Сырные треугольнички

Ингредиенты

• Мука - 2 стакана
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Сода - 1/2 ч.л.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Черный перец - 1/4 ч.л.
• Масло сливочное - 1/4 стакана
• Зеленый лук - 1/4-1/2 стакана
• Козий сыр - 140 г
• Пахта - 1 стакан

Способ приготовления

1.  Выстелите на дно противня пергаментную бумагу.
2. Взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и перец в большой миске.
3. Пальцами перемешайте это с маслом.
4. Затем добавьте к этой смеси лук, перемешайте.
5. Добавьте сыр и пахту.
6. Взбивайте вилкой, пока тесто не затвердеет (кусочки сыра будут видны в тесте).
7. Вымесите тесто.
8. Сильно не перемесите.
9. Сделайте из теста круг. Разрежьте этот круг на 8 треугольных кусочков.
10. При помощи кисточки для выпекания, помажьте кусочки теста дополнительной пахтой.
11. Положите кусочки на несмазанный большой противень и поставьте по середине духовки.
12. Готовьте около 20 минут в раскаленной до 200°С духовке, пока выпечка не станетзолотисто-коричневого цвета.
13. Затем дайте треугольничкам остыть прямо на противне.

Читай также: Булочки с ветчиной и сыром

Как и с чем подавать

Подавайте теплыми со сливочным маслом.