Вишневый торт со сливочным кремом

Ингредиенты

• Мука пшеничная – 500 г
• Пищевая сода – 1/2 ч.л.
• Сливочное масло – 150 г
• Сахарный песок – 200 г
• Яйца – 4 шт.
• Ванильный порошок – 1 ч.л.
• Экстракт миндаля – 1/2 ч.л.
• Сливочный йогурт – 1/2 стакана
• Вишня – 300 г
• Пищевая соль – 1/2 ч.л.
• Для глазури:
• Сахарная пудра – 200 г
• Сливочное масло – 2 ст.л.
• Свежее молоко – 2 ст.л.

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 180-200 градусов.
2. В глубокой посуде соедините муку, соль и ванильный порошок. 
3. Добавьте нарезанные кусочки сливочного масла и пол стакана йогурта, размешайте.
4. Отдельно разотрите сахар со сливочным маслом.
5. Поочередно вбивайте яйца и продолжайте замешивать до однородности.
6. Добавьте миндальный экстракт.
7. В мучную смесь положите нарезанные ягоды вишни, сверху - взбитый сливочный крем и тщательно размешайте. 
8. Перелейте тесто в форму и отправьте в духовку на 20 минут.
9. Для крема: сливочное масло соедините с сахаром, влейте две столовые ложки молока и взбейте на миксере до пышности.
10. Остывшие коржи разрежьте на части.
11. Выложите слой глазури, затем слой вишни и накройте другим бисквитом. 
12. Весь торт и бока промажьте кремом, сверху украсьте кусочками вишни и тертым шоколадом.