Закусочный блинный торт «Новогодько»

Этот оригинальный и сытный блинный торт порадует вас не только своим необычным видом, но и незабываемым вкусом. Он с лёгкостью станет во главе праздничного стола и удивит гостей. Сохраняйте рецепт в закладки, чтобы не потерять!
Закусочный блинный торт «Новогодько»
Время подготовки Время приготовления Порции
60 минут 15 минут 12

Ингредиенты

  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука — 150 гр
  • Молоко — 400-450 мл
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Соль — 0,3 ч. л.
  • Растительное масло – 1 ст. л.
  • Зелень
  • Отвареный куриный окорочок – 2 шт.
  • Шампиньоны – 400-450 гр
  • Луковица – 1 шт.
  • Болгарский перец — 2 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сливки или молоко – 50 мл
  • Зеленый лук
  • Соль и перец

Способ приготовления

  1. В миску разбить яйцо, добавить сахар, соль, влить 1/3 от указанной нормы молока, всыпать всю муку и замесить тесто. 
  2. Доливать постепенно молоко, доведя тесто до нужной консистенции.
  3. В конце влить 1 ст. л. растительного масла и дать тесту постоять 15-30 минут.
  4. Выпечь блинчики на сильно разогретой сковороде. Перед первым блинчиком смазать сковороду растительным маслом.
  5. Когда готово 5 блинчиков, в оставшееся тесто добавить мелко нарубленную зелень и перемешать.
  6. Выпечь оставшиеся зеленые блинчики.

Подготовка начинки: 

  1. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить лук.
  2. Когда лук станет прозрачным, добавить шампиньоны и обжаривать до золотистой корочки. Посолить, поперчить. 
  3. Нарезать болгарский перец соломкой и обжарить до размягчения.
  4. Зеленый лук мелко нарезать.
  5. Куриные окорочка освободить от кожи и костей и  тоже измельчить.

Сборка торта перед выпеканием:

  1. Для приготовления заливки 1 яйцо смешать с 50 мл нежирных сливок или молока, посолить, поперчить и размешать.
  2. Уложить первый блинчик, формируя бортики.
  3. На блинчик выложить отварную курицу и слегка полить заливкой (2 ст. л.)
  4. Выложить следующий блинчик, формируя бортики и распределить по нему болгарский перец + 2 ст. л. заливки.
  5. Следующий блинчик выкладывается так же, как предыдущие, а на него распределяются грибы + заливка.
  6. Выложить последний блинчик и края подогнуть вниз.
  7. Торт отправить в разогретую до 180°С духовку. Выпекать 20 минут.

Декор и подача:

  1. Дать торту немного остыть, аккуратно вынуть из формы и перевернуть на блюдо.
  2. Выложить елочки поверх торта и украсить контуром из майонеза. Для этого нужно переложить майонез в пакетик и срезать маленький уголок.
  3. Игрушки для елочек можно сделать из замороженных брусники или клюквы.

Читай также: Французские тонкие блинчики по рецепту Джулии Чайлд

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Кекс з цитрусами - рецепти Руслана Сенічкіна
Кекс з апельсином і маком - це оригінальний десерт, який прикрасить будь-який святковий стіл.
Шоколадні пончики «Смакота»: покроковий рецепт
Щоб поїсті пончиків - необов'язково йти в кафе. Приготуйте їх самостійно. Запевняємо, самє приготування приємно вразить вас, а після куштування, ви зрозумієте, що смачніших смаколиків просто не існує!
Творожные пончики: пошаговый рецепт
Мягкие, нежные и пористые творожные пончики — вкусный, сытный, а, главное, простой и быстрый в изготовлении десерт. Рецепт элементарный - рекомендуем!
Банановий торт з Коломиї - рецепти Руслана Сенічкіна
Руслан Сенічкін приготував страву за рецептом глядачки Сніданку 1+1. Лист прийшов з Коломиї від Людмили Морозової, яка поділилася сімейним рецептом бананового торта. Спробуйте і ви приготувати цей смачний торт.
Пончики на кефире
Пончики - любимое лакомство многих, готовится достаточно просто. Сегодня предлагаем вам приготовить пончики на кефире. Убедитесь, какие вкусные они получатся!
Все материалы раздела
Салат из квашеной капусты с яблоками и брусникой: бабушкин рецепт
Салат из квашеной капусты с яблоками и брусникой: бабушкин рецепт
Если вы любите соленья, этот салат обязательно вам понравится, и станет одной из любимых закусок на будничном и даже на праздничном столе.
Омлет со шпинатом, грибами и помидорами
Омлет со шпинатом, грибами и помидорами
Очень простой и быстрый в приготовлении вариант завтрака из лисьтев шпината, грибов, помидоров, лука в омлете. Вкусно, просто, сытно! Рекомендуем!
Свинина в сметане
Свинина в сметане
Одно из самых простых в приготовлении мясных блюд – свинина в сметане. Сегодня мы поделимся рецептом приготовления мяса, которое получается нежным, сочным и ароматным.
Апельсиновое суфле
Апельсиновое суфле
Нежнейший десерт - апельсиновое суфле в апельсиновой корочке изумит своим оформлением и вызовет восторг даже у заядлых гурманов.
Банановый пудинг: простой рецепт
Банановый пудинг: простой рецепт
Этот легкий в приготовлении десерт поможет вам создать праздничное настроение у ваших гостей, благодаря своим изумительным вкусовым качествам.
Куриные грудки с сыром рикотта и шпинатом
Куриные грудки с сыром рикотта и шпинатом
Вкусная и абсолютно нежирная куриная грудка, фаршированная шпинатом - отличный вариант для быстрого перекуса.
Говядина по-мексикански
Говядина по-мексикански
Говядину по-мексикански, как и все традиционные блюда в Мексике готовят с добавлением таких продуктов, как кукуруза, бобы, помидоры и перец чили. Простой в приготовлении, но очень вкусный гарнир.
Как приготовить глазурь
Как приготовить глазурь
Шоколадное украшение десерта - всегда праздник. Кроме того, глазурь придет на помощь и в случае какой-нибудь мелкой кулинарной неудачи, например трещин на корже.
Вверх