Жареные пирожки с картошкой

Несладкие пирожки с картошкой можно предложить к первому блюду вместо хлеба. Это отличная выпечка, которая понравится всей семье.
Жареные пирожки с картошкой
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 60-90 минут 8-10 порций

Ингредиенты

  • Мука - 1-1,1 кг
  • Молоко - 500 мл
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло растительное для теста - 5-6 ст.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Дрожжи - 40-50 г
  • Картофель - 1 кг
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Масло растительное для обжаривания -

Способ приготовления

  1. Яйцо взбейте с солью, сахаром и растительным маслом.
  2. Дрожжи (только не сухие) добавьте в теплое молоко и размешайте.
  3. Смешайте яичную смесь с молоком.
  4. Понемногу добавляйте муку и замесите мягкое тесто.
  5. Накройте тесто полотенцем и поставьте в тепло.
  6. Если тесто сильно подошло, осадите его (руками нежно приподнимите его и опустите). Когда тесто подойдет во второй раз, начинайте делать пирожки.
  7. Для начинки картофель очистите, отварите, истолките.
  8. Измельчите лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
  9. Затем в толченку выложите лук и масло, на котором он жарился, хорошо перемешайте.
  10. Стол смажьте подсолнечным маслом (муку больше не используйте, так как мука при жарение горит) и виложите тесто.
  11. Разделите тесто на 45-50 шариков, каждый раскатайте скалкой, начините начинкой из картофеля.
  12. Сформируйте пирожок, нужно немного приплюснуть его в ладонях.
  13. Обжаривайте пирожки на растительном масле до готовности, с двух сторон.

Как и с чем подавать

Несладкие пирожки с картошкой можно предложить к первому блюду вместо хлеба.

Приятного аппетита!

Читай также: Открытые пирожки с мясом

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Гречневые блинчики на дрожжах постные
Этот рецепт приготовления блинчиков однозначно можно порекомендовать всем любителям гречки. Уверены, что эти блинчики станут одними из самых любимых!
Яичный хлеб
Если вы любитель домашней выпечки и любите экспериментировать, то этот рецепт яичного хлеба наверняка не оставит вас равнодушным. Отличный способ побаловать всю семью!
Бананово-клубничный пирог-пудинг
Очень вкусный и легкий пирог с бананами и клубникой.
Рогалики с орехами и медом
Вкуснейшие рогалики будут всегда актуальны к чаепитию с друзьями.
Пирожное «Золотые шарики»
Нежное тесто этих пирожных приведет всех ваших гостей в бурный восторг!
Все материалы раздела
Мутабаль — рецепт ливанского паштета из баклажанов
Мутабаль — рецепт ливанского паштета из баклажанов
Мутабаль - это паста из баклажанов, которая может заменить на бутербродах и сыр, и колбасу. Идеально, если вы запекаете баклажаны на открытом огне, но и на газовой плите получится не хуже.
Классические феттучини
Классические феттучини
Фетучини — один из разновидностей итальянской пасты, очень популярный в Риме. Фетучини — это тонкие плоские полоски теста шириной около 7 мм и приготовить их можно дома самостоятельно.
Куриные бедрышки в лимонно-медовом соусе
Куриные бедрышки в лимонно-медовом соусе
Куриные бедрышки в лимонно-медовом соусе - отличное дополнение к ужину для любимого. Изысканный вкус блюда сделает его по настоящему особенным!
Фотогалерея: красивое оформление бутербродов
Фотогалерея: красивое оформление бутербродов
Бутерброды и канапе один из самых популярных вариантов закусок, которые подаются к праздничному столу. Но их оформление играет далеко не последнюю роль.
6 удивительных фактов о брокколи
6 удивительных фактов о брокколи
Обязательно включите в повседневное меню этот необычный овощ.
Как испечь воздушную шарлотку: 5 секретов опытной хозяйки
Как испечь воздушную шарлотку: 5 секретов опытной хозяйки
Как выбрать правильную форму для выпечки и как сделать так, чтобы пирог сохранил красивую форму, - ответы на эти вопросы знает хозяйка со стажем.
Гречневые блинчики на дрожжах постные
Гречневые блинчики на дрожжах постные
Этот рецепт приготовления блинчиков однозначно можно порекомендовать всем любителям гречки. Уверены, что эти блинчики станут одними из самых любимых!
Яблочная аджика с чесноком
Яблочная аджика с чесноком
Пикантную нотку аджике придает горький перец и чеснок.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK