Закусочный блинный торт «Новогодько»

Этот оригинальный и сытный блинный торт порадует вас не только своим необычным видом, но и незабываемым вкусом. Он с лёгкостью станет во главе праздничного стола и удивит гостей. Сохраняйте рецепт в закладки, чтобы не потерять!
Закусочный блинный торт «Новогодько»
Время подготовки Время приготовления Порции
60 минут 15 минут 12

Ингредиенты

  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука — 150 гр
  • Молоко — 400-450 мл
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Соль — 0,3 ч. л.
  • Растительное масло – 1 ст. л.
  • Зелень
  • Отвареный куриный окорочок – 2 шт.
  • Шампиньоны – 400-450 гр
  • Луковица – 1 шт.
  • Болгарский перец — 2 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сливки или молоко – 50 мл
  • Зеленый лук
  • Соль и перец

Способ приготовления

  1. В миску разбить яйцо, добавить сахар, соль, влить 1/3 от указанной нормы молока, всыпать всю муку и замесить тесто. 
  2. Доливать постепенно молоко, доведя тесто до нужной консистенции.
  3. В конце влить 1 ст. л. растительного масла и дать тесту постоять 15-30 минут.
  4. Выпечь блинчики на сильно разогретой сковороде. Перед первым блинчиком смазать сковороду растительным маслом.
  5. Когда готово 5 блинчиков, в оставшееся тесто добавить мелко нарубленную зелень и перемешать.
  6. Выпечь оставшиеся зеленые блинчики.

Подготовка начинки: 

  1. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить лук.
  2. Когда лук станет прозрачным, добавить шампиньоны и обжаривать до золотистой корочки. Посолить, поперчить. 
  3. Нарезать болгарский перец соломкой и обжарить до размягчения.
  4. Зеленый лук мелко нарезать.
  5. Куриные окорочка освободить от кожи и костей и  тоже измельчить.

Сборка торта перед выпеканием:

  1. Для приготовления заливки 1 яйцо смешать с 50 мл нежирных сливок или молока, посолить, поперчить и размешать.
  2. Уложить первый блинчик, формируя бортики.
  3. На блинчик выложить отварную курицу и слегка полить заливкой (2 ст. л.)
  4. Выложить следующий блинчик, формируя бортики и распределить по нему болгарский перец + 2 ст. л. заливки.
  5. Следующий блинчик выкладывается так же, как предыдущие, а на него распределяются грибы + заливка.
  6. Выложить последний блинчик и края подогнуть вниз.
  7. Торт отправить в разогретую до 180°С духовку. Выпекать 20 минут.

Декор и подача:

  1. Дать торту немного остыть, аккуратно вынуть из формы и перевернуть на блюдо.
  2. Выложить елочки поверх торта и украсить контуром из майонеза. Для этого нужно переложить майонез в пакетик и срезать маленький уголок.
  3. Игрушки для елочек можно сделать из замороженных брусники или клюквы.

Читай также: Французские тонкие блинчики по рецепту Джулии Чайлд

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Американские традиции: шоколадный брауни
Этот изысканный десерт, предназначавшийся раньше лишь для высокопоставленных особ, очень напоминает шоколадный торт, только готовится он в разы быстрее и проще.
Пицца без теста
Необычный рецепт очень вкусной пиццы, будет кстати, если вам совершенно не хочется возиться с тестом. Берите на заметку и готовьте в качестве быстрого перекуса.
Печенье «Белые розы»
Вкусное печенье с белковым кремом - белые розы, отличное дополнение к чаю в осенний день. Рекомендуем приготовить!
Картофельный пирог с грибами
Совсем немного продуктов и усилий, и на вашем столе великолепный ароматный пирог. Приятного аппетита!
Плацинды молдавские
Легкое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Отличная идея на ужин для всей семьи в выходной день.
Все материалы раздела
Маринованный перец из бабушкиных рецептов
Маринованный перец из бабушкиных рецептов
Сладкий перчик, приготовленный по этому рецепту, напомнит вам о лете в холодные зимние дни.
Сырный пирог с луком
Сырный пирог с луком
Этот замечательный пирог золотисто-желтого цвета получается очень вкусным и сытным.
Сливочно-сырный соус с грибами
Сливочно-сырный соус с грибами
Нежный грибной соус будет одинаково вкусен как с гарниром, так и с гренками или чипсами.
Картофельно-капустные оладьи
Картофельно-капустные оладьи
Оладьи очень любят не только взрослые, но и детки. И это отличный способ приготовить полезное и вкусное блюдо из капусты, картофеля и творога.
Запеканка овощная
Запеканка овощная
Одно из самых простых, но в тоже время полезных блюд - овощная запеканка. Для ее приготовления вам понадобятся морковь, картофель, цуккини, горошек, бульон, сливки, сметана и соус.
Куриные грудки в сметане с грибами
Куриные грудки в сметане с грибами
Рецептов приготовления курицы огромное множество, но что делать, когда вам нужен проверенный, но при этом совершенно не сложный рецепт? Сохраняйте и готовьте куриные грудки в сметане с грибами.
Чечевица с лососем
Чечевица с лососем
Если вы хотите приготовить вкусное и полезное блюдо - тогда этот рецепт специально для вас. Вам понадобятся филе лосося, вино, болгарский перец, чечевица, зелень, лимонный сок, чеснок и специи.
Как приготовить луковый суп с сыром
Как приготовить луковый суп с сыром
Ароматный национальный французский суп с поджаренными тостами и сыром пробудит в вас только самые теплые и лучшие чувства!
Вверх