Яблочный пирог с корицей

Ароматный запах пирога с корицей наполнит ваш дом рождественским настроением и подарит вашим близким чувство тепла и заботы.
Яблочный пирог с корицей
Время подготовки Время приготовления Порции
10 1 ч 6-10

Ингредиенты

  • Мука - 2 стакана
  • Соль - 1/4 ч. л.
  • Маргарин - 113 г
  • Масло сливочное - 70 г
  • Вода ледяная - 1/4 стакана
  • Яйцо слегка взбитое - 1 шт.
  • Яблоко кислое - 1,5 кг
  • Сок лимонный - 1 шт.
  • Сахар - 2/3 стакана+1–2 ч. л.
  • Корица - 1 ч. л.
  • Мускатный орех - 1/2 ч. л.
  • Имбирь - 1/2 ч. л.
  • Крахмал - 5–6 ч. л.
  • Молоко - 1 ст. л.

Способ приготовления

  1. Для того чтобы приготовить тесто, просейте муку и соль в большую чашку, положите масло и маргарин и двумя ножами или при помощи блендера порубите в крошку.
  2. В небольшой чашке соедините ледяную воду с яйцом и влейте в тесто.
  3. Руками быстро вымесите тесто. Оно не должно прилипать к рукам, должно быть пластичным и гладким.
  4. Разделите тесто на две равные части, сформируйте диски и заверните каждый в пищевую пленку.
  5. Положите охлаждаться в холодильник по крайней мере на 2 часа.
  6. Тесто (1 диск) раскатайте в круг размером больше чем форма, между 2 листами пергаментной бумаги или пищевой пленки.
  7. Верхний лист снимите, уложите тесто в форму, снимите второй лист.
  8. Положите форму в морозилку.
  9. Яблоки нарежьте на тоненькие дольки.
  10. Положите в большую чашку, полейте их лимонным соком и перемешайте.
  11. В чашке соедините сахар, крахмал и пряности, посыпьте и перемешайте руками с этой смесью яблоки, дайте постоять 5–10 минут.
  12. Выложите яблочную начинку в приготовленную форму.
  13. Раскатайте 2-ой диск теста, также немного больше формы, закройте им ваш пирог, слегка прижав и фигурно украсив края.
  14. Сделайте сверху надрез и поставьте в морозилку.
  15. В это время разогрейте духовку до 230С. Соедините яйцо с молоко. Этой смесью смажьте с помощью кисточки пирог и посыпьте сахаром. Поставьте пирог в духовку.
  16. Выпекайте 15 минут, затем снизьте температуру до 180С и выпекайте еще 50 минут или до красивого золотистого цвета.

Читай также: Самая вкусная выпечка с абрикосами: 3 лучших рецепта по версии SMAK.UA

Как и с чем подавать

Подавайте вместе с горячими напитками.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Шоколадные маффины с банановыми чипсами
Нежные маффины с сушеными бананами и шоколадом оценят все любители изысканной выпечки.
Йоркширський пудинг з овочами і беконом - рецепти Руслана Сенічкіна
Руслан Сенічкін в студії українського "Сніданку" приготував традиційний британський сніданок - йоркширський пудинг з овочами і беконом.
Персиковый пирог: простой и бюджетный бабушкин рецепт
Идеальный для семейных посиделок пирог. Простой и без любых неизвестных элементов!
Когда нужно удивить: печенье с сюрпризом Pinata Cookies
Мексиканская традиция разбивать полую игрушку с конфетами и сюрпризами в День рождения прижилась и у нас. А в последнее время набирает популярность другая разновидность пиньяты - в виде печенья.
Домашнее печенье на Хэллоуин
Уже думаете, чем украсить праздничный стол? А у нас есть отличная идея!
Все материалы раздела
Филе индейки с цитрусовым соусом
Филе индейки с цитрусовым соусом
Нежное, сочное мясо индейки с цитрусовым соусом отличный вариант для семейного пятничного ужина.
Вкусная идея: оладьи с зеленым луком
Вкусная идея: оладьи с зеленым луком
Несладкие оладушки с зеленым луком очень просты в приготовлении, по вкусу напоминают пирожки, но, конечно, не отнимут так много времени. Получаются мягкими и пышными.
Пампушки из кольраби
Пампушки из кольраби
Невероятное блюдо поразит своим потрясающим вкусом. Такие пампушки будут просто на расхват. Обязательно приготовьте пампушки из пюре с кольраби.
ТОП-5  полезных блюд из топинамбура
ТОП-5 полезных блюд из топинамбура
О пользе топинамбура написано немало: он очищает организм от шлаков и токсинов, полезен при анемии и сахарном диабете. Но вот что приготовить из него, не многие хозяйки знают.
Салат из сельдерея, перца и яблок
Салат из сельдерея, перца и яблок
Простой и очень вкусный салат, который не навредит фигуре!
Жульен с почками
Жульен с почками
Жульен с почками - вкусное и оригинальное блюдо, которое должна понравиться каждому! Для его приготовления вам понадобятся грибы, лук, почки, сметана, сыр и мука.
Печенье «Съедобные карандаши»
Печенье «Съедобные карандаши»
Печенье-карандаши очень необычная и эффектная выпечка, от которой в восторге будут не только дети, но и взрослые! К тому же, это печенье получается очень вкусным и хрустящим. Рекомендуем!
Французский деликатес - Консоме
Французский деликатес - Консоме
Деликатес французской кухни вновь возвращается на пик своей популярности.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK