Булочки с корицей

Полтора часа времени – и аппетитные булочки с корицей появятся на вашем столе!
Булочки с корицей
Время подготовки Время приготовления Порции
20 1 ч 40 мин 10

Ингредиенты

  • Мука - 500 г
  • Корица - 30 г
  • Молоко - 1 ст.
  • Сахар - 85 г
  • Масло сливочное - 100 г
  • Соль - 1/3 ч.л.
  • Кардамон - 5 г

Способ приготовления

  1. Смешайте сухие ингредиенты для теста – просеянную муку (50 г муки отложите), сахар (80 г), дрожжи и соль.
  2. Молоко смешайте с одним взбитым яйцом и растопленным сливочным маслом (20 г).
  3. Смесь должна быть комнатной температуры или чуть теплее.
  4. Соедините обе смеси – сухую и жидкую.
  5. Замесите мягкое эластичное тесто.
  6. Оставшуюся муку используйте для подсыпки при замешивании теста.
  7. Выложите тесто в миску, накройте пищевой пленкой и оставьте в тепле на 40 минут (тесто должно увеличиться вдвое), затем обомните его и поставьте подниматься еще раз.
  8. Раскатайте тесто в виде прямоугольника толщиной максимум до 1 см.
  9. Смажьте его оставшимся растопленным сливочным маслом, посыпьте сахаром и корицей.
  10. Сверните тесто плотным рулетом и нарежьте ломтиками толщиной примерно 2 см.
  11. Противень застелите бумагой для выпечки и разложите на нем булочки, оставляя между ними достаточно свободного места для подъема.
  12. Смажьте каждую булочку взбитым яйцом и поставьте в предварительно разогретую до 180°С духовку. Можете сверху посыпать каждую булочку сахаром. Выпекайте булочки 25–30 минут до золотистого цвета.

Читай также: Карамельные булочки

Как и с чем подавать

Готовые изделия остудите на решетке и подавайте к столу в теплом виде, полив растопленным сливочным маслом. 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Сырники для больших и маленьких сладкоежек
Если вы любите сырники, то, конечно же, вы готовите их часто и любите экспериментировать. Предлагаем попробовать еще один рецепт!
Маковый хлеб
Для приготовления макового хлеба по этому потрясающему рецепту вам понадобятся мука, вода, соль, сахар, мед, масло, дрожжи и конечно же мак.
Мраморный брауни
Знаете как приготовить оригинальный десерт? Сохраняйте себе этот рецепт мраморного брауни и вы точно сможете удивить ваших гостей.
Большое печенье с шоколадом
Вы в ожидании гостей, тогда сохраняйте этот рецепт и готовьте большое печенье с шоколадом для приятного чаепития.
Постные блинчики с яблоками
Для приготовления постных блинчиков вам понадобятся мука, сахар, соль и ванилин. Тесто замешивается на воде, а в качестве начинки используются яблоки.
Все материалы раздела
«Вредная» еда может принести пользу
«Вредная» еда может принести пользу
Исследователи из Университета имени Джорджа Вашингтона в США пришли к выводу, что определенные блюда, благотворно действующих на организм человека.
Салат из курицы с апельсинами по-сианьски
Салат из курицы с апельсинами по-сианьски
Вкусный салат по-сианьски - изысканное и свежее блюдо.
Невероятный ужин: «Королевское предложение»
Невероятный ужин: «Королевское предложение»
Поистине королевское предложение к ужину для всей семьи из ароматных и нежных куриных грудок в сочетании с рисом и томатным соусом на курином бульоне.
Рулеты из норвежской сельди с начинкой из икры мойвы и сыра «Филадельфия»
Рулеты из норвежской сельди с начинкой из икры мойвы и сыра «Филадельфия»
Рулеты со слабосоленой сельдью могут стать украшением праздничного фуршета, оформить их вы сможете на любой вкус.
Сырники для больших и маленьких сладкоежек
Сырники для больших и маленьких сладкоежек
Если вы любите сырники, то, конечно же, вы готовите их часто и любите экспериментировать. Предлагаем попробовать еще один рецепт!
Рыба с баклажанами
Рыба с баклажанами
Главный секрет изумительного вкуса этого блюда заключается не только в сочетании рыбы и жаренных баклажанов, а и в гранатовом соке в сочетании с зеленью.
Фасоль: секреты идеального продукта
Фасоль: секреты идеального продукта
Один из полезнейших продуктов – не так прост, как кажется на первый взгляд: и в приготовлении, и употреблении.
Маковый хлеб
Маковый хлеб
Для приготовления макового хлеба по этому потрясающему рецепту вам понадобятся мука, вода, соль, сахар, мед, масло, дрожжи и конечно же мак.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK