Мясной пирог «Ассорти»

Пироги - любимое блюдо с детства. Они бывают сладкие и соленные, овощные и мясные, большие и маленькие. Но пирог, который спрятал в себе и мясо и овощи несомненно будет королем любого повода и стола.
Мясной пирог «Ассорти»
Время подготовки Время приготовления Порции
1 час 30 минут 6 порций

Ингредиенты

  • Мука - 200 г.
  • Творог - 100 г.
  • Масло сливочное - 80 г.
  • Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
  • Мясо отварное или фарш или колбаски - 200 г.
  • Кабачок - 400 г.
  • Помидор - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Сметана - 150 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сыр тёртый - 50 г.
  • Соль - по вкусу.
  • Приправы - по вкусу.
  • Масло растительное - для жарки.

Способ приготовления

  1. Сначала замесите тесто, для этого смешайте муку и соль с разрыхлителем.  
  2. Добавьте в тесто сливочное масло. Перемешайте.
  3. К тесту всыпьте творог, замесите.
    Если творог сухой и тесто разваливается, добавьте столовую ложку воды.
  4. Уложите тесто в форму, на дне которой постелите пергамент.
  5. Поместите форму с тестом в холодильник на пол часа.
  6. Тем временем нарежьте кружками кабачки и помидоры.
  7. Выложить овощи на противень.
  8. Посолите немного.
  9. Поставьте их в разогретую духовку и запекайте  до полуготовности.
  10. Нарежьте лук кубиками.
  11. Порезанную курицу поджарьте вместе с луком.
  12. Отдельно смешайте венчиком сметану с яйцом.
  13. Отправьте тесто в духовку на 10 минут.
  14. Потом выложите на него курицу с луком, помидоры и кабачки.
  15. Влейте сметану с яйцом на начинку.
  16. Посыпьте сверху тертым сыром. 
  17. Выпекайте 30 минут.

Как и с чем подавать

Пирог вкусен и в теплом, и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Читай также: Заливной пирог с рыбой и картошкой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Банановые маффины с орехами
Хотите приготовить необычный рецепт? Спелый банан и 150 г орехов (грецких или пекан) – и основа для маффинов готова!
Топ-3 рецепта теста для пирожков
Найдите свой идеальный вариант теста!
Блинчики с вареньем
Классический рецепт блинчиков с домашним вареньем, что может быть роднее и вкуснее этого?
Пирог из слоеного теста с лососем
Приготовить пирог из слоеного теста проще простого. А что если поэксперементировать и приготовить закусочный пирог с лососем, моцареллой и помидорами. Получится вкусно!
Бисквитный рулет с повидлом
Этот нежный бисквитный рулет с фруктовым повидлом подарит радость за утренним чаепитием всем вашим родным.
Все материалы раздела
Перловая каша рассыпчатая
Перловая каша рассыпчатая
Перловая каша универсальный гарнир, прекрасно сочетается с рыбом и с мясом. Берите на заметку этот рецепт и готовьте вкусную и рассыпчатую перловую кашу.
Тыквенный пирог с лимоном
Тыквенный пирог с лимоном
Тыквенный пирог с лимоном - вкусный и необычный десерт, который вы приготовите быстро и легко.
Суп с чечевицей и тыквой
Суп с чечевицей и тыквой
Оригинальный овощной суп понравится как вегетарианцам, так и всем любителям легких и низкокалорийных первых блюд.
Свинина, жаренная с чесноком «Как в ресторане»
Свинина, жаренная с чесноком «Как в ресторане»
Универсальный и очень вкусный рецепт приготовления жареной свинины с чесноком, подойдет для любого торжества. Главный секрет рецепта приготовления в маринаде.
Блюдо дня: рыбный пудинг по-скандинавски
Блюдо дня: рыбный пудинг по-скандинавски
Изюминку скандинавской кухни – пудинг из рыбы – можно очень просто приготовить за полчаса!
Мятно-фисташковый соус
Мятно-фисташковый соус
Яркий зеленый соус родом со Среднего Востока, который можно подать к мясу, к рыбе, заправить салат и вообще, поэкспериментировать с ним!
Драники и грибы
Драники и грибы
Очень сложно найти того, кто не любит драники. Побалуйте своих близких, приготовив им к ужину драники с грибами.
Утка с апельсиновым соусом
Утка с апельсиновым соусом
Вы не знаете как правильно готовить утку? Записывайте скорее умопомрачительный рецепт утки с апельсиновым соусом. Такое блюдо понравится всем без исключения!
Вверх