Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
10-15 минут |
60-75 минут |
6-8 порций |
- Маскарпоне - 500 г
- Сливки - 200 мл
- Сахар - 150 г
- Желатин - 20 г
- Вода - 100 мл
- Печенье - 250 г
- Желатин залейте холодной водой.
- Печенье измельчите в блендере.
- Масло растопите.
- Добавьте в печенье масло, хорошо перемешайте.
- Масса должна быть сыпучей.
- Выложите полученную массу в форму, хорошо утрамбуйте и поставьте в холодильник, пока готовится начинка.
- Желатин доведите до кипения, но не кипятите, остудите.
- Сливки взбейте с сахаром, добавьте маскарпоне и хорошо пермешайте, добавьте желатин и снова перемешайте.
- Выложите массу на основу из печенья, разровняйте. Поставьте в холодильник на 3–4 часа.
Как и с чем подавать
Подавайте к чизкейку свежие ягоды или фрукты.
Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.