Яблочный пирог по рецепту Марты Стюарт

Пирог от известной домохозяйки удивит любого нежной слоистой структурой теста и вкусной фруктовой начинкой.
Яблочный пирог по рецепту Марты Стюарт
Время подготовки Время приготовления Порции
1 час 1 час 6 порций

Ингредиенты

  • Цельнозерновая мука - 200 г.
  • Соль - 3 г.
  • Сливочное масло - 100 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Яблоко - 700 г.
  • Лимонный сок - 25 мл.
  • Сахар-сырец - 80 г.
  • Корица - 3 г.
  • Кукурузный крахмал - 25 г.

Способ приготовления

  1. Просейте муку и добавьте к ней щепотку соли.
  2. Нарежьте кубиками сливочное масло комнатной температуры и перетрите с мукой.
  3. Взбейте яйцо и замесите тесто.
  4. Разделите его на две части: большую и маленькую.   
  5. Каждую часть отправьте в холодильник на минут 30, обмотав пищевой пленкой.
  6. Пока тесто в холодильнике, приготовьте начинку. Для этого очистите яблоки и нарежьте кубиками.
  7. Добавьте к яблокам корицу, лимонный сок, сахар и крахмал. Хорошо перемешайте.
    Часть  яблок можно заменить мякотью тыквы или груши, а также добавить к начинке любимые пряности. Все на ваше усмотрение.
     
  8. Достаньте тесто, раскатайте его и уложите в форму.
  9. Выложите начинку поверх теста.
  10. Раскатайте вторую часть и аккуратно накройте ею начинку.
  11. Надрежьте по центру тесто и смажьте его взбитым яйцом.
  12. Отправьте пирог в духовку на 30 минут.
  13. После уменьшите температуру и выпекайте, пока пирог не покроется румяной корочкой.

Как и с чем подавать

Подавайте к чаю.
Приятного аппетита!

Читай также: Пирог с курицей и грибами - Киш Лорен

Марта Стюарт - это самая влиятельная женщина современной Америки. Довольно рано Марта научилась печь замечательные пироги, что помогло в будущем создать собственное шоу и стать очень популярной личностью.

Читай также: Знаменитое блюдо Руси: щука с овощами

 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Подвійна ватрушка. Солодка неділя разом із Сніданком 1+1
Подвійне задоволення в класичній випічці. Валентина Хамайко приготувала подвійну ватрушку і розповіла, як придумала цей рецепт.
Быстрые кукурузные маффины
Маффины с двойным кукурузным содержимым – с консервированной кукурузой и кукурузной мукой для приготовления теста.
Мини-пицца с яйцом, спаржей и беконом
Вкусные маленькие пиццы с яйцом могут послужить отличным завтраком или перекусом для ланча, к тому же их так легко готовить!
Торт «Творожок под одеялом»
Согласитесь, что торт под названием «Творожок под одеялом» звучит оригинально, а какой он на вкус? Чтобы узнать - приготовьте его по нашему рецепту!
Ароматные творожные булочки
Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусных творожных булочек. Такая ароматная выпечка понравится вам и вашей семье. Рекомендуем!
Все материалы раздела
Салат «Еврейский» с ананасами
Салат «Еврейский» с ананасами
Отличный салат, который можно есть даже на диете! Рекомендуем!
Десерт дня: пудинг яблочный с ирисками
Десерт дня: пудинг яблочный с ирисками
Такой десерт покорит самых искушенных сладкоежек в мире. Яблочный пудинг с ирисками именно то, что нужно к чаю, прохладным осенним днем.
Салат з брокколі і мідіями - рецепти Сенічкіна
Салат з брокколі і мідіями - рецепти Сенічкіна
Ароматний, гарний і неймовірно смачний - такий салат точно порадує вас і ваших гостей.
Блины с грибами и луком
Блины с грибами и луком
Блины - одно из самых любимых блюд. Почему бы в качестве разнообразия не попробовать приготовить блины с начинкой из грибов с луком. Уверены, вам понравится!
Что приготовить на скорую руку: плов в рукаве
Что приготовить на скорую руку: плов в рукаве
Быстрое и вкусное блюдо порадует вас простотой исполнения. Рекомендуем попробовать плов в рукаве!
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Грибы, фаршированные пшенной кашей
Шампиньоны с начинкой - вкусная и легкая в приготовлении закуска, которая к тому же эффектно смотрится на столе.
Запеканка с брокколи и сыром
Запеканка с брокколи и сыром
Запеканка - это отличное блюдо к ужину для всей семьи. Для ее приготовления вам понадобится цветная капуста, брокколи, ветчина, сыр, сливки, яйца и специи.
Сэндвич с рыбными палочками
Сэндвич с рыбными палочками
Вкусный и полезный перекус - залог хорошего настроения. Берите на заметку этот рецепт сэндвича из чиабаты с рыбой и заправкой на основе йогурта и хрена.
Вверх