Мясной пирог «Ассорти»

Пироги - любимое блюдо с детства. Они бывают сладкие и соленные, овощные и мясные, большие и маленькие. Но пирог, который спрятал в себе и мясо и овощи несомненно будет королем любого повода и стола.
Мясной пирог «Ассорти»
Время подготовки Время приготовления Порции
1 час 30 минут 6 порций

Ингредиенты

  • Мука - 200 г.
  • Творог - 100 г.
  • Масло сливочное - 80 г.
  • Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
  • Мясо отварное или фарш или колбаски - 200 г.
  • Кабачок - 400 г.
  • Помидор - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Сметана - 150 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сыр тёртый - 50 г.
  • Соль - по вкусу.
  • Приправы - по вкусу.
  • Масло растительное - для жарки.

Способ приготовления

  1. Сначала замесите тесто, для этого смешайте муку и соль с разрыхлителем.  
  2. Добавьте в тесто сливочное масло. Перемешайте.
  3. К тесту всыпьте творог, замесите.
    Если творог сухой и тесто разваливается, добавьте столовую ложку воды.
  4. Уложите тесто в форму, на дне которой постелите пергамент.
  5. Поместите форму с тестом в холодильник на пол часа.
  6. Тем временем нарежьте кружками кабачки и помидоры.
  7. Выложить овощи на противень.
  8. Посолите немного.
  9. Поставьте их в разогретую духовку и запекайте  до полуготовности.
  10. Нарежьте лук кубиками.
  11. Порезанную курицу поджарьте вместе с луком.
  12. Отдельно смешайте венчиком сметану с яйцом.
  13. Отправьте тесто в духовку на 10 минут.
  14. Потом выложите на него курицу с луком, помидоры и кабачки.
  15. Влейте сметану с яйцом на начинку.
  16. Посыпьте сверху тертым сыром. 
  17. Выпекайте 30 минут.

Как и с чем подавать

Пирог вкусен и в теплом, и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Читай также: Заливной пирог с рыбой и картошкой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Тертый пирог с вареньем
Данный вид десерта не является эталонным блюдом, поэтому вы вряд ли найдете его в ресторанах города, однако он занимает свое почетное место на кухне множества семей и является незаменимым его украшением.
Тосканский сливовый пирог
Для приготовления пирога со сливами по тосканскому рецепту вам понадобятся яйца, сахар, мука, молоко, мускатный орех, конечно же сливы и ванильный сахар с разрыхлителем!
Блинчики с маком и лимоном
Что если попробовать разнообразить привычные нам блинчики, приготовив в качестве начинки мак с лимоном. Уверены, вы оцените это несовсем стандартное сочетание!
Десертная шарлотка с абрикосами
Если у вас дома есть все необходимое для приготовления этого десерта, то вы быстро сможете приготовить удивительно вкусное и красивое угощение!
Що приготувати на Маковія: файні смаколики з маком
Всі ми полюбляємо смачну та якісну здобу: перетертий мак з цукром та дріжджове тісто зроблять свято незабутнім!
Все материалы раздела
Куриный супчик с сельдереем и лапшой
Куриный супчик с сельдереем и лапшой
Куриный суп это всегда вкусное, сытное и легкое блюдо, а если добавить в него еще сельдерей, то еще и очень полезное. Отличный вариант первого для душевного семейного обеда.
Пирожки с маком на десерт
Пирожки с маком на десерт
Хороший рецепт очень вкусных пирожков с маком из дрожжевого теста - находка для любителей сдобы!
Тарт с белым шоколадом и манго
Тарт с белым шоколадом и манго
Нежный и необычный пирог, который поразит вас с первого кусочка!
Готуємо домашній корисний шоколад - Солодка неділя
Готуємо домашній корисний шоколад - Солодка неділя
Важко знайти абсолютно байдужих до солодощів, особливо до шоколаду, людей. А якщо ви обожнюєте шоколад, але не впевнені в його якості, Валентина Хамайко навчить вас готувати смачний і корисний домашній шоколад.
Теплый салат из картофеля, яиц и бекона
Теплый салат из картофеля, яиц и бекона
Теплый салат готовится очень легко. Для него вам понадобятся картофель, яйца, бекон, лук и листья салата.
Хрустящая свиная грудинка
Хрустящая свиная грудинка
Это идеальное блюдо можно подавать с любым гарниром! Золотистая, хрустящая шкурка, а готовить проще простого!
Капрезе из баклажанов
Капрезе из баклажанов
Запеченные баклажаны с сыром, помидорами и чесноком - это очень вкусно!
Курица в имбирном соусе
Курица в имбирном соусе
Для приготовления этого вам обязательно понадобится курица, имбирь, лук и чеснок. Курица имеет особый вкус, а изюминку ей добавляет имбирный соус.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK