Низкокалорийный чизкейк

Легкий и нежный по структуре чизкейк идеально подходит для десерта к чаю.
Низкокалорийный чизкейк
Время подготовки Время приготовления Порции
10 45 6

Ингредиенты

  • Печенье шоколадное - 1 чашка
  • Яйцо - 4 шт.
  • Творог домашний зернистый - 450 г
  • Сыр сливочный - 225 г
  • Сметана - 225 г
  • Сахар - 1 чашка
  • Мед - 2 ст. л.
  • Мука - 50 г
  • Апельсин - 1 шт.
  • Какао-порошок - 3 ст. л.

Способ приготовления

  1. Для основы измельчите печенье в мелкую крошку.
  2. В небольшой миске смешайте вилкой крошку печенья с яичным белком.
  3. Высыпьте массу в форму и равномерно прижмите ко дну.
  4. Поставьте в духовку на 10 минут. Достаньте из духовки и немного остудите на решётке.
  5. В блендере измельчите домашний сыр до гладкой массы.
  6. Добавьте крем-чиз, сметану, 1/2 чашки сахара, мёд и муку.
  7. Взбейте до однородного пюре.
  8. Добавьте яйцо, белки, апельсиновую цедру и 3 ст.л. сока, все смешайте не взбивая, масса не должна наполняться воздухом, иначе чизкейк сильно поднимется во время выпечки и при остывании даст трещины.
  9. Отлейте 1/4 чашки теста.
  10. Остальную массу вылейте в форму на испечённую основу.
  11. В небольшой чашке смешайте какао, 1/4 чашки сока и 1 ст.л. сахара.
  12. Добавьте 1/4 чашки светлого теста и размешайте до однородной массы.
  13. Выложите ложкой несколько пятен шоколадной массы на белое тесто.
  14. Немного размажьте ложкой.
  15. Прогрейте духовку до 150°C, смажьте маслом разъёмную форму.
  16. Выпекайте 60 минут до готовности.
  17. Выключите духовку  и оставьте чизкейк в духовке на 30 минут.
  18. Затем, остудите на решётке, 1 час.
  19. Накройте форму плёнкой и поставьте в холодильник на 8-24 часа.

Читай также: Десерт дня: диетический чизкейк

Как и с чем подавать

Подовайте со свежими ягодами или фруктовым джемом.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Домашнее печенье на Хэллоуин
Уже думаете, чем украсить праздничный стол? А у нас есть отличная идея!
Грушевые маффины
Грушевые маффины выпечка, которую с легкостью можно приготовить за короткий промежуток времени. Грушевые маффины могут быть отличным поводом приятно провести время за чаепитием!
Арахисовый хлебец
В Африке очень популярны злаки, корнеплоды, бобовые. Кстати, к последним относится и арахис, который в быту относят к орехам. Попробуйте испечь с ним сладкий хлебец к чаю.
Пирог в горшочке с курицей и грибами
Прежде, чем запекать блюдо в горшочке, курицу с грибами предварительно нужно обжарить в мучном соусе и вине.
Капкейки «Ведьмочки» на Хеллоуин
Воздушные и очень вкусные, эти кексы также порадуют простотой приготовления и довольно бюджетным набором продуктов.
Все материалы раздела
Поведение за столом в японских ресторанах: 6 главных правил
Поведение за столом в японских ресторанах: 6 главных правил
Япония - это культурная страна, и неподобающее поведение неприемлемо. Для тех, кто собирается посетить эту прекрасную страну, предлагаем ознакомиться с правилами этикета за столом.
Сытный и полезный ужин: фаршированные овощи
Сытный и полезный ужин: фаршированные овощи
По-настоящему вкусное блюдо! Овощи с мясным фаршем получаются очень вкусные и нежные. А с соусом - просто замечательно!
Какао: Топ-5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Какао: Топ-5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
О, какао! Это же идеальный напиток и для утра - чтоб проснуться, и для непогоды - чтоб согреться, и для радостных дней - чтоб прогнать плохое настроение!
Детский суп-пюре из зеленого горошка "Марсианин"
Детский суп-пюре из зеленого горошка "Марсианин"
Этот суп настоящее топливо для марсиан! На Марсе все только его и едят! С этим рецептом секретного супа ваш ребенок сможет тоже подзарядиться блюдом, который придает суперскорость и супергениальность!
Что приготовить из лисичек: ТОП-7 вкуснейших блюд
Что приготовить из лисичек: ТОП-7 вкуснейших блюд
Лисички отлично сочетаются с мясом, рыбой и морепродуктами, овощами, зеленью. С этими грибами можно приготовить множество вкусных блюд. Каких именно - с радостью вам подскажем!
Фитнес-суп с морской капустой по-азиатски
Фитнес-суп с морской капустой по-азиатски
Мы искали, искали в этом супе калории, но практически их и не нашли. Такой легкий, диетический супчик, подойдет для тех, кто на диете или придерживается принципов раздельного питания.
Что подают во всех барах Британии?
Что подают во всех барах Британии?
Вкусное ассорти из зажаренных во фритюре морских деликатесов и картофеля, легко можно приготовить дома и взять с собой на футбольный матч или в кинотеатр, чтобы угостить этим лакомством своих друзей.
Судак с грибами
Судак с грибами
Незатейливый рецепт приготовления рыбы, который понравится всем всегда актуален. Сохраняйте себе этот рецепт приготовления судака с грибами к ужину для всей семьи.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK