Эклеры

Если вы считаете, что сладости исключительно для детей, то вы глубоко ошибаетесь! От этих воздушных эклеров с нежнейшим кремом будет в восторге любой человек, как ребенок, так и взрослый!
Эклеры
Время подготовки Время приготовления Порции
10 45

Ингредиенты

  • Молоко
  • Масло
  • Мука
  • Яйца

Способ приготовления

  1. В небольшую кастрюльку влейте молоко, добавьте сливочное масло, поставьте на огонь и доведите до кипения. Не снимая с огня добавьте 1,5 стакана муки. Тщательно перемешайте. Снимите с огня. Заварную массу остудите. В массу по одному вбейте яйца, тщательно размешивая. Из приготовленной эластичной массы чайной ложкой сформируйте «колобки» и уложите их на смазанный растительным маслом противень. 
  2.  Выпекайте пирожные в разогретой до 200°C духовке в течение 20 минут. Затем снизьте температуру до 100°C , выпекайте еще 10 минут. Выключите духовку и подержите пирожные в духовке до полного ее остывания. У остывших пирожный острым ножом срежьте верхушку и наполните их кремом. Если не хотите разрезать заготовки, наполните их с помощью кулинарного шприца.
  3. Приготовьте крем: размягченное сливочное масло взбейте со сгущенным молоком, постепенно соединяя с яичными желтками. Добавьте в крем немного ванилина.

Читай также: Эклеры с заварным кремом

Как и с чем подавать

подать на десерт к чаю-кофе )

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Цікаві рецепти пасок до Великодня
Ділимось з вами таємницею смачної паски.
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK