Творожники

Ингредиенты

• Творог сухой, нежирный - 800 г
• Яйцо - 2 шт.
• Крупа манная - 8 ст. л.
• Масло растительное - 2 ст. л.
• Мука для присыпки - 50 г
• Соль - по вкусу

Способ приготовления

1. Творог положите в миску, вбейте в него яйца, добавьте соль, манную крупу и вымешайте тесто для творожников. 
2. Для этих целей можно воспользоваться вилкой или деревянной ложкой. 
3. Готовое тесто должно быть однородным, не растекаться, хорошо держать форму и не липнуть лишь к присыпанным мукой рукам. 
4. Добавьте на сковородку немного растительного масла и поставьте ее на средний огонь. 
5. Возьмите небольшой кусочек теста для творожников и сформируйте в руках шарик 5–7 см в диаметре. Сожмите его в ладонях так, чтобы образовался круг примерно 1–2 см толщиной. 
6. Придайте творожнику овальную форму, обваляйте немного в муке и выкладывайте на прогретую сковороду. 
7. Также поступите и с остальным тестом. 
8. Обжарьте творожники с обеих сторон на сковородке до золотистого цвета. Готовые творожники переложите на тарелку.

Читай также: Творожник "Лимонный"

Как и с чем подавать

Подавать творожники к столу можно со сметаной или повидлом, со сгущенным молоком.