Мясные шарики в слоеном тесте: закуска с сюрпризом

Мясные шарики в слоеном тесте – это очень вкусное, сочное, питательное и оригинальное блюдо, которое бесспорно разнообразит, как обычный семейный ужин, так и праздничное застолье.
Мясные шарики в слоеном тесте: закуска с сюрпризом

Помимо мяса, в это блюдо можно добавлять любые пришедшие по вкусу ингредиенты. В нашем случае это будет – плавленый сырок. С ним шарики приобретут более изысканный и пикантный вкус, а также манящий незабываемый аромат.

Ингредиенты: мясной фарш – 600 г, тесто – 1 уп., яйца – 2-3 шт., лук – 2 шт., чеснок – 2 зубка, плавленый сырок – 2 шт., соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления

Для начала необходимо разморозить тесто – его можно приобрести в любом супермаркете. При комнатной температуре этот процесс займет около получаса.

Пока тесто размораживается, следует заняться фаршем. В нашем случае берем 300 г индюшиного филе и 300 грамм куриного филе. Перекручиваем мясо через мясорубку. Далее очищаем от шелухи лук и чеснок – перекручиваем их следом за мясом. Добавляем в фарш два яйца, солим и перчим по вкусу.

И теперь внимание – берем плавленые сырки, перетираем их через крупную терку и тоже добавляем в фарш. Перемешиваем все ингредиенты в однородную массу.

К этому моменту тесто должно было разморозиться. Берем его и раскатываем как можно тоньше. Далее разрезаем тесто на аккуратные полосы, приблизительно по пол сантиметра шириной. Из фарша формируем небольшие шарики и обматываем каждый из них полосками из слоеного теста. Визуально это напоминает наматывание ниток в клубок.

Включить заранее духовку, противень застелить пергаментной бумагой и выложить на него готовые мясные шарики. В отдельной миске взбить 1 яйцо и перемазать им каждый шарик, для того что бы по завершению получился красивый румяный цвет.

Поставить противень в духовку и запекать около получаса при температуре 160-180 градусов. В процессе приготовления сырок еще больше расплавится, что сделает наше блюдо нежнее, сочнее и вкуснее.

Готовые мясные шарики можно подавать к столу, как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Читай также: Великолепные и аппетитные тефтели: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Выпечка
Англійський "Пастуший пиріг": покроковий рецепт
Пастуший пиріг, незважаючи на свою назву, по суті - справжнісінька запіканка. Смачна, ситна і дуже проста в приготуванні. Доречі, якщо замість яловичини ви використаєте будь-яке інше м'ясо, то це вже буде не Shepherd’s pie, а Cottage Pie - ось такі британські тонкощі.
Легкие и воздушные пирожные "Наполеончики" с малиной
Этот десерт готовится легко: крем можно подготовить с вечера, а на следующий день достаточно будет лишь испечь из слоеного теста корж, разрезать его и собрать в пирожные, уложив красиво между слоями ягоды спелой малины.
Как приготовить вкусные пирожки с вишней: 5 простых шагов
Пирожки с вишней по этому рецепту получаются удивительно сдобными, мягкими, пушистыми - то, что нужно в вишневый сезон!
Пирожки на рассоле - улетают горячими!
Жареные пирожки из теста на рассоле - отличный вариант закусочной выпечки, их можно делать с любой соленой начинкой, например, с капустой, картошкой, с луком и яйцом. Рецепт этого интересного теста вам пригодится, сохраняйте в закладки!
ТОП-5 рецептов изумительных летних сырников
Классические, с манкой и орехами, нежные на молоке, морковные, запеченные в сметане с яблоками - выбирайте любой из рецептов!
Все материалы раздела
Картофельные "Королевские ракушки" с ветчиной и помидорами
Картофельные "Королевские ракушки" с ветчиной и помидорами
Картофельные ракушки - вкусно и красиво. Порадуйте своих близких необычно эффектным блюдом. Чтоб собрать его перед отправкой в духовку, понадобятся считанные минуты.
259
Лечо на зиму: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Лечо на зиму: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Пока не кончилось лето, спешите приготовить лечо! Ароматный болгарский перец в теплую пору наливается сахаром, и если успеть его закатать в банку, — зимой можно будет побаловать себя вкуснятиной с ароматом лета.
50
Бюджетная выпечка: Двойная ватрушка от телеведущей Валентины Хамайко
Бюджетная выпечка: Двойная ватрушка от телеведущей Валентины Хамайко
Двойное наслаждение в классической выпечке. Ведущая передачи «Сніданок. Вихідний» Валентина Хамайко приготовила двойную ватрушку и рассказала, как придумала этот рецепт.
76
Блюдо дня: Фриттата с кабачками и творогом
Блюдо дня: Фриттата с кабачками и творогом
Итальянская фриттата с сезонными кабачками замечательна в любое время дня с любым соусом - йогуртовым, сметанным или мясной подливой. Это одно из тех блюд, которое полностью разлетается во время трапезы.
232
Джем из шелковицы с коньяком и апельсином
Джем из шелковицы с коньяком и апельсином
Не пропустите довольно короткий сезон шелковицы, чтобы успеть приготовить вкусный джем. По консистенции он получается достаточно густым и отлично подойдет к оладьям, вафлям или мороженому
92
Фитнес-десерт с малиной и йогуртом "Талия на месте" (без выпечки)
Фитнес-десерт с малиной и йогуртом "Талия на месте" (без выпечки)
Этот низкокалорийный полезный десерт, несомненно, оценят сладкоежки и те, кто придерживается правильного питания. Сохраняйте в закладки, пригодится!
133
Мега-гарнир: Пряная цветная капуста, запеченная под сырной корочкой
Мега-гарнир: Пряная цветная капуста, запеченная под сырной корочкой
Цветная капуста, приготовленная по этому рецепту, получается слегка хрустящей, невероятно ароматной и вкусной. Интересная подача и аппетитная сырная корочка этого блюда приведут в восторг даже самого искушенного гурмана!
210
5 душевных блюд у костра
5 душевных блюд у костра
Как только становится тепло, мы вспоминаем об одном из излюбленных развлечений – посиделках у костра. Есть так много блюд, кроме шашлыка, которые все воспримут с большой радостью.
182
Вверх