в себе и мясо и овощи несомненно будет королем любого повода и стола.
Мясной пирог «Ассорти»
Время подготовки Время приготовления Порции
1 час 30 минут 6 порций

Ингредиенты

  • Мука - 200 г.
  • Творог - 100 г.
  • Масло сливочное - 80 г.
  • Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
  • Мясо отварное или фарш или колбаски - 200 г.
  • Кабачок - 400 г.
  • Помидор - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Сметана - 150 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сыр тёртый - 50 г.
  • Соль - по вкусу.
  • Приправы - по вкусу.
  • Масло растительное - для жарки.

Способ приготовления

  1. Сначала замесите тесто, для этого смешайте муку и соль с разрыхлителем.  
  2. Добавьте в тесто сливочное масло. Перемешайте.
  3. К тесту всыпьте творог, замесите.
    Если творог сухой и тесто разваливается, добавьте столовую ложку воды.
  4. Уложите тесто в форму, на дне которой постелите пергамент.
  5. Поместите форму с тестом в холодильник на пол часа.
  6. Тем временем нарежьте кружками кабачки и помидоры.
  7. Выложить овощи на противень.
  8. Посолите немного.
  9. Поставьте их в разогретую духовку и запекайте  до полуготовности.
  10. Нарежьте лук кубиками.
  11. Порезанную курицу поджарьте вместе с луком.
  12. Отдельно смешайте венчиком сметану с яйцом.
  13. Отправьте тесто в духовку на 10 минут.
  14. Потом выложите на него курицу с луком, помидоры и кабачки.
  15. Влейте сметану с яйцом на начинку.
  16. Посыпьте сверху тертым сыром. 
  17. Выпекайте 30 минут.

Как и с чем подавать

Пирог вкусен и в теплом, и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Читай также: Заливной пирог с рыбой и картошкой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Киш с грибами и соусом «Пармезан»
Вкусный закусочный пирог с грибами и соусом будет отличным дополнением к семейному ужину. Киш с грибами получается очень вкусным, особенно в сочетании с соусом Пармезан.
Многослойные шоколадные пирожные
Вкусные пирожные на основе шоколадного теста, со сливочно-ореховой начинкой будут настоящим украшением вашего стола. Порадуйте родных и близких изумительной выпечкой.
Ишлекли: туркменский пирог
Это одно из туркменских национальных праздничных блюд. Очень сытный и вкусный пирог.
Рецепт приготовления бездрожжевого хлеба
Вкусный хлеб с отрубями, который легко и просто вы можете приготовить в микроволновке! Такой рецепт всегда будет очень кстати, когда у вас совсем немного времени в запасе.
Простой пирог с помидорами и сыром
Вкусный, сытный и совсем не сложный пирог с помидорами и сыром будет отличным вариантом на завтрак выходного дня, когда вся семья в сборе.
Все материалы раздела
Рецепт в мультиварке: говядина с черносливом
Рецепт в мультиварке: говядина с черносливом
Многие кухонные приспособления облегчили нам жизнь и сократили время приготовления блюд. Берите на заметку рецепт приготовления говядины с черносливом будет как никогда кстати.
ТОП - 7 полезных блюд из крапивы
ТОП - 7 полезных блюд из крапивы
Витаминная бомба весны – крапива – может дополнить вкус любого блюда, превратив его в шедевр.
Необычный салат из фузилле брокколи и арахиса
Необычный салат из фузилле брокколи и арахиса
Простой в приготовлении, но очень сытый и вкусный салат из фузилле с арахисом. Рекомендуем!
7 лучших советов, что взять на пикник
7 лучших советов, что взять на пикник
Собираясь на природу очень важно продумать заранее, что из необходимого инвентаря, посуды и продуктов вы будете брать с собой.
Блюдо дня: белая окрошка
Блюдо дня: белая окрошка
Очень вкусная окрошка для жаркого времени года. Именно то, что нужно в жаркий день для легкого обеда и утоления жажды.
Как приготовить Pimientos de Padrón
Как приготовить Pimientos de Padrón
Жареные перчики "пардон" настоящий шедевр и в тоже время настоящая рулетка, ведь вы никогда не знаете, как перчик окажется острым. Любители острых блюд просто обязаны попробовать это блюдо!
Валлийские рецепты: курица маринованная в сидре с яблоками
Валлийские рецепты: курица маринованная в сидре с яблоками
Мясо – любимый продукт валлийцев, поэтому без него никуда. Сегодня мы поделимся рецептом приготовления курицы с яблоками и сидром. Во-первых, это просто, во-вторых - блюдо сумеет удивить любого кулинарного критика.
Необычные формы для приготовления яиц
Необычные формы для приготовления яиц
Каждому из нас хочется разнообразия и это касается в том числе и повседневной жизни. Удивите близких приготовив на завтрак яйца с использованием необычной формы.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK