Рождественский пряный шоколадный кекс

Шикарный кекс с ароматом рождественской выпечки, богатым шоколадным вкусом, с влажной текстурой и без яиц и масла!
Рождественский пряный шоколадный кекс

Ингредиенты

  • Мука - 250 мл.
  • Чернослив, орешки или изюм (на ваш вкус) - 100 г.
  • Коньяк - 2 ст. л.
  • Молоко - 200 мл.
  • Сахар - 125 г.
  • Пряные специи - 1/3 ч. л.
  • Какао-порошок - 4 ст. л.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Майонез - 125 мл.

Способ приготовления

  1. В ковш влить молоко,всыпать муку черемуховую, перемешать, поставить на огонь, с момента закипания варить на маленьком огне 5 минут. 
  2. Снять с огня, накрыть крышкой и полностью остудить.
  3. Ввести майонез в остывшую молочную массу и перемешать.
  4. В отдельную емкость всыпать муку, разрыхлитель, какао-порошок, пряничную смесь, соль, сахар и перемешать.
  5. Частями вводить сухую смесь в майонезную, перемешивая от краев к центру. Ввести чернослив и коньяк (у меня чернослив был заранее замочен в коньяке),аккуратно перемешать.
  6. Смазать форму маслом, присыпать мукой - излишки стряхнуть. Духовку разогреть до 180.
  7. Выложить тесто в форму.
  8. Выпекать до сухой лучинки - у меня ушло 50 минут
  9. Перевернуть кекс из формы на решетку.

Как и с чем подавать

Остудить и украсить, например,  шоколадной и сахарной глазурью, свежемороженой клюквой.

Читай также: Новогодний торт: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Вкусная пицца Бианка - не оставит равнодушным никого
Что может быть проще приготовления пиццы? Замесить тесто, тонко раскатать и выложить на него начинку. Останется лишь запечь и пицца Бианка готова.
Взбитое сырное печенье
Очень вкусное, пористое французское печенье, с насыщенным вкусом сливочного сыра, обсыпанное миндалeм. Готовится легко и быстро.
Печенье «Роза ветров»
Изумительно вкусное печенье "Роза ветров" приготовить совершенно не сложно. Для его приготовления вам понадобятся простые ингредиенты и 20-30 минут времени. И десерт к чаю готов!
ТОП-3 лучших мясных пирогов ко дню святого Валентина по версии SMAK.UA
В день святого Валентина, каждой из нас хочется порадовать наших любимых вкусным блюдом. Но что может быть лучше мясного пирога для мужчины? Ведь все мы знаем, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок!
Панкейки с медом и маслом
Простейший рецепт приготовления вкусных и нежных панкейков специально для вас на SMAK.UA. Настоящий рецепт на ленивую хозяйку - быстро, просто и вкусно!
Все материалы раздела
Вкус Востока: чатни из ананаса
Вкус Востока: чатни из ананаса
Чатни из ананаса придадут любому блюду совершенно новый вкус. Лучше всего сочетаются с мясом и птицей.
ТОП-5 вкуснейших спагетти для идеального ужина
ТОП-5 вкуснейших спагетти для идеального ужина
В вашей семье очень любят спагетти? Тогда эта подборка блюд со спагетти поможет вам не ломать голову, что же приготовить, чтоб все были в восторге.
Сайра, запеченная с помидорами под сыром
Сайра, запеченная с помидорами под сыром
Что может быть полезней блюда, приготовленного в духовке? Только рыба, запеченная в духовке. А если еще добавить сыр и помидоры, то блюдо получиться сногсшибательным.
Як піклуватись за кімнатними нарцисам
Як піклуватись за кімнатними нарцисам
Нарциси одними з перших розквітають після довгої зими, приносячи в набридливе сіро-біло-чорне життя яскраві фарби і весняний настрій. Як піклуватись за цією квіткою - читайте у нашій статті.
Острый суп «Мужская мечта»
Острый суп «Мужская мечта»
Хотите порадовать своего мужчину, но не знаете как? Приготовьте, вкусный острый супчик с охотничьими колбасками, и у вас это точно получится!
Вкусная пицца Бианка - не оставит равнодушным никого
Вкусная пицца Бианка - не оставит равнодушным никого
Что может быть проще приготовления пиццы? Замесить тесто, тонко раскатать и выложить на него начинку. Останется лишь запечь и пицца Бианка готова.
Тефтелі з нуту - рецепти Руслана Сенічкіна
Тефтелі з нуту - рецепти Руслана Сенічкіна
Руслан Сенічкін приготував вегетаріанські тефтелі. Ці тефтелі дуже смачні і корисні, тому що в них міститься мінімум жиру.
Стейк из тыквы «Лучше, чем в ресторане»
Стейк из тыквы «Лучше, чем в ресторане»
Вкуснейшие тыквенные стейки отличное решение для тех, кот на диете или готовится к посту.
Вверх