Пирог с ванильным соусом

Этот пирог с ванильным соусом из серии "быстро и очень вкусно", готовится буквально за полчаса, а вкус превосходит все ожидания!
Пирог с ванильным соусом
Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 50-60 минут 6-8 порций

Ингредиенты

  • Слоеное тесто - 500 г
  • Варенье малиновое или мармелад - 150 г
  • Молоко - 200 мл
  • Яйцо - 1 шт.
  • Яичный белок - 1 шт.
  • Сахарная пудра - 100 г
  • Сок лимонный - 1 ст.л.
  • Желтки - 2 шт.
  • Сахар - 1 ст. л.
  • Ванилин - 5 г

Способ приготовления

  1. Приготовьте ванильный соус: взбейте 2 желтка с 1 ст. л. сахара. 
  2. Половину молока вскипятите.
  3. В массу из желтков постепенно, частями, добавьте горячее молоко.
  4. Прогрейте смесь на водяной бане до загустения.
  5. Нельзя кипятить смесь, иначе желтки превратятся в хлопья.
  6. Добавьте в соус ванилин и быстро охладите его.
  7. Разведите ванильный соус с молоком.
  8. Поставьте в холодильник.
  9. Соус должен получиться густой.
  10. Тесто раскатайте в прямоугольник.
  11. На одну половину теста выложите малиновый мармелад (или густое малиновое варенье), на вторую ванильный соус.
  12. Края защипайте.
  13. Смажьте пирог взболтанным яйцом.
  14. Выпекайте при 225°С 10–15 минут.
  15. Сахарную пудру просейте, добавьте белки и лимонный сок.
  16. Быстро перемешайте до образования глазури. 

Как и с чем подавать

Готовый пирог украсьте глазурью.

Приятного аппетита!

Читай также: Пирог с грушами и шоколадом

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Надзвичайний японський бісквіт «Кастелла» з крем-чіз
Що цікаво - цей бісквіт, виготовлений з яєць, борошна, крохмалю і меду, став популярним у Японії завдяки португальським торговцям.
Все материалы раздела
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
ТОП-рецептів смачних літніх страв
ТОП-рецептів смачних літніх страв
Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Подбираем вино к десерту
Подбираем вино к десерту
Большинство видов вина отлично сочетаются со сладкими блюдами. Но нет никакой гарантии, что вкус десерта и напитка откроется полностью.
Як вибрати смачну кукурудзу і не переплатити
Як вибрати смачну кукурудзу і не переплатити
Кукурудза вже заполонила українські ринки! Вона багата десятками вітамінів і мікроелементів, і є її можна майже всім. Але ось бентежить ціна. Одна з причин дорогої королеви полів - неврожай.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK