Блины с мясом

Один из очень вкусных и вполне традиционных домашних рецептов представляет собой тонкие блинчики из пшеничной муки с мяом.
Блины с мясом
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 20

Ингредиенты

  • Мука - 250 г
  • Масло растительное - 85 мл
  • Телятина - 800 г
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Молоко - 500 мл
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Соль - 1,5 ч.л.
  • Перец горошком - 7 шт.

Способ приготовления

  1. Чтобы сделать начинку, сначала отварите кусок телячьей мякоти. 
  2. Добавьте по вкусу специи: черный перец горошком, лавровый лист.
  3. Бульон не выливайте, он еще пригодится.
  4. Вареное мясо пропустите через мясорубку или измельчите в блендере, репчатый лук обжарьте в растительном масле до золотистого цвета и смешайте с мясом.
  5. Добавьте бульон в фарш, чтобы он не был сухим.
  6. Примерно бульона понадобится полстакана.
  7. Смешайте молоко, муку, яйцо, соль и растительное масло для теста блинчиков.
  8. Мешайте до однородности.
  9. Тесто должно получиться достаточно жидким.
  10. Растительное масло добавьте прямо в тесто, а при жарке уже не добавляйте.
  11. Жарьте блинчики с одной стороны, складывая стопкой, обжаренной стороной вверх.
  12. На каждый блин положите столовую ложку начинки и аккуратно заверните конвертиком.
  13. Обжарьте свернутые блинчики на сковороде.

Как и с чем подавать

Подавайте блины в горячем виде, со сметаной. Можно сделать много таких блинчиков в свободное время и заморозить их, чтобы в нужный момент под рукой была вкусная и быстрая домашняя еда.

Читай также: Тайские блинчики-роти

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Простой и быстрый рыбный пирог с сёмгой
Для приготовления этого рыбного пирога вам понадобятся филе семги, сливочное масло, слоеное дрожжевое тесто, яйца, зеленый лук, соль и специи.
Насыпной пирог без теста с маковой начинкой
Отличный рецепт простого пирога с маком и яблоками - идеально подойдет к празднику Маковея. Попробуйте приготовить!
Как научиться работать с дрожжевым тестом
Узнайте все нюансы приготовления дрожжевого теста, чтобы порадовать родных свежей домашней выпечкой.
Шоколадно-сливочные кексы
Хотиет порадовать ваших близких - испеките шоколадно-сливочный кексы. Прекрасный десерт, выпечка которого займет не более 20 минут. Обязательно попробуйте!
Слоеный пирог с мясом и грибами
Для пирога подойдет любой мясной фарш или перекрученное на мясорубке мясо.
Все материалы раздела
Мандруй Україною: три дня с Дмитрием Комаровым
Мандруй Україною: три дня с Дмитрием Комаровым
Накануне выхода новой тревел-прогаммы «Мандруй Україною з Дмитром Комаровим», которая стартует 9 мая в 10.50 на «1+1», культовый украинский путешественник Дима Комаров пригласил коллег из ведущих украинских СМИ
Все просто ахнут: запеченная семга в слоеном тесте
Все просто ахнут: запеченная семга в слоеном тесте
Невероятно нежная и сочная семга в слоеном тесте на подушке из шпината и сливочного сыра с хрустящей корочкой будет изумительным украшением праздничного стола. Королевское блюдо!
Диетический читинг: что это и зачем
Диетический читинг: что это и зачем
Американский диетолог Джоель Марион нашел выход, разработав новый метод преодоления этапа «плато» – диетический читинг.
Быстро и просто: ленивый куриный рулет с сыром
Быстро и просто: ленивый куриный рулет с сыром
Ленивый рулет из курицы - вкусное и простое блюдо, ведь для его приготовления вам, всего лишь, понадобится нарезать курицу и натереть сыр! Нежное, сочное мясо с сырной прослойкой никого не оставит равнодушным.
Запеченный молодой картофель с прованскими травами
Запеченный молодой картофель с прованскими травами
Минимум ингредиентов, минимум действий, а получается удивительного вкуса и аромата блюдо. Запеченный с прованскими травами молодой картофель - один из таких рецептов, к которым хочется возвращаться вновь и вновь.
ТОП-3 самых эффективных диет для похудения
ТОП-3 самых эффективных диет для похудения
На каких диетах можно быстро похудеть? Существуют ли в действительности такие методики? Разберемся в нашей статье!
Готовить просто: куриный шашлычок на шпажках
Готовить просто: куриный шашлычок на шпажках
Маленькие куриные шашлычки, предварительно замаринованные и запеченные в духовке, получаются очень вкусными. При всей своей простоте, это именно то блюдо, которое первым исчезнет с вашего стола.
Мексиканские традиции: «Cinko de Mayo» - Пятое мая
Мексиканские традиции: «Cinko de Mayo» - Пятое мая
В этот день, 5 мая, в Мексике отмечают праздник, который так и называется «Cinko de Mayo» - Пятое мая. Что это за праздник и как его отмечать, а также какие мексиканские блюда можно приготовить - читайте дальше.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK