Полезная овсянка: печем хлеб из каши

Ингредиенты

• каша овсяная (готовая, остуженная) - 120 г
• мука белая пшеничная - 310 г
• вода - 200 г
• соль - 6 г
• дрожжи сухие 1 ч. л.

Способ приготовления

1. Начнем с того, что замес хлеба лучше производить в хлебопечке или с помощью миксера.
2. Смешайте овсяную кашу с водой и пробейте смесь блендером до однородности.
3. Влейте массу в чашу хлебопечки, туда же добавьте муку. Затем положите в чашу соль и дрожжи.
4. Включите режим замеса теста. Сначала оно будет комковатым, но затем станет пышным. 

   Совет: если замешиваете тесто миксером, то месите его до гладкости, после чего накройте пленкой и оставьте для брожения на 1 час.

5. Готовое тесто переложите на рабочую поверхность и сформируйте из него круглую буханку. Далее уложите ее вверх дном в миску, застеленную чистым полотенцем, которое присыпано мукой и мелкими овсяными хлопьями.
6. Накройте хлеб и оставьте для подъема на 1 час. Переложите хлеб на раскаленный противень, сделайте пару надрезов, и выпекайте в духовке при 250 градусах 35 минут.

Как и с чем подавать