Мясной пирог «Ассорти»

Пироги - любимое блюдо с детства. Они бывают сладкие и соленные, овощные и мясные, большие и маленькие. Но пирог, который спрятал в себе и мясо и овощи несомненно будет королем любого повода и стола.
Мясной пирог «Ассорти»
Время подготовки Время приготовления Порции
1 час 30 минут 6 порций

Ингредиенты

  • Мука - 200 г.
  • Творог - 100 г.
  • Масло сливочное - 80 г.
  • Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
  • Мясо отварное или фарш или колбаски - 200 г.
  • Кабачок - 400 г.
  • Помидор - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Сметана - 150 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сыр тёртый - 50 г.
  • Соль - по вкусу.
  • Приправы - по вкусу.
  • Масло растительное - для жарки.

Способ приготовления

  1. Сначала замесите тесто, для этого смешайте муку и соль с разрыхлителем.  
  2. Добавьте в тесто сливочное масло. Перемешайте.
  3. К тесту всыпьте творог, замесите.
    Если творог сухой и тесто разваливается, добавьте столовую ложку воды.
  4. Уложите тесто в форму, на дне которой постелите пергамент.
  5. Поместите форму с тестом в холодильник на пол часа.
  6. Тем временем нарежьте кружками кабачки и помидоры.
  7. Выложить овощи на противень.
  8. Посолите немного.
  9. Поставьте их в разогретую духовку и запекайте  до полуготовности.
  10. Нарежьте лук кубиками.
  11. Порезанную курицу поджарьте вместе с луком.
  12. Отдельно смешайте венчиком сметану с яйцом.
  13. Отправьте тесто в духовку на 10 минут.
  14. Потом выложите на него курицу с луком, помидоры и кабачки.
  15. Влейте сметану с яйцом на начинку.
  16. Посыпьте сверху тертым сыром. 
  17. Выпекайте 30 минут.

Как и с чем подавать

Пирог вкусен и в теплом, и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Читай также: Заливной пирог с рыбой и картошкой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Кекс з цитрусами - рецепти Руслана Сенічкіна
Кекс з апельсином і маком - це оригінальний десерт, який прикрасить будь-який святковий стіл.
Шоколадні пончики «Смакота»: покроковий рецепт
Щоб поїсті пончиків - необов'язково йти в кафе. Приготуйте їх самостійно. Запевняємо, самє приготування приємно вразить вас, а після куштування, ви зрозумієте, що смачніших смаколиків просто не існує!
Творожные пончики: пошаговый рецепт
Мягкие, нежные и пористые творожные пончики — вкусный, сытный, а, главное, простой и быстрый в изготовлении десерт. Рецепт элементарный - рекомендуем!
Банановий торт з Коломиї - рецепти Руслана Сенічкіна
Руслан Сенічкін приготував страву за рецептом глядачки Сніданку 1+1. Лист прийшов з Коломиї від Людмили Морозової, яка поділилася сімейним рецептом бананового торта. Спробуйте і ви приготувати цей смачний торт.
Пончики на кефире
Пончики - любимое лакомство многих, готовится достаточно просто. Сегодня предлагаем вам приготовить пончики на кефире. Убедитесь, какие вкусные они получатся!
Все материалы раздела
Шоколадные трюфели
Шоколадные трюфели
Если вы хотите удивить и побаловать своих гостей изысканным десертом, тогда приготовьте замечательные шоколадные трюфели по нашему рецепту.
Мясной рулет с грибами и овощами
Мясной рулет с грибами и овощами
Если вы хотите быстро и вкусно приготовить кусок мяса, то советуем сделать из него рулет. Во-первых это очень просто, а во-вторых остывший и нарезанный рулет отлично подойдёт для бутербродов в школу и на работу.
Каннеллони с курицей
Каннеллони с курицей
Нет ничего вкуснее правильно приготовленной итальянской еды. Мы это хорошо знаем, поэтому рекомендуем порадовать близких простым в приготовлении и очень вкусным блюдом - каннеллони с курицей.
Кофейное мороженое
Кофейное мороженое
Нежное, вкусное мороженое с кремообразной текстурой, приготовленное своими руками - станет настоящим праздником и для любителей сладкого, и для любителей кофе!
Тыквенный мусс
Тыквенный мусс
Тыква - очень полезный овощ, который наполняет человека витаминами всю зиму. Мы подготовили для вас рецепт тыквенного мусса с мягким сливочным вкусом, который понравится всем без исключения.
ТОП-5 продуктів, користь яких значно перебільшена
ТОП-5 продуктів, користь яких значно перебільшена
Сьогодні на полицях магазинів можна знайти безліч "органічних" продуктів, які допомагають підтримувати тіло в формі. Але насправді їх цінність значно перебільшена.
ТОП-7 паштетов на все случаи жизни по версии SMAK.UA
ТОП-7 паштетов на все случаи жизни по версии SMAK.UA
Разнообразие паштетов поражает воображение. Но какой будет самый вкусный - решать только вам! А с нашей подборкой у вас не возникнет сложность выбора!
Домашняя ореховая нуга
Домашняя ореховая нуга
Восточная сладость с орешками отлично разнообразит ваши десерты. Вы точно не прогадаете, приготовив ореховую нугу дома, ведь она придется по душе каждому.
Вверх