3 способа приготовить мак для начинки

Чтобы пироги, булочки, коржи вышли на славу, надо правильно подготовить мак!
3 способа приготовить мак для начинки

Медовый Спас – это праздник, который христиане отмечают 14 августа. В этот день принято не только освящать в храмах мед, букеты из цветов, воду, но и готовить выпечку с маком! 

Маковая начина «Простейшая»

Ингредиенты

  • Сахар – 0,5 ст.
  • Мак – 1 ст.

Способ приготовления

  1. Заливаем мак кипятком, оставляем на 30 мин.
  2. Воду сливаем и пропускаем мак два раза через мясорубку.
  3. Затем мак тщательно смешиваем с сахаром.

Маково-яблочная начинка

Ингредиенты

  • Мак – 1 ст.
  • Молоко – 1 ст.
  • Изюм – 0,5 ст.
  • Орехи –  0,5 ст.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Мука – 1 ст.
  • Лимон (цедра) – 1 шт.
  • Сливочное масло мягкое – 2 ст. л.
  • Мед – 2 ст. л.
  • Сахар – 0,5 ст.

Способ приготовления

  1. Орехи измельчаем, изюм промываем.
  2. В кастрюльку наливаем молоко, добавляем мак, изюм, орехи, сливочное масло, мед, сахар, цедру. И доводим до кипения, помешивая, затем добавляем муку. Перемешиваем и снимаем с огня.
  3. Яблоко очищаем, натираем на терке и добавляем в маковую начинку.

Начинка «Ассорти с орехами и изюмом»

Ингредиенты

  • Мак – 1 ст.
  • Орехи грецкие - 0,5 ст.
  • Изюм – 0,5 ст.
  • Мед – 2 ст. л.
  • Сок лимона – 2 ч. л.
  • Ванилин – на кончике ножа

Способ приготовления

  1.  Заливаем мак кипятком. Когда вода станет холодной, отжимаем и измельчаем в ступке.
  2. Изюм ненадолго заливаем кипятком, даем настояться, пока не станет мягким и измельчаем с помощью блендера.
  3. Орехи поджариваем на сухой сковороде и тоже измельчаем блендером.
  4. В миске смешиваем мак, изюм, орехи, добавляем мед и ванилин. Перемешиваем и добавляем лимонный сок. Снова перемешиваем. Начинка готова.

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Шоколадный флан: что это и как его приготовить
Простой и вкусный французский флан с шоколадным соусом
Пирог «Золотая рыбка»
В традиционной кулебяке начинка (или разные начинки) часто проклыдываются тонкими блинчиками.
Безопарное дрожжевое тесто: самый лучший рецепт
Рецепт дрожжевого теста, замешиваемого в один прием, готовится с использованием расстойки. Выпечка получается просто изумительной.
Ореховые вафли - просто и вкусно
Удивительно вкусные хрустящие вафли с орехами поднимут настроение на весь день!
Рулет с малиновым джемом
Рулет с малиновым джемом - это настоящее райское наслаждение! Подайте рулет к утреннему чаепитию и море радости вам обеспеченно!
Все материалы раздела
Калькулятор стройности: как выглядят сто калорий
Калькулятор стройности: как выглядят сто калорий
Наглядное пособие содержания энергии в повседневной пище
Зимний салат из свеклы и яиц
Зимний салат из свеклы и яиц
Вкусный и полезный салат из свеклы, орехов и сыра - станет отличным дополнением вашего стола
Десерт на Новый год: елочка из макарунов
Десерт на Новый год: елочка из макарунов
Знаменитое печенье макаруны очень часто становится основой для оформления многих сладких подарков. Предлагаем приготовить мини-елочку, которая несомненно украсит ваш стол.
Как готовить шоколадные маффины с глазурью
Как готовить шоколадные маффины с глазурью
Любите молочный шоколад и не представляете и дня без свежей выпечки? Предлагаем вам блюдо «два в одном» – маффины с шоколадом.
Как приготовить бульон с клецками
Как приготовить бульон с клецками
В бульон, приготовленный по этому рецепту, вместо клецек можно класть и пельмени, и вареники, и даже омлет.
Как правильно хранить картофель в квартире: 5 секретов
Как правильно хранить картофель в квартире: 5 секретов
При хранении в квартире такого нужного овоща, как картофель, многие допускают ошибки, которых мы поможем избежать
Имбирно-ореховый ликер: тибетский рецепт эликсира здоровья
Имбирно-ореховый ликер: тибетский рецепт эликсира здоровья
Рецепт ликера от простуды из Тибета пригодится и украинским хозяюшкам. Всего одна столовая ложка перед сном и ангины как не бывало
Быстрая помощь: как  быстро почистить микроволновку и кофемашину
Быстрая помощь: как быстро почистить микроволновку и кофемашину
Чистая техника – это эффективная техника. Мы расскажем, как вернуть блеск бытовым приборам
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK