Чизкейк с сыром рикотта и изюмом

Чизкейк – это не обычный творожник, а особый нежный пирог, который понравится и взрослым, и детям.
Чизкейк с сыром рикотта и изюмом
Время подготовки Время приготовления Порции
30 1 ч 30 мин 8-10

Ингредиенты

  • Рикотта - 700 г
  • Изюм - 200 г
  • Лимонная цедра - 1 шт.
  • Цедра апельсина - 1 шт.
  • Мука - 1/3 ст.
  • Сахар - 1 ст.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Яйцо - 6 шт.
  • Ванильный экстракт - 1 ч. л.
  • Масло - по вкусу
  • Панировочные сухари - по вкусу

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 170°С.
  2. Смажьте разъемную форму для выпекания сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями, излишек сухарей стряхните.
  3. Измельчите (перетрите) цедру лимона и апельсина.
  4. Смешайте в миске изюм, муку и цедру.
  5. С помощью миксера взбейте сыр рикотта вместе с сахаром и солью до получения пышной массы.
  6. По одному вбивайте яйца, тщательно вымешивайте миксером смесь после добавления каждого яйца. Затем добавьте ванильный экстракт.
  7. Положите к взбитому сыру смесь изюма, муки и цедры.
  8. Слегка взбейте, чтобы равномерно размешать муку и изюм, но не переусердствуйте.
  9. Выложите полученную массу в форму и отправьте в разогретую духовку на 50–60 минут.
  10. Выпекайте до появления аппетитной корочки. Охладите чизкейк в духовке.

Как и с чем подавать

Подавайте чизкейк охлажденным до комнатной температуры. 

Читай также: Маффины с сыром рикотта и смородиной

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Выпечка
Цікаві рецепти пасок до Великодня
Ділимось з вами таємницею смачної паски.
Картофельные маффины «Быстрый завтрак»
Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Маффины с чеддером и зеленью
Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Простой десерт: пончики с грушей
Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.
Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно
Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK